Keptų kiaušinių kepimas mikrobangų krosnelėje: 3 paprasti receptai

Kepti kiaušiniai yra mielas ir paprastas patiekalas, ypač gaminant kepimą mikrobangų krosnelėje. Ar galima kepti kiaušinius mikrobangų krosnelėje? Ne tik įmanoma - pageidautina. Mikrobangų krosnelėje virti kiaušiniai yra labai sodrūs, švelnūs - be riebalų, aliejaus ir keptos plutos, o tai ypač naudinga vaikų mitybai. Keptų kiaušinių kalorijų kiekis mikrobangų krosnelėje yra tik 79 kcal, o tai leidžia patiekalą naudoti ir mitybos metu. Ekspertai rekomenduoja pusryčiams valgyti vištienos kiaušinius, kurie, laikantis dietos, turėtų būti nuoširdūs ir turtingi vitaminų. Kiaušinyje yra visi 12 pagrindinių - vitaminas A, B grupės vitaminai: B1, B2, B6, B12, B5, B9, taip pat C, D, E, H, K.

Virimo paslaptys

• Nenaudokite metalinių indų ar aukso plokštelių.. Tai draudžia mikrobangų krosnelės instrukcijos - kitaip mikrobangų krosnelė gali sugesti.
• Prieš virdami, perbraukite trynį su dantų krapštuku. Tai sugadins jo plėvelės membraną, dėl to kiaušinis nesprogdins įkaitęs.
• Norėdami, kad kepti kiaušiniai būtų gardūs ir minkšti, kepdami keptuvę uždenkite keptuvę skirtas mikrobangų krosnelei ar įprastai keraminei plokštei. Tai padidins garuojančių indų poveikį.
• Kad trynys būtų tirštesnis, virimo laiką padidinkite 30 sekundžių. Norėdami paruošti kiaušinius su skystu tryniu, kepimo laikas turėtų būti sumažintas tuo pačiu metu.

Klasikinis omleto receptas žingsnis po žingsnio

Klasikinis keptų kiaušinių receptas mikrobangų krosnelėje yra geras dėl jo greičio ir universalumo. Jis gali būti naudojamas ribotą laiką arba sudedamųjų dalių rinkiniu - vis tiek bus labai patrauklus ir malonus! Kaip kepti ir kiek laiko reikia virti neapdorotą kiaušinį, kad jis virstų omletu.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - ½ šaukštelio;
• druska, žali svogūnai.

Virimas

1. Įmaišykite kiaušinius į keraminę lėkštę, suteptą augaliniu aliejumi.
2. Po sūdymo 3 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę esant 600 vatų greičiui.
3. Apkepkite kiaušinius su pjaustytais žaliaisiais svogūnais. Patiekalas yra paruoštas.

Jei norite kepti keptus kiaušinius mikrobangų krosnelėje, kepimo laiką sumažinkite iki 2–2,5 minučių, išlaikydami receptą. Kad patiekalas būtų gaivesnis, kulinarijos specialistai rekomenduoja plakti du ar tris šaukštus pieno ar grietinėlės su kiaušiniais.

Originalūs receptai

Su sūriu ir kumpiu

Kaip kepti kiaušinius mikrobangų krosnelėje, kad vyrams jie patiktų? Be abejo, pridėkite keletą mėsos gaminių. Maistinis plaktų kiaušinių su kumpiu receptas leis jums paruošti sveikus pusryčius ar vakarienę vos per tris minutes, patiekiant juos namų ūkio įdaru.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• virtas kumpis (supjaustytas kubeliais) - 2 šaukštai;
• sūris (tarkuotas) - 1 šaukštas;
• saldžiosios paprikos (susmulkintos) - 1 valgomasis šaukštas;
• druska, pagardai (pipirai, karis).

Virimas

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, druską ir pipirus.
2. Kumpį ir saldžiuosius pipirus supjaustykite iki 1 cm dydžio kubeliais.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Sutepkite plokštelę daržovėmis ar sviestu. Ant jo sudėkite pipirus ir kumpį, apibarstytą sūriu. Maišyti.
5. Į masę supilkite kiaušinius ir 2 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę esant 600–800 vatų galiai. Mikrobangų signalas parodys patiekalo paruošimą.

