Есенциални краставици за зимата - проста и вкусна рецепта 🥒

Има невероятен брой рецепти, чрез които можете да приготвите краставици с есенции за зимата. Предложената рецепта се различава от другите по това, че краставиците, нарязани на нея, са готови за употреба в салатата, дори не е необходимо да се нарязват. Освен това за прибиране на реколтата можете да използвате краставици, които се считат за "не условни" за мариноване като цяло - може би са израснали извивки или са с твърде големи размери. А за този метод на прибиране на реколтата е напълно маловажно. Опитайте се да направите кисели туршии според тази много проста, но много ефективна рецепта с описание на стъпка по стъпка и снимки - и ще видите колко е вкусна и удобна.

1 час
16 ккал
10 порции
Средна трудност
Есенциални краставици за зимата - проста и вкусна рецепта 🥒

Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, кутии 0.7 L със запечатани капаци, мерителна чаша, тенджера, супена лъжица, печка.

Съставките

краставици произволна сума
Дафинов лист според броя на консервите
чесън 2-3 зъба на буркан
копър на вкус
вода 1,5 л
захар 5 супени лъжици. л.
сол 2 с.л. л.
Оцетна есенция 70% 1 ч.л. върху буркан от 1 литър

Стъпка готвене

  1. Краставиците старателно се измиват, отрязват се връхчетата.
    краставици с есенции за зимните рецепти
  2. Нарежете краставиците на малки кубчета, както обикновено, нарежете на салата.
    Нарязваме краставици за готвене
  3. Във всеки буркан слагаме по 1 дафинов лист. Добавете 2-3 обелени скилидки чесън. Оформяме няколко клона зелен копър.
    Сложете зеленина за готвене
  4. Нарязаните краставици пълнят бурканите до върха.
    Подгответе съставките за готвене.
  5. Доведете водата в тигана до кипене и я изсипете в буркани.
    За да приготвите, изсипете саламура
  6. Покриваме бурканите с капаци и оставяме да изстинат напълно.
    Оставете да се готви за готвене.
  7. Изливаме течността от консервите в мерителна чаша, за да разберем обема, това е необходимо за изчисляване на съставките за саламура.
    Изцедете саламура за готвене
  8. Изсипете течността в тигана, добавете необходимите съставки на базата на пропорцията: за 1,5 л вода са необходими 5 супени лъжици. л. захар и 2 с.л. л. сол. Доведете саламурата до кипене.
    Добавете сол към саламура за готвене
  9. Изсипете оцетна есенция (70%) във всяка консерва със скорост 1 ч. Л. На литър обем. Съответно, ½-3/4 ч.л. трябва да се излее върху консерва от 700 g. есенции.
    Добавете оцет за готвене
  10. Изсипете вряща саламура в буркани по самия връх, навийте на руло.
    краставици с есенции за зимните рецепти

Видео рецепта

Авторът на видео рецептата показва в кухнята си как правилно и бързо да мариновате краставици, нарязани за салата с оцетна есенция за зимата.

Уважаеми читатели, чакаме вашите оценки на предложената рецепта. Може да искате да споделите своите тънкости, използвани при кисели краставици за зимата.

Пилешка клечка във фурната според стъпка по стъпка рецепта със снимка

С рецепта салата с пилешки дробчета 🥗 рецепта със снимка

Smokey Ice грим стъпка по стъпка - препоръки на професионални гримьори

Торта с крема сирене т според стъпка по стъпка рецепта със снимка

красота

мода

диети