Kaip išmokti virti skanų keptą kvapą pagal žingsnis po žingsnio receptą

Virtuvės prietaisai ir indai: ketaus arba nelipni keptuvė, mentele ar šakute, gilus indas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Kruopščiai nuplaukite pusantro kilogramo kvapo, nusausinkite jį nuo vandens, įpilkite 45 gramų smulkios druskos ir gerai išmaišykite. Palikite pastovėti penkiolika minučių.
   
2. Tada mes užpildome žuvį 200 gramų kvietinių miltų ir viską gerai išmaišome. Kiekvienas kvapas turi būti tvirtai padengtas miltais.
   
3. Į keptuvę supilkite 50 gramų augalinio aliejaus ir padėkite ant viryklės, kad įkaistų. Keptuvė turi būti ketaus arba nelipni. Svarbiausia, kad produktas nepriliptų.
   
4. Švelniai, ne per daug sandariai, įdarykite žuvį į karštą aliejų ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Taigi mes darome su visu kvapu.
   
5. Kai visas kvapas iškeps, sudėkite jį į vieną gražią lėkštę, papuoškite pagal skonį ir patiekite prie stalo.
   

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Tradiciškai uogienė paprastai kepama augaliniame aliejuje ir patiekiama ant bendros lėkštės. Prietaisams dažniausiai nereikia, nes valgyti šią žuvį rankomis yra atskiras malonumas.
• Jei pageidaujama, patiekalą, be abejo, galima papildyti įvairiais garnyrais. Pavyzdžiui, marinuoti agurkai ar pomidorai.
• Naminiai rauginti kopūstai taip pat gali būti puikus papildymo variantas.
• Kepta uogienė taip pat vaidina gero užkandžio vaidmenį ir gali būti patiekiama su alumi, tokiu būdu pakeičiant įprastus traškučius ir krekerius.
• Patiekiant patiekalą galima gražiai išdėstyti ant šviežių salotų lakštų, pagardinti smulkintais pomidorais, citrina ar žolelėmis.
• Bet kokia žuvis gerai dera su bulvėmis. Todėl keptos bulvės ar bulvių košė bus puikus garnyro pasirinkimas. Nerekomenduojama patiekti su keptomis bulvėmis, nes maistas pasirodys gana riebus.
• Jei esate įvairių salotų mėgėjas, drąsiai patiekite keptų baklažanų, pomidorų ir svogūnų kvapias salotas. Šviežių daržovių mėgėjai gali patiekti įprastas agurkų paprikų ir pomidorų salotas.

Vaizdo įrašo receptas

Rekomenduojame žiūrėti šį vaizdo įrašą, nes jo dėka galite išmokti teisingai ir skaniai kepti keptą kvapą. Ši maža žuvis gali būti ne tik nuostabi vakarienė, bet ir tapti prašmatnia alternatyva kenksmingiems užkandžiams ir atlikti puikų užkandį įdomiam filmui.

Kiti žuvies receptai