Bulvių koše ir maltos mėsos paplotėliai orkaitėje ir lėtoje viryklėje

Tradiciškai tokios bandelės ruošiamos kaip įdaro pyragas, tik viršutinis ir apatinis sluoksniai gaminami iš bulvių, o ne iš tešlos. Ant viršaus pabarstykite sūriu arba džiūvėsėliais.

10 paslapčių, kaip gaminti skanią bulvių košę

1. Rinkitės gelsvą bulvę - ją lengviau virškinti.
2. Bulvių ilgą laiką nelaikykite vandenyje - taip išplaunamas krakmolas ir tyrė tampa „vandeninga“.
3. Bulvių nepakanka susmulkinti, rekomenduojama ją beveik plakti iki kreminės. Tai ne tik pagerins konsistenciją, bet ir atsikratys gabalėlių.
4. Norėdami suteikti švelnų skonį, naudokite jogurtą ar majonezą, tačiau nedideliais kiekiais - Puodai gali subyrėti.
5. Jei gaminate maistą vaikams - įpilkite varškės. Skonis nėra jaučiamas, o vaikams - nauda.
6. Į supjaustytas bulves įmaišykite kiaušinį ir muškite. Masė bus plastiškesnė.
7. Netaupykite sviesto; be jo troškinimo pagrindas nebus pakankamai tankus.
8. Nepilkite daug pieno ar grietinėlės - „skystos“ bulvių košės negalima naudoti troškinimui.
9. Jei tyrė nėra pakankamai tanki - leiskite jai pastovėti, ji sutirštės.
10. Bulves galima derinti su kitomis tarkuotomis daržovėmis.

Krosnies bulvių koše

Su sūriu ir dešra

Vakar vakarykščios bulvių košės receptas yra naudingas po atostogų, jei liko papildomos dešros ar bulvių košės. Į virtą galite pridėti šiek tiek pusiau rūkytos ar virtos rūkytos - patiekalas taps aštresnis.

Jums reikės:

• bulvių koše - 0,5 kg;
• virtos dešros - 250 g;
• lydytas sūris - 100 g;
• grietinė - 80 ml;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• svogūnas - 1 gabalas;
• česnakai - gvazdikėliai;
• druska, prieskoniai.

Virimas

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, kepkite keptuvėje iki šviesiai geltonos spalvos.
2. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę su kiaušiniais, druska. Galite naudoti trintuvą, tačiau rinkitės nedidelę galią.
3. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Supjaustykite dešrą smulkiais gabalėliais.
4. Dalį bulvių supilkite į gilią kepimo skardą ant specialaus popieriaus, tada sudėkite dešrelę, česnako-svogūnų mišinį ir likusias bulvių košes. Supilkite visą grietinę su kiaušiniais.
5. Įdėkite į orkaitę pusvalandžiui 180 ° C temperatūroje.

Prieš patiekdami, šiek tiek palaukite, kol troškinys atvės.

Klasikinis su malta mėsa, kaip nuotraukoje

Orkaitėje keptos bulvių košės troškinimas yra populiarus orkaitėje dėl gaminimo paprastumo ir ingredientų pigumo. Virimas turi keletą funkcijų, apie kurias bus kalbama šiame žingsnis po žingsnio recepte.

Jums reikės:

• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• pjaustyta bulvė - 0,5 kg;
• malta mėsa (iš jautienos) - 300 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• sūris - 100 g;
• miltai - sauja;
• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• manų kruopos - purškimui;
• šalavijas ar kiti prieskoniai, druska.

Virimas

1. Bulvių koše arba pasiimkite likusią dalį iš vakarienės ar pietų.
2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite ant vidutinės ugnies.
3. Sudėkite maltą mėsą, pakepkite. Kepant rekomenduojama sumalti maltą mėsą šakute. Pagardinkite druska ir pagardinkite.
4. Leiskite maltai mėsai atvėsti.
5. Sūrį sutarkuokite, paruoškite krekerius.
6. Į kepimo indą dėkite specialų popierių, kad indas nesudegtų.
7. Supilkite manų kruopas, sudėkite pusę bulvių, maltą mėsą, pabarstykite sūrio gabalėliu. Ant viršaus sudėkite bulvių košę ir likusį sūrį, užberkite grietine ir pabarstykite manų kruopomis.
8. Prieš kepdami indo viršų uždenkite folija. Orkaitėje pusę valandos kepkite 200 ° C temperatūroje.

Sultingas su sūriu ir pomidorais

Puodelis bulvių košės ir maltos mėsos yra labai sultingas dėl daržovių ir sūrio, todėl tinka ne tik kaip visavertis valgis, bet ir kaip užkandis.Tai atrodo neįprasta, nes dugne nėra bulvių sluoksnio.

Jums reikės:

• bulvės - 0,5 kg;
• malta mėsa - 0,5 kg;
• Parmezanas - 200 g;
• pomidorai - 300 g;
• svogūnas - 2 gabalėliai;
• druska, prieskoniai.

Virimas

1. Virkite nuluptas bulves, tada bulvių košę.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pomidorus į kubelius.
3. Pradėkite kepti svogūnus keptuvėje, tada sudėkite pomidorus ir troškinkite 2 minutes.
4. Mesti mėsą ten ir kepti, kol iškeps.
5. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka.
6. Įdėkite bulvių košę į kepimo indą, tada sumalkite ir pabarstykite sūriu.
7. Įdėkite į orkaitę pusvalandžiui, kepimo temperatūra yra 180 laipsnių.

Su grybais ir vištiena

Jums reikės:

• bulvių koše - 0,5 kg;
• vištienos filė - 300 g;
• voveraitės - 200 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• miltai - 2 šaukštai. l .;
• grietinėlė - 100 g;
• druska, alyvuogių aliejus, prieskoniai.

Virimas

1. Smulkiai supjaustykite vištienos filė ir pakepkite.
2. Įdėkite gatavą bulvių košę į formą, kad kraštai pasirodytų.
   Įdėkite vištienos filė į centrą.
3. Grybus ir nuluptus svogūnus supjaustykite, sumaišykite su grietinėle ir miltais, gerai išmaišykite.
4. Įdėkite mišinį ant vištienos.
5. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Kepkite orkaitėje 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Daugialytės vištienos receptas

Bulvių koše lėtoje viryklėje su vištiena laikoma dietiniu patiekalu, nes kalorijų kalorijos jame yra žymiai mažesnės nei aukščiau pateiktuose receptuose.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 1 gabalas;
• bulvės - 0,5 kg;
• vištiena - 300 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• sūris - 100 g;
• druska, prieskoniai.

Virimas

1. Suformuokite bulvių košę, sumaišykite su kiaušiniu.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūną į mažus kubelius.
3. Vištieną smulkiai supjaustykite arba naudokite maltą vištieną. Norėdami pagreitinti gaminimą - kepkite mėsą, naudodami režimą „Kepimas“ su svogūnais.
4. Sūrį sutarkuokite.
5. Išdėliokite lėtoje viryklėje sluoksniais: bulvėmis, vištiena, bulvėmis ir sūriu.
6. Naudokite režimą „Kepimas“, virkite 60 minučių.

Visada galite orkaitėje, lėtoje viryklėje ar mikrobangų krosnelėje virti bulvių košės patiekalą netikėtiems svečiams, kurie įvertins šį patiekalą!

Kiti patiekalų receptai