Каб cukinijų užkepėlė su kiaušiniais su malta mėsa, sūriu ir vištiena

Lėtos viryklės garsėja tuo, kad jose esantys indai, net kepdami, neišdžiūsta, o greičiau troškinami. Todėl daržovės sulaiko vitaminus. Jei galvojate apie tai, kaip lėtai viryklėje iškepti cukinijos kotletą, pravers keletas paslapčių ir naudingų patarimų. Su jais troškinukas yra tobulas.

Maisto gaminimo subtilybės

• Perteklinis skystis. Cukinijos yra labai vandeninga daržovė. Receptuose, kur jums reikia jį sutarkuoti, visada išspauskite išsiskiriančias sultis. Tai neleis troškiniui subyrėti ir pasidarys tankesnis.
• Rudis žiedai. Jei pasirinksite receptą, kuriame cukinijos supjaustomos apskritimais ar žiedais, jas pakepinkite. Galite net sausoje keptuvėje. Tai neleis žiedams prarasti formos, o gatavas patiekalas gerai atrodys patiekiant.
• Vaisiaus dydis. Didelis - dar nereiškia skaniausio. Rinkitės vidutines arba mažas cukinijų košes. Paprastai jauni vidutinio dydžio vaisiai yra labai subtilaus skonio. Jie net neturi būti išlaisvinti iš sėklų.

Suderinamumas su kitais produktais. Cukinijos yra universalaus skonio. Jie sėkmingai sudedami į patiekalą su beveik bet kokiu produktu. Į troškintuvus su cukinija galite pridėti mėsos, žuvies, sūrio ir varškės, ryžių, bet kokių daržovių.

Skvošo kotletai „Multicooker“ „Polaris“

Su sūriu ir žaliais svogūnais su nuotrauka

Šis cukinijų kotletų receptas „Multicooker“ „Polaris“ yra labai paprastas. Jis sugeba net nepatyrusią meilužę.

Jums reikės:

• cukinijos - 2-3 vidutinio dydžio;
• žali svogūnai - 1 vidutinis ryšulėlis;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• kefyras - 100 ml;
• kietasis sūris - 150 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• miltai - 4 šaukštai. l .;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l .;
• kepimo milteliai (galima naudoti soda) - pusė ar trečdalis šaukštelio;
• prieskoniai „itališkos žolelės“ ir druska - žiupsnelis.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio

1. Iš cukinijos pašalinkite sėklas ir odą, sutarkuokite ir išspauskite skysčio.
2. Susmulkinkite svogūną.
3. Sūrį sutrinkite ant trintuvės.
4. Sumaišykite cukinijas su svogūnais ir sūriu.
5. Į mišinį įpilkite kefyro, kiaušinių, smulkiai pjaustytų česnako skiltelių, druskos ir prieskonių. Maišykite.
6. Sumaišykite miltus, manų kruopas ir kepimo miltelius. Miltų mišinį sumaišykite su cukinijomis. Jei masė skysta, įberkite dar šiek tiek miltų.
7. Sutepkite dubenį ir išklokite mišinį.
8. Pasirinkite kepimo režimą „Kepimas“ ir virkite 65 minutes.
9. Neskubėkite ištraukti gatavos bandelės iš dubenėlio. Na, jei jis pakankamai atvėsta. Patogu išimti naudojant garų krepšį.

Patiekite porcijas su grietine ir šviežiomis salotomis. Šis patiekalas gali veikti kaip garnyras prie mėsos ar žuvies, taip pat kaip savarankiškas pasirinkimas vakarienei.

Su varške

Receptas iš cukinijų su varške puikiai tinka vaikams. Puodai yra lengvi ir skanūs. Geras pasirinkimas pusryčiams ar popietės arbatai.

Jums reikės:

• cukinijos - 2 vnt .;
• augalinis aliejus (geriausia alyvuogių) - 3 šaukštai. l .;
• varškės sūris - 300 g;
• neriebi grietinė - 4 šaukštai. l .;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• druska yra žiupsnelis.

Virimas

1. Cukiniją nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Pagardinkite aliejumi ir prieskoniais.
2. Varškę sutrinkite su kiaušiniu ir supilkite grietinę. Druska.
3. Į iš anksto suteptą dubenį sudėkite cukinijų sluoksnį.
4. Ant viršaus sudėkite varškę.
5. Virkite patiekalą 60 minučių, pasirinkite virimo programą „Kepimas“.
6. Šis receptas yra be sūrio, tačiau auksinės plutos mėgėjai gali jį pridėti viršutiniu sluoksniu. Be to, dalį varškės sūrio kompozicijoje galima pakeisti Adyghe sūriu.