Beveik neprarandant skonio, kumpį galima pakeisti kokybiška dešra. Kulinarijos ekspertai pagal šį receptą nedraudžia į kiaušinių masę dėti pieno, grietinės, grietinėlės ir rudos duonos gabaliukų.

Su grietinėlės daržovėmis

Labai naudingas ir skanus keptų kiaušinių mikrobangų krosnelėje receptas, kurį galima saugiai naudoti kaip maistą vaikams nuo 2 metų (išskyrus karštas paprikas), taip pat kaip pilnus pusryčius dietoje norint numesti svorio (jei grietinėlę pakeisite vandeniu). Įpildami į patiekalą saldžiųjų pipirų, virtų cukinijų ar baklažanų griežinėlių, dar labiau padidinsite patiekalo maistinę vertę ir skonį.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• konservuoti žirniai - 100 g;
• pomidoras - 1 gabalas;
• askaloniniai česnakai - 1 gabalas;
• grietinėlė - 2 šaukštai;
• sviestas - šaukštelis;
• pipirai, druska - žiupsnelis.

Virimas

1. Sutepkite keraminę plokštelę ar šonus sviestu.
2. Pomidorą ir svogūną supjaustykite kubeliais ir suberkite į formą. Suberkite žaliuosius žirnelius ir gerai išmaišykite daržoves, ant jų užpildami 1 šaukštą grietinėlės.
3. Įmuškite kiaušinius į daržoves. Druska, suberkite pipirus ir supilkite dar 1 šaukštą grietinėlės.
4. Indą uždenkite plokšte arba nemetaliniu dangčiu ir virkite mikrobangų krosnelėje 400–600 vatų galia. Po 3–4 minučių patiekalas paruoštas.

Pabaigoje - keptų kiaušinių puošyba šakelėmis krapų ar petražolių. Pagal šį receptą paruoštas patiekalas yra toks ryškus ir šventinis, kad gali tapti vertu patiekalu šeimos svečiams.

Tailando omletas ratu

Tradicija gaminti ragelius ir pagrindinius patiekalus atsirado iš demokratinės Amerikos. Taigi puodelyje galite virti ne tik paprastus plaktus kiaušinius, bet ir originalias jo veisles: meksikietiškus plaktus kiaušinius su salsos padažu, kiaušinius su jūros gėrybėmis ir kitus patiekalus, kurie yra tinkami svečiams kaip gardėsiai. Apsvarstykite originalų keptų kiaušinių receptą mikrobangų krosnelėje puodelyje - neįprastas kiaušinių mišinys su antis, apelsinų sultimis ir imbieru, kuris gali nustebinti vos per 5 minutes.

Jums reikės:

• kiaušinis - 1 vnt .;
• virtos anties mėsa, malta - 2 šaukštai;
• apelsinų sultys - 1 šaukštas;
• skystas medus - 1 šaukštas;
• grietinėlė - 2 šaukštai;
• miltai - 20 g;
• kepimo milteliai - ¼ šaukštelio;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštas;
• malto imbiero - žiupsnelis;
• petražolės - 2 šakos;
• druska, pipirai.

Virimas

1. Įmuškite kiaušinį į grietinėlės, alyvuogių aliejaus ir apelsinų sulčių puodelį. Supilkite mišinį su miltais, praskiestais kepimo milteliais. Sumaišykite su medumi ir išmaišykite.
2. Anties mėsą sumalkite, pagardinkite pipirais ir druska. Pabarstykite petražolėmis, imbieru ir supilkite į puodelį.
3. Sumaišykite mišinį ir padėkite į mikrobangų krosnelę 1,5 minutės. Galite nustebinti!

Tailandietiškus keptus kiaušinius gerai sutarkuokite su obuolių skiltelėmis. Jei reikia talpinti kelias porcijas viename inde, draudžiama virti plaktus kiaušinius inde, nekeičiant paruošimo schemos.

Keptas kiaušinis mikrobangų krosnelėje jau seniai padeda namų šeimininkėms, jei jums reikia gaminti paprastą, sveiką, sveiką patiekalą iš paprastų produktų. Kaip mikrobangų krosnelėje pasigaminti keptų kiaušinių, kad pamaitintumėte namų ūkius ir pradžiugintumėte draugus? Jums reikia šiek tiek vaizduotės ir tik 5 minučių - ir skanus, ir, svarbiausia, nuoširdus patiekalas yra paruoštas!

Kiti kiaušinių receptai