Mīkstās vafeles: soli pa solim recepte 🍪 ar fotogrāfiju

Virtuves ierīces un piederumi: elektriskā vafeļu dzelzs, liela bļoda, ēdamkarote, tējkarote, rīve, mērglāze, miltu siets.

Sastāvdaļas

Paņemiet lielu trauku, kurā mīciet mīklu. Uz rupjās rīves sarīvē 175 g sviesta. Jūs varat izmantot mīkstu eļļu istabas temperatūrā, tad pietiek ar to, lai to mīcītu ar dakšiņu.
Eļļai pievienojiet 80 g cukura un 1/3 tējk. sāli, viegli samaisa. Tālāk pievienojiet 140 g skāba krējuma, 3 olas un vanilīnu un samaisiet līdz gludai.
Apvieno 300 g kviešu miltu ar 10–12 g cepamā pulvera un visu izsijā caur sietu līdz šķidrai masai. Mīciet vienotu mīklu.
Ja jūs izmantojāt aukstu sviestu un mīkla izrādījās bieza, varat to nedaudz turēt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tādējādi mīkla kļūs kaļāka.
Sildiet elektrisko vafeļu dzelzi un mīklu sadaliet nelielās porcijās. Koncentrējieties uz vafeļu dzelzs izmēru, lai, nospiežot vāku, mīkla neizplūst.
Cepiet vafeles 4-5 minūtes. Tāpēc izmantojiet visu mīklu. No šī sastāvdaļu daudzuma iegūst 10-12 mazas vafeles.
Ielieciet gatavās vafeles uz šķīvja, ielejiet aveņu sīrupu un izrotājiet ar piparmētru lapu. Bez apetītes.

Mīklai varat pievienot jebkuras garšvielas pēc savas patikas.
Ja noņemsiet no testa 1-2 tējk. miltus, aizstājot to ar kakao pulveri, jūs saņemat šokolādes vafeles.
Gatavas vafeles var ielej ar medu, iebiezinātu pienu vai izkausētu šokolādi.
Šādām vafelēm ir piemērots jebkurš krēms, un putukrējums ar zemeņu gabaliņiem pārvērtīs šo ēdienu par svētku desertu.
Pasniedzot uz šķīvja, jūs varat izlikt kausiņu saldējuma.
Dekorēšanai ir piemēroti visi sasmalcināti rieksti, kokosrieksti un svaigi vai konservēti augļi un ogas.
Pasniedziet tēju, kafiju vai kakao kā vafeļu dzērienu.

Video solī pa solim jūs varat redzēt visus mīksto vafeļu pagatavošanas procesus, noteikti apskatiet.

Komentāros dalieties ar iecienītāko vafeļu receptēm un arī pastāstiet mums, vai šī recepte jums patika.

Lai jums jauka lasīšana!