Virtuvės prietaisai ir indai
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- šaukštelis;
- kištukas;
- virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
- gilus dubuo.
Sudedamosios dalys
- avokadas - 1 vnt.
- citrinos ar laimo sultys - 10–15 ml
- didelis pomidoras - 1 vnt.
- svogūnai - 1/3 dalis
- petražolės - 3 šakos
- druska - neprivaloma
- vanduo buteliuose - 100 ml
- maltų juodųjų pipirų - neprivaloma
Žingsnis virimo
- Kruopščiai nuplaukite ir nušluostykite vieną prinokusį avokado vaisių. Perpjaukite vaisius per pusę ir pašalinkite akmenį.
- Naudodami specialų prietaisą arba įprastą šaukštelį, atsargiai pašalinkite vaisiaus minkštimą.
- Sulenkite avokado minkštimą giliame dubenyje, tada šakute minkykite iki minkštimo.
- Į gautą masę supilkite 10–15 ml citrinos arba laimo sulčių ir viską gerai išmaišykite.
- Paimkite 1/3 mažo svogūno ir supjaustykite jį į labai plonus ir mažus gabalėlius.
- Į nedidelį dubenį supilkite 100 ml šalto vandens ir įmerkite į jį smulkintą svogūną. Mes paliekame produktą vandenyje, kol užsiimame kitų ingredientų pjaustymu.
- Petražolės iš 3 šakų, susmulkintų peiliu, - kuo mažesnės, tuo geriau.
- Nusiųskite petražoles į dubenį su avokado minkštimu.
- Mes perpjauname didelį pomidorą per pusę ir pašaliname minkštimą, kurio mums nebereikia. Likusi mėsinga dalis supjaustoma labai mažais kvadratėliais ir siunčiama į dubenį likusiems produktams.
- Dabar laikas nusilenkti. Atsargiai nusausinkite vandenį ir svogūną paskleiskite į avokadą.
- Druską ir pipirus sudedame pagal skonį, tada gerai išmaišome, kol gaunama vienalytė masė.
- Gautą užkandį perkeliame į tinkamą indą ir patiekiame prie stalo.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą iš pradžių pamatysite, kaip pagal aukščiau aprašytas instrukcijas galite patys pasigaminti labai maistingą, originalų ir skanų užkandį su avokadu.
Pagal šį receptą paruoštas užkandis su avokadu turi neįprastą, nuostabų skonį, kurį sunku apibūdinti žodžiais, nes jis neatrodo kaip nieko. Būtinai paruoškite šį patiekalą ir atrasite naujų skonio natų. Komentaruose aprašykite, ką manote apie šio patiekalo skonio ypatybes. Jei norite, pasakykite man, kuriuos avokado užkandžius jums labiau patinka. Nepaprastas apetitas!