Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė
- keptuvė
- pjaustymo lenta
- peilis
- 10–12 sruogų,
- patiekalas
- šaukštelis.
Raudonos žuvies kanapes
Sudedamosios dalys
| Lengvai sūdyta žuvis | 200 g |
| Kreminis sūris | 60–70 g |
| Sezamo sėklos | 30–40 g |
| Šviežias agurkas | 1 vnt |
Žingsnis virimo
- Mes paskleidžiame ant darbinio paviršiaus, supjaustytą porcijomis, šiek tiek sūdytos bet kokios rūšies raudonos žuvies. Tam mums reikia apie 200 gramų žuvies. Ant kiekvieno žuvies gabalėlio šaukšteliu paskleiskite dalį kreminio sūrio. Tereikia 60–70 gramų sūrio.
- Apvyniokite kiekvieną žuvies gabalėlį sūrio ritiniu.
- Tada kepkite sausoje keptuvėje apie 40 gramų sezamo.
- Vieną šviežią agurką nuplaunu po čiaupu, nusausinu ir supjaustau 3–5 mm storio griežinėliais ant pjaustymo lentos.
- Kiekvienas žuvies ritinys iš dviejų atvirų pusių apkepinamas sezamu, paskleidžiamas ant agurko apskritimo ir pritvirtinamas specialiu kanapėms skirtu skrebučiu. Padėkite kanapes ant plokščio indo - užkandis paruoštas patiekti.
Kanapes iš kumpio, sūrio, vynuogių
Virimo laikas: 10–12 minučių.
Porcijos viename inde: 10–12 porcijų.
Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, 10–12 iešmelių, plokščias indas.
Kalorijų kiekis: 216 kcal 100 g
Sudedamosios dalys
| Kumpis | 150-200 g |
| Kietas sūris | 70–80 g |
| Vynuogių uogos | 10–12 vnt. |
Žingsnis virimo
- Šiam užkandžiui supjaustėme 150-200 gramų kumpio į plonas juosteles.
- Į pjaustymo lentą supjaustome kubeliais maždaug 70–80 g kietojo sūrio.
- Atskirkite nuo dešimties iki dvylikos vynuogių uogų be sėklų, nuplaukite ir nusausinkite. Tada suformuojame kanapes: vynuoges pradurta sruogele ir dedame ant pačios viršaus, kumpį paverčiame į ritinį ir dedame ant sūrio kubelio, o tada iš viršaus pradurta sruogos. Dabar ant patiekalo paskleidžiame kumpio, sūrio ir vynuogių kanapes ir galime gydyti svečius.
Krabų lazdelės kanapės su sūriu ir putpelių kiaušiniais
Virimo laikas: 15-20 minučių.
Porcijos viename inde: 10-12.
Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, viryklė, nedidelė keptuvė kiaušiniams virti, česnako presas.
Kalorijų kiekis: 175 kcal 100 g
Sudedamosios dalys
| Kreminis sūris | 80–90 g |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Krabų lazdelės | 10–12 vnt. |
| Putpelių kiaušiniai | 10–12 vnt |
| Šviežias agurkas | 1 vnt |
Žingsnis virimo
- Į atskirą indą dedame 70–80 gramų kreminio sūrio varškės. Iš žievelės nulupam 1 skiltelę česnako, nuplauname, per spaudą perpilame į indą su sūriu. Gerai išmaišykite ingredientus šaukštu. Iš anksto atitirpinkite 10–12 krabų lazdelių. Virinama nuo dešimt iki dvylikos putpelių kiaušinių ir juos nulupkite. Mes išskleiskime gatavas lazdeles ir ant kiekvienos lazdelės šaukšteliu paskleiskite porciją sūrio su česnaku per visą plotį, apvyniokite ritiniu.
- Kiekvieną krabų lazdelę supjaustykite 3–4 gabalėliais. Putpelių kiaušiniai supjaustomi per pusę.
- Nuplaunu vieną didelį šviežią agurką po čiaupu. Supjaustykite jį bulvių žievele į plonas ilgio juosteles.
- Dabar suformuojame kanapes: pirmiausia užrišame gyvatės sulankstytą agurko juostelę ant iešmelio, tada perverčiame pusę putpelių kiaušinio ir galiausiai susukame krabų ritinį. Taip darykite su visais paruoštais ingredientais. Pateikdami kanapes ant plokščio patiekalo, galime patiekti.
Rūkyta dešra ir sūrio kanapes
Virimo laikas: 10–12 minučių.
Porcijos viename inde: 10.
Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, patiekimo indas, 10 iešmelių.
Kalorijų kiekis: 282 kcal 100 g
Sudedamosios dalys
| Rūkyta dešra | 100 g |
| Kietas sūris | 70–90 g |
| Juodosios alyvuogės be kauliukų | 12 vnt |
| Šviežias agurkas | 1 vnt |
Žingsnis virimo
- Rūkyta dešra supjaustoma plonais griežinėliais. Mums reikia 100 gramų dešros. 70–90 gramų kietasis sūris supjaustomas mažais kubeliais. Virtos 8-12 kauliukų juodos alyvuogės. Nuplauname šviežią agurką po čiaupu ir supjaustome 3–5 mm storio apskritimais.
- Suformuojame kanapes: pakaitomis dedame ingredientus ant iešmelio - alyvuogę, dvigubą dešros gabalėlį, kubą kietojo sūrio, ratą šviežio agurko.
Žalios rūkytos kanapes
Virimo laikas: 10 minučių
Porcijos viename inde: 10-12.
Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, 10–12 iešmelių, indas.
Kalorijų kiekis: 128 kcal 100 g
Sudedamosios dalys
| Rūkyta mėsa | 150-200 g |
| Kietas sūris | 100 g |
| Vyšniniai pomidorai | 10–12 vnt. |
Žingsnis virimo
- 70–80 gramų kietasis sūris supjaustomas kubeliais. Neapdorota rūkyta mėsa (maždaug 150–200 g) supjaustoma smulkiais gabalėliais. Po čiaupu nuplaukite 10 vyšninių pomidorų. Jei pomidorai yra dideli, tada perpjaukite juos per pusę.
- Suformuojame užkandį: pirmiausia dedame vyšninį pomidorą ant iešmelio, tada ant sūrio kubelio uždedame du ar tris riekelės žalios rūkytos mėsos, produktus užrišame ant iešmelio.
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite pamatyti visas technologijas, kaip paruošti 5 skanius paprastus užkandžius šventiniam stalui, ir išsamiau sužinoti tokių užkandžių receptus, peržiūrėkite šiuos vaizdo įrašus.