Virtuvės prietaisai ir indai:
- virdulys;
- porcelianinis arbatinukas ar karščiui atsparus indas;
- pjaustymo lenta;
- virtuvinis peilis;
- matavimo stiklas.
Sudedamosios dalys
| Pavadinimas | Kiekis |
| Žalioji arbata | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Imbiero šaknis | 25 g |
| Citrinos terpė | 1 vnt |
| Maltas cinamonas | 1 šaukštelis |
| Geriamojo vandens | 750 ml |
Žingsnis virimo
- Gerai nuplaukite imbiero šaknį, supjaustykite gabalėlį, sveriantį 25 gramus. Imbierą nulupkite. Galite tiesiog šaukšteliu nuskusti ploną imbiero žievelę.
- Supjaustykite šaknį į savavališkus gabalus, griežinėliais ar apskritimais. Imbierą geriau neišpjaustyti storai, plonos (3–4 mm) plokštelės suteikia arbatai sodresnio skonio.
- Nuplaukite 1 citrinos vaisių šepetėliu po karštu vandeniu. Citrus pagal receptą naudojamas su oda, todėl jį reikia labai gerai nuplauti. Citriną supjaustykite maždaug 4-5 mm storio žiedais.
- Virdulyje užvirkite 750 ml geriamojo vandens. Atvėsinkite vandenį iki 80 laipsnių Celsijaus. Šildykite karščiui atsparius indus virš garų arba nuplaukite verdančiu vandeniu. Arbatą geriausia užvirinti Kinijoje su dangčiu. Į šiltą arbatos gaminimo indelį arba didelio tūrio porcelianinį arbatinį šaukštelį įpilkite 1 šaukštą žaliosios arbatos lapų. Įpilkite 1 šaukštelį malto cinamono ir griežinėliais imbiero šaknies. Imbieras suteikia gėrimui šiek tiek deginančio, žvalumo skonį. Prieskonis sustiprina aromatą. Jei jums patinka žolelės, į arbatos lapus pridėkite mėtų lapų, citrinos balzamo, braškių. Toks gėrimas bus dar naudingesnis ir vitaminiškas.
- Supilkite ingredientus karštu 80 ° C temperatūros vandeniu. Uždenkite dangčiu, virtuviniu rankšluosčiu, virdulio kaitinimo padėklu. Leiskite užvirti 5-6 minutes.
- Į arbatą įpilkite susmulkintos citrinos. Citrinos dėti į verdantį vandenį nerekomenduojama, nes aukštoje temperatūroje sunaikinama citrusuose esančios askorbo rūgšties struktūra. Pridėjus citrinos griežinėlių 60–65 ° C temperatūroje, išsaugomos ne tik arbatos skonio savybės, bet ir naudingosios savybės. Daugelis arbatos mėgėjų į gėrimą prideda citrinos griežinėlį tik po to, kai skystis atvės. Įpilkite cukraus ar medaus pagal skonį.
Gėrimas iš žaliosios arbatos lapo su cinamonu, imbieru ir citrina gerai sušildo šaltuoju metų laiku ir padeda išvengti peršalimo. Naudingas gėrimas norintiems sumažinti kūno svorį.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše parodyta viena iš žaliosios arbatos virimo su citrusais ir prieskoniais galimybių. Stebėkite, kaip pasigaminti sveiką gėrimą.
Dabar galite lengvai paruošti skanų, aromatingą ir sveiką gėrimą pagal receptą.
Kokią arbatą mėgstate? Kokius įdomius neįprastus ingredientus įvedate į jo sudėtį?