Кухненски уреди и прибори
- кухненска везна
- чаша за измерване
- чаши,
- дъска за рязане
- нож
- тиган
- кухненска печка
- вилица,
- пасатор,
- раменна лопатка.
Съставките
- Пармезан - 150 g
- Крема сирене - 300 гр
- Крем 10% - 250 мл
- Картофи - 2 бр.
- Вода - 400 мл
- Млян черен пипер - на вкус
- Зелени на вкус
Стъпка готвене
- Нарязваме на ситно 150 г пармезан.
- Просто нарязваме на ситно 300 г крема сирене.
- Обелете 2 картофа, нарежете ги на малки кубчета. В тенджера загряваме 400 мл вода, потапяме картофите там и варим, докато омекнат (проверяваме готовността с вилица).
- Добавете половината нарязано сирене във водата с картофите.
- Разбийте сиренето и картофената маса с пасатор. Загрейте 250 мл сметана и добавете към супата, разбъркайте.
- Добавете останалото сирене. Още веднъж смилайте масата с пасатор.
- Пипер на вкус. Когато сервирате, добавете малко зеленина в чинията.
Полезни съвети
- Важно е да знаете, че крем супата и супата от пюре не са едно и също нещо. Крем супата трябва да се приготвя със сметана (или мляко, или специален бульон, който се сгъстява с пържено брашно и лизон - смес от тежка сметана и пресни жълтъци).
- Крем супа може да се приготви не само от сирене, но и от различни зеленчуци, месо, риба, морски дарове, гъби, зърнени храни.
Видео рецепта
Можете да видите подробно всички етапи на приготвяне на крем супа от сирене.
И как се чувствате, мили мили любовници, към крем супата? От кои храни предпочитате да го готвите? Разкажете ни за любимата си рецепта за такова ястие.