Virtuvės prietaisai ir indai
- įvairaus gylio konteineriai;
- peilis;
- pjaustymo lenta.
Sudedamosios dalys
- Pomidorai - 1,6 kg
- Česnakai - 2 galvos
- Varpinė paprika - 2 vnt.
- Druska - 2 šaukštai. l
- Cukrus - 50 g
- Actas 9% - 50 g
- Augalinis aliejus - 50 g
- Krapai + petražolės - 1 krūva
Žingsnis virimo
- Nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu ir bet kokiu būdu susmulkinkite. Jei pomidorai yra maži, tada supjaustykite į 4 dalis, jei dideli, tada į 6-8 dalis. Sudėkite į gilų dubenį ir atidėkite.
- Česnaką ir žoleles (krapus ar petražoles) susmulkinkite peiliu. Viską supilkite į pomidorus ir gerai išmaišykite. Ir jei jums patinka paprikos, tada mes ją pridedame ir šiame etape.
- Įpilkite 1 šaukštą. l druskos, 50 g cukraus, 50 g augalinio aliejaus ir 50 g acto. Taip pat gerai išmaišykite. Jei jums patinka aštriau, įberkite šiek tiek raudonųjų arba juodųjų maltųjų pipirų.
- Leiskite salotoms užvirti 30 minučių ir vėl gerai išmaišykite. Patogumui tokius pomidorus galima gaminti inde, sandariai uždarytu dangteliu.
- Sandariai uždenkite ir palikite šaldytuve mažiausiai 2 dienas. Dvi dienas pomidorus reikės maišyti, kad jie būtų vienodai marinuoti. Po 2 dienų salotos yra paruoštos valgyti. Nepaprastas apetitas!
Ar žinai Neprinokę pomidorai, kaip ir subrendę, turi daug vitaminų ir mineralų, kurie prisideda prie tinkamo visų žmogaus organų ir sistemų veikimo.
Vaizdo įrašo receptas
Nepamirškite pažiūrėti šio vaizdo įrašo recepto, kuriame pamatysite pomidorų pjaustymo techniką ir skanaus marinato ingredientų proporcijas.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip sultingas ir traškus pomidorus su česnaku iškepti vos per 2 dienas. Ir jei jums patiko šis receptas ir norite pasigardžiuoti tokiomis salotomis net žiemą, tada nedvejodami susukite į sterilizuotus indelius. Tokie pomidorai laikomi ilgą laiką, tačiau jie išsisklaidys per pirmąsias 2 dienas. Jei jau esate paruošę tokį receptą ar ketinate gaminti maistą, tada pasidalykite savo nuomone komentaruose.