Virimas Redmond lėtoje viryklėje

Su paprika ir bulvėmis

Šis paprastas receptas patiks daržovių mėgėjams. Kompozicijoje esančios bulvės patiekalą paverčia nuoširdžiu, o ryškios saldžiųjų pipirų skiltelės prideda kvapiosios įvairovės. Vištienos mėgėjams čia galite pridėti filė.

Jums reikės:

• jaunos cukinijos - 1 maža;
• svogūnas - 1 vnt .;
• paprika - 1 vnt .;
• bulvės - 4 vnt .;
• grietinė - 2 šaukštai. l .;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
• bazilikas - kelios šakos;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• druska yra žiupsnelis.

Virimas

1. Bulves išvirkite ir atvėsinkite.
2. Nuplaukite cukiniją ir supjaustykite plonais žiedais su oda.
3. Ant riebalais ištepto dubenėlio dugno sudėkite cukinijas.
4. Bulves supjaustykite apskritimais, o svogūnus ir paprikas - žiedais.
5. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
6. Į antrą sluoksnį sudėkite svogūną ir žoleles.
7. Ant svogūno sudėkite bulvių griežinėlius.
8. Ant viršaus pabarstykite papriką.
9. Padažui kiaušinį sumaišykite su grietine ir druska. Jei pasirodo šiek tiek tiršta, įpilkite truputį vandens.
10. Švelniai supilkite padažą į dubenį, kad pasiskirstytų viršutinis sluoksnis.
11. Kepkite 45 minutes pagal programą „Kepimas“.

Patiekalą patiekite su grietine. Virtas „Redmond“ kopūstų puode pasirodys kvapnus ir sultingas.

Su pomidorais ir malta mėsa

Įdaras ir cukinijos labai gerai papildo vienas kitą troškintuve. Mėsa patiekalą labiau patenkina, o daržovės yra atsakingos už vitamino komponentą.

Jums reikės:

• cukinijos - dvi vidutinės arba viena didelė;
• malta mėsa - 250 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• kietasis sūris - 50 g;
• pomidorai - 3 vnt .;
• ryžiai - 100 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• druska yra žiupsnelis.

Virimas

1. Supilkite verdantį vandenį ant ryžių ir palikite pusvalandžiui.
2. Sutarkuokite nuluptas cukinijas ir išspauskite drėgmės perteklių.
3. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
4. Sūrį sutarkuokite ir išplakite su kiaušiniu ir druska.
5. Ryžius nusausinkite ir sumaišykite su malta mėsa.
6. Sudėkite moliūgą į suteptą dubenį.
7. Kitame sluoksnyje paskleiskite maltą mėsą.
8. Ant viršaus paskleiskite pomidorų griežinėlius.
9. Puodelius sutepkite sūrio ir kiaušinių mišiniu.
10. Pasirinkite „Kepimo“ režimą ir virkite 50 minučių.

Supjaustytas riekeles užpilkite grietine ir pabarstykite smulkintais žolelėmis. Puodai tinka nuoširdžiai vakarienei. Maltos mėsos sudėtis gali būti bet kokia, be to, ją galima pakeisti dešrelėmis ar dešra.

Su ryžiais ir svogūnais „Panasonic“ keptuvėje

„Panasonic“ lėto viryklės kepta cukinijų košė yra harmoningo skonio ir subtilios tekstūros. Cukinijos recepte naudojamos tarkuotos, todėl patiekalo struktūra yra vienalytė. Tai puikus pasirinkimas šeimos valgiui.

Jums reikės:

• cukinijos - 1 mažas;
• ryžiai - trys ketvirtadaliai stiklinės;
• vanduo - 2 stiklinės;
• kietasis sūris - 150 g;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. l .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• druskos.

Virimas

1. Ryžius užpilkite vandeniu ir virkite tinkamu režimu.
2. Svogūną supjaustykite ir pakepinkite iki skaidrumo.
3. Cukinijos ir sūris. Išmaišykite su kiaušiniais, svogūnais ir prieskoniais.
4. Sumaišykite gatavus ryžius moliūge.
5. Kepkite indą riebiame dubenyje 50 minučių pagal programą „Kepimas“.
6. Iškeptą troškintuvą iš dubenio išimkite naudodami garų krepšį. Be patiekalo, gerai tinka agurkų ir pomidorų salotos.

Cukinijų kotletai džiugins bet kurią namų šeimininkę savo įvairove. Beveik kiekvieną receptą galima papildyti arba šiek tiek pakeisti atsižvelgiant į namų pasirinkimą. Varpinius pipirus galima pakeisti brokoliais ar šparaginėmis pupelėmis, o vietoj grietinės naudoti jogurtą be priedų. Svarbiausia, kad tuo pačiu metu nauda išliks, o patiekalo skonis bus puikus.

Kiti patiekalų receptai