Keptų kiaušinių su sūriu receptai: kepti kiaušiniai ir talkeriai su įvairiais priedais

Maisto gaminimo subtilybės

• Inventorius. Kepimui naudokite keptuvę su storu dugnu ir aukštomis pusėmis. Indą pasukite ir nuimkite medine ar silikonine mentele. O kepimui orkaitėje naudokite nelipnią dangą.
• Kaip suskaidyti kiaušinius. Švelniai, bet staigiai supjaustykite lukštą ir supilkite turinį į gerai įkaitintą keptuvę. Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros. Per šaltas greitai sugers riebalus.
• Įdaras. Galite naudoti bet kokius produktus ir virti plaktus kiaušinius su sūriu ir dešra, malta mėsa, daržovėmis, grybais ar žolelėmis. Kepkite įdarą atskirai.
• Druska Patiekite patiekalą druskos virimo pradžioje. Tik voverės sūdomos kepti kiaušiniai. „Chatterbox“ gali būti sūdyta plakant kiaušinius.

Sūrio kepti receptai

Kepti kiaušiniai yra kiaušinių gaminimo galimybė, kurioje baltymai yra gerai pakepinti, o trynys išlieka skystas. Siūlome variantą su grietinėlės sūriu. Kalorijų kiaušiniai ir sūris - 227 kcal.

Su lydytu grietinėlės sūriu

Jums reikės:

• vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• lydytas sūris - 2 gabaliukai;
• sviestas - 2 šaukšteliai;
• kalendra - 4 šakos;
• džiūvėsėliai;
• maltų raudonųjų pipirų, druskos.

Virimas

1. Sūrį supjaustykite plačiais strypais. Duona džiūvėsėliuose.
2. Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite sūrį iš vienos pusės ant stiprios ugnies, kol susidarys pluta.
3. Kiaušinius išplakite nepažeisdami trynių vientisumo į platų dubenį. Įpilkite druskos ir karštų pipirų.
4. Sūrį apverskite ir užpildykite kiaušinių ir prieskonių mišiniu. Kepkite, kol suminkštės.

Keptus kiaušinius su grietinėlės sūriu patiekite ant šiltų ruginės duonos skrebučių, pagardintų kalendros šakelėmis. Galite padidinti patiekalo kalorijų kiekį su sviestu. Prieš patiekdami paskleiskite juos skrebučiais.

Birmingeme

Pavargote nuo klasikinių keptų kiaušinių? Pasigaminkite Birminghamo stiliaus keptus kiaušinius ir pomidorus - originalų ir skanų patiekalą, kurį galima paruošti per kelias minutes.

Jums reikės:

• vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• ruginė skrudinta duona - 2 riekelės su pluta;
• sviestas - 40 g;
• prieskoniai, džiovintos prieskoninės žolelės.

Virimas

1. Iš kiekvienos duonos riekelės supjaustykite trupinį, kad nepažeistumėte plutos.
2. Apkepkite gautą „rėmelį“ iš vienos pusės įkaitintoje keptuvėje su pridėtu aliejumi.
3. Pasukite duoną į kitą pusę.
4. Supilkite po vieną kiaušinį į kiekvieno „rėmelio“ vidurį, nepažeisdami trynio vientisumo. Įpilkite prieskonių ir žolelių.
5. Virkite 3 minutes ant vidutinės ugnies. Patiekite patiekalą ant šiltos lėkštės, papuošdami krapų šakelėmis.

Galite padidinti kiaušinių maistinę vertę ir praturtinti ją vitaminais naudodami daržovių salotas, pagardintas alyvuogių aliejumi ir lašą citrinos sulčių.

Iš putpelių kiaušinių su pomidorais

Ar galima kepti patiekalą putpelių kiaušinių? Tradiciškai kepami kiaušiniai gaminami iš vištienos kiaušinių. Kodėl nepakeitus jų putpelėmis? Juose gausu A ir B grupės vitaminų, nesočiųjų riebalų rūgščių, yra geležies, magnio, sieros, kalcio, chloro, kalio ir natrio. Putpelių kiaušinių baltymų sudėtis apima nepakeičiamas amino rūgštis.Siūlome kepti kiaušinių su sūriu ir pomidorų iš putpelių kiaušinių su špinatais receptą.

Jums reikės:

• putpelių kiaušiniai - 6 gabalėliai;
• vyšniniai pomidorai - 6 gabalėliai;
• špinatai - 70 g;
• sūris - 70 g;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
• krapų žalumynai - 3 šakos;
• prieskoniai.

