Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, kepimo skarda, pergamento popierius, peilis, pjaustymo lenta, matavimo puodelis ar virtuvės svarstyklės, riedėjimo kaištis.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Pyragaičiai iš tešlos | 650 g |
| Granuliuotas cukrus | 45 g |
| „Apple“ | 1 vnt |
| Miltai | 10 g |
Žingsnis virimo
- Pabarstykite nedidelį kiekį miltų ant darbo paviršiaus ir iškočiokite 650 gramų tešlos.
- Iš rezervuaro suformuojame lygų stačiakampį, nupjaudami nelygius kraštus.
- Mes supjaustome visą tešlą į lygius mažus stačiakampius, kurių matmenys apie 10 x 5 cm.
- Ant smulkinimo lentos užpilkite 45 gramus granuliuoto cukraus. Kiekvieną stačiakampį išplakame iš miltų ir dedame ant cukraus.
- Tešlą lengvai sutrinkite su cukrumi, naudodamiesi valcavimo smeigtuku. Taigi mes darome su visais stačiakampiais.
- Mes padengiame kepimo skardą pergamentiniu popieriumi ir uždėkite ant jo būsimus liežuvius. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių Celsijaus.
- Mes nuplauname, nulupkite, pašalinkite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais vieną didelį obuolį. Obuolių griežinėlius lengvai apvoliokite cukruje ir papuoškite liežuviais.
- Dėkite į įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms, kol cukrus pradės virsti karamele. Kai kepimas bus paruoštas, išimkite kepimo skardą, sudėkite liežuvėlius į didelę lėkštę ir leiskite atvėsti.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Šiame recepte naudojama naminė tešla, paruošta iš anksto. Bet jei jūs neturite laiko nervintis dėl bandymo, tuomet galite saugiai naudoti tai, ką nusipirkote parduotuvėje. Prieš kepdami, būtinai atšildykite.
- Šis kepimas yra labai paprastas ne tik gaminant maistą, bet ir išvaizdą. Jei norite, kad tai būtų šventingesnė, tada parodykite vaizduotę.
- Pvz., Papuoškite puffų viršų avietėmis, braškėmis, serbentais ir pan. Bet jei tai vaisiai ar uogos su duobėmis, pirmiausia juos reikia pašalinti.
- Taip pat galite papuošti liežuvius uogų, šokolado ar karamelės užpilu.
- Jei negalite tolygiai pjaustyti tešlos, naudokite įprastą raštinės reikmenų liniuotę.
- Patiekite šį kepimą šiltoje ir atvėsintoje formoje kaip desertą.
- Patiekite kaip gėrimą karštą juodąją arbatą, kavą su pienu, kakavą ar karštą šokoladą.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašo receptas jums pasiūlytas, kad galėtumėte aiškiai pamatyti visą šių nuostabių tešlos liežuvių paruošimo procesą. Toks desertas ne tik palengvins gaminimą, bet ir pradžiugins jūsų artimuosius ir artimuosius.
Šiame straipsnyje jūs sužinojote viską, ko jums reikia, norint virti nuostabius tešlos liežuvius. Nors šis delikatesas neturi šventinės išvaizdos, tačiau vis dėlto jo skonis suteiks šansų net ir sudėtingiems desertams. Jei jums patinka traškūs tešlos pyragaičiai be kremų ir pan., Tada jums patiks būtent liežuviai. Mūsų močiutės taip pat ruošė tokius pyragus, o šis receptas yra tų laikų aidas. Ar jums patinka pyragaičių kepiniai? Ar jums labiau patinka kepti šią tešlą patiems, ar taupote laiką ir perkate parduotuvėje? Ar galėtumėte virti liežuvius savo buičiai? Nepamirškite komentaruose pasidalinti savo nuomone, patirtimi ir įspūdžiais!
Kiti pyragaičių patiekalų receptai
Malonaus skaitymo!