Мексиканска Кесадила с пиле - просто, красиво и много вкусно

В тази статия ще прочетете как се приготвят пилешки питадили - едно от най-известните мексикански ястия, подобно на бурито, шаурма и фаджитос. Това ястие съчетава вкуса на хрупкав хляб, подправено месо с пикантен вкус и пържени зеленчуци. Можете да го приготвите както като основно ястие, така и като закуска за различни напитки и гледане на филми. Ако ви харесва по-рязко, не забравяйте лютите чушки! Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще анализира подробно всяка стъпка от подготовката

40 мин
180
8 порции
Средна трудност
Мексиканска Кесадила с пиле - просто, красиво и много вкусно

Кухненски уреди и прибори:тиган, дъска за рязане, нож, ренде, прилепващ филм, няколко контейнера с различна дълбочина, чаена лъжичка, супена лъжица, точилка, преса за чесън

Съставките

Пшенично брашно 320 g
Прах за печене 3 g
вода 160 мл
сол 1-2 ч.л.
Слънчогледово масло 70-80 мл
Пилешко филе 400 g
Млян червен пипер 1 ч.л.
риган ½ ч.л.
Млян черен пипер ½ ч.л.
Зехтин 2 с.л. л.
лук 1 бр
Червен пипер 1 бр
Сладка консервирана царевица 150 g
Твърдо сирене 200 g
Млян чили ¼ ч.л.
чесън 1 скилидка

Стъпка готвене

мексиканска царевична питка

  1. Пресейте 320 г брашно в дълбок съд с 3 г бакпулвер за тестото, добавете 1 ч.л. сол и разбъркайте всичко.
    За да приготвите пилешки въпросници, подгответе съставките
  2. Към брашното добавете 160 мл вода и 50 мл слънчогледово масло. Можете да добавите и някои подправки за аромата. Омесете тестото; Тя трябва да е пухкава, мека и да не се придържа към ръцете ви. Ако е необходимо, добавете още брашно.
    За да направите пилешки въпросници, подгответе тестото
  3. Увиваме бучка тесто в прилепнал филм и даваме „почивка“ за 20 минути.
    За да направите пилешки въпросали, омесете тестото
  4. Разделете тестото на 8 равни части. Разточваме всеки от тях на тънка палачинка с диаметър 20-22 см.
    Разточете тестото, за да направите пилешки въпросадили
  5. Запържете всяка палачинка в горещ сух тиган за 1 минута от всяка страна. Разпределяме готовите питки в отделна чиния.
    За да направите пилешко питадила, запържете тестото
Важно!За да не се покрие тестото с големи въздушни мехурчета, пробийте го с вилица на различни места.

пълнеж

  1. Измийте 400 г пилешко месо, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.
    За да готвите пилешки въпросали, нарязвайте месото
  2. Марината за готвене на пиле: смесете 1 ч.л. смлян червен пипер, ½ ч.л. риган, 1/2 ч.л. смлян черен пипер, ¼ ч.л. смлян лют червен пипер (за тези, които го харесват по-рязко) и сол на вкус, добавете 1 скилидка чесън, преминала през преса и 2 с.л. л. зехтин. Смесете всички съставки.
    За да направите пилешки въпросници, направете марината
  3. Потопете парчетата филе в маринатата, разбъркайте го така, че да се разпространи добре върху пилето, и го оставете за 10-20 минути.
    За да готвите пилешки въпросали, мариновайте месото
  4. Обелете лука от обвивката и нарежете на тънки полукръгчета.
    За да накълцате пилешки въпросидили, нарязайте лука
  5. Извадете семената от белия пипер и нарежете зеленчука на тънки ивици.
    За да направите пилешки въпросали, нарязайте черния пипер
  6. Изсипете в тигана 2 с.л. л. растително масло и запържете лука върху него до златисто кафяво, след това добавете ивици черен пипер и запържете всички заедно още 3-4 минути.
    Запържете зеленчуците, за да направите пилешки въпросали
  7. Разстелете лука и черния пипер в чиния и заредете маринованото пиле в тигана. Запържете го на среден огън за 5 минути, като разбърквате редовно.
    За да готвите пилешки въпросилии, запържете месото
  8. Добавете черен пипер и лук, както и 150 г консервирана царевица. Запържете всички съставки за 1 минута, като бъркате непрекъснато. Извадете тигана от котлона.
    Комбинирайте съставките за пилешката питадила

Събиране на Quesadilla

  1. Разпределете пълнежа равномерно върху едната половина на тортилата. Всяко твърдо сирене (моцарела се използва в рецептата) се натрива на едро ренде и се поръсва с пълнежа.
    За да направите пилешки въпросали, сложете пълнежа върху тортилата
  2. Обърнете тортилата наполовина и запържете в сух тиган за 1 минута от всяка страна, така че сиренето да се разтопи и да се разтегне апетитно.
    За да направите пилешко питадила, запържете тортилата
  3. Сервирайте с тортила като топло предястие с пресни билки, доматени или майонезни сосове. Ястието е идеално за гледане на филм или бира.
    За да приготвите пилешки въпросници, подгответе всички съставки

Знаете ли Рецептата може да се похвали с разнообразни възможни съставки: добавете всякакво месо (свинско, говеждо, пуешко и др.), Както и боб, гъби, маслини, зеле, пресни и мариновани краставици и автентични мексикански сосове от салса, гуакамоле и копакабана.

Видео рецепта

Не е трудно да подготвите Quesadilla, но ако имате въпроси или съмнения относно този процес, запознайте се с него с помощта на видеото и определено ще намерите отговора.

И така, сега знаете как да приготвите много вкусно и привлекателно ястие от мексиканската кухня, което ще бъде чудесна закуска за всяка компания. Хармоничната комбинация от пържено месо и зеленчуци ще направи ястието много сочно, разнообразно на вкус и доста питателно.

Опитвали ли сте се някога да готвите мексиканска кухня? Хареса ли ви резултатите? Пишете за това в коментарите, а също така кажете вашите възможности за това ястие, критикувайте или хвалете рецептата. Благодаря ви за вниманието, насладете се на яденето си!

Други рецепти за домашни птици

Заешки крака според стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка

Стихотворения на любим мъж ✍ 50 стихотворения на най-красивия човек, нежен, добър

Влажност в апартамента каква нормална оптимална температура трябва да бъде в хола през зимата за човек, удобно ниво

Снимка „Обичам те“ photo: снимка на 100 интересни идеи за вдъхновение

красота

мода

диети