Virimas

1. Susmulkinkite špinatus. Padažas alyvuogių aliejuje su prieskoniais.
2. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka.
3. Pomidorus perpjaukite per pusę.
4. Kiaušinius išplakite nepažeisdami trynio ir supilkite špinatus. Sudėkite pomidorų puseles. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Virkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Patiekite su krapais. Nepaprastas apetitas!

Reikėtų pažymėti, kad patiekalas yra gana patenkintas. Kramtytų kiaušinių su sūriu ir špinatais kalorijų kiekis yra 287 kcal.

Su pomidorais lėtoje viryklėje

Išplakti kiaušiniai lėtai viryklėje - lengvas dietinis patiekalas. Norint virti, nereikia daug laiko, o tai svarbu ryte.

Jums reikės:

• vištienos kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• vidutinio dydžio pomidoras - 3 gabalėliai;
• kietasis sūris - 70 g;
• krapai ir petražolės - po 2 šakeles;
• prieskoniai.

Virimas

1. Nupjaukite pomidorų viršūnes ir atsargiai pašalinkite minkštimą.
2. Į kiekvieną įdubą supilkite kiaušinį, įpilkite prieskonių.
3. Įdėkite pomidorus į daugialypį dubenėlį, iš anksto suteptą.
4. Virkite naudodami kepimo režimą 5 minutes.
5. Atidarykite dangtį, kiekvieną pomidorą pabarstykite sūriu ir supjaustytomis žolelėmis.
6. Uždarykite dangtį. Virkite 10 minučių tuo pačiu režimu.
7. Patiekite patiekalą su grietine ar majonezu šiltoje lėkštėje.

Lėtoje viryklėje galite virti plaktus kiaušinius su sūriu, naudodamiesi funkcija „Garinimas“.

Orkaitėje su „Adyghe“ sūriu

„Adygea“ sūris yra mažai kaloringas produktas, turintis daug kalcio ir baltymų. Dėl minkštos konsistencijos sūris gerai tirpsta, suteikdamas patiekalui malonų kreminį skonį.

Jums reikės:

• vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• pienas 2,5% riebalų - pusė puodelio;
• vanduo - 100 ml;
• Adyghe sūris - 70 g;
• miltai - 1 šaukštas;
• prieskoniai.

Virimas

1. Sumaišykite pieną su miltais. Įpilkite vandens.
2. Įmuškite kiaušinius, suberkite prieskonius, supilkite į pieno mišinį, nuolat plakdami.
3. Sutarkuokite Adyghe sūrį ant trintuvės.
4. Supilkite gautą mišinį į kepimo indą. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 2000 minučių 5 minutes.
5. Pabarstykite sūrį ant indo paviršiaus ir palikite kepti dar 15 minučių.

Neišimkite gatavo patiekalo iš orkaitės nedelsdami. Leiskite jam pastovėti dar 10 minučių, kad pritvirtintumėte formą. Patiekite omletą su „Adyghe“ sūriu, supjaustytą porcijomis su česnako skrebučiais, apkeptais alyvuogių aliejuje.

Pokalbių dėžutė su sūriu

„Chatterbox“ yra ne mažiau populiarus būdas virti kiaušinius, kurių būdingi bruožai yra gerai iškepti baltymai ir trynys. Šio tipo plakta kiaušinienė yra panaši į omletą. Jie išsiskiria tik tuo, kad kiaušiniai kiaušiniams plakami prieš virimą, o talkininkams - viso kepimo metu.
Siūlome virti išplaktus kiaušinius su sūriu ir kumpiu.

Su sūriu ir kumpiu

Jums reikės:

• vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
• kumpis - 100 g;
• sūris - 70 g;
• sviestas - 1 šaukštas;
• prieskoniai.

Virimas

1. Kumpį supjaustykite mažomis juostelėmis, o sūrį - į mažus gabalėlius.
2. Kepkite kumpį keptuvėje su pridėtu sviestu.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite šakute.
4. Kiaušinių mišinį supilkite ant kumpio. Išdėliokite sūrį.
5. Virkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes, nuolat maišydami.
6. Pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.
7. Patiekite su riekelėmis baltos duonos ir sviesto.

Aukščiau pateiktame recepte nėra česnako ir svogūnų, o tai svarbu, jei jį ruošiate pusryčiams. Kepti kiaušiniai su sūriu ir svogūnais yra geras pasirinkimas vakarienei.

Dabar jūs žinote, kaip virti plaktus kiaušinius su sūriu. Norėdami sukurti skanius ir sveikus patiekalus, naudokite siūlomus receptus!

Kiti kiaušinių receptai