Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- orkaitė;
- viryklė;
- kepimo indai;
- keptuvė;
- šaukštas;
- peilis;
- lenta;
- kapšelis.
Sudedamosios dalys
| Virtos vištienos | 300 g |
| Grietinėlė 10 proc. | 100 ml |
| Pievagrybiai | 300 g |
| Lankas | 1-2 vnt. |
| Tarkuotas sūris | 100 g |
| Miltai | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Druska | paragauti |
| Pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes paruošiame visus ingredientus. Virkite vištieną, supjaustykite svogūną ir supjaustykite grybus.
- Nuimkite vištieną iš kaulų ir padalinkite į mažus gabalėlius.
- Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, leiskite įkaisti ir nusiųskite svogūną ten.
- Kepkite svogūną porą minučių ir suberkite grybus.
- Po 2 minučių grybus pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite juos 5-7 minutes. Įpilkite šaukštą miltų, pakepkite minutę, nuolat maišydami, suberkite vištieną.
- Kepkite ingredientus porą minučių ir supilkite grietinėlę. Troškinkite viską kartu, kol kremas pradės tirštėti.
- Mes siunčiame visus ingredientus į dubenėlius ir pabarstome sūriu ant viršaus. Viską dedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių.
- Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Patiekimo ir dekoravimo patiekalų variantai
Ant šventinio stalo dažnai galite rasti įvairių patiekalų, kuriuos absoliučiai visi mėgsta dėl savo paprastumo ir paruošimo lengvumo. Julienne galima visiškai priskirti prie vieno iš šių patiekalų. Tačiau kartais neužtenka vien patiekalo paruošimo - jis turi būti patiekiamas prie stalo, kad svečiai apstulbtų! Pvz., Julienne gali būti pateiktas naudojant šiuos patarimus:
- Papuoškite smulkintais žalumynais.
- Pabarstykite sūrį džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais, ant sūrio viršaus uždėkite šakelę rozmarino ir keptą česnaką orkaitėje.
- Papuoškite laimo ar citrinos riekele su kalendra, arugula ar kitomis žolelėmis.
- Julienne patiekite gražiuose kepimo induose ar molinėse formelėse.
- Padarykite julienne didelėje keptuvėje, padėkite po ja gražų lininį rankšluostį ir padėkite keptuvę ant medinio stovo.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite išsamiau apie kiekvieną skanios julienės su vištiena ir grybais paruošimo žingsnį. Kai susiduriate su kiekvienu daiktu, virtuvėje galite pasigaminti tą patį patiekalą! Išbandykite, jums tikrai patiks. Mėgaukitės žiūrėjimu!