Как да научите как да приготвяте вкусна сонда за кюфтета 🥩

Предлаганата статия подробно описва рецептата за ароматна и вкусна сос за кюфтета. След като го прочетете внимателно и внимателно го изучите, почти веднага ще разкриете тайните и ще научите тънкостите на класическата технология за приготвяне на добре балансиран доматен сос, който перфектно допълва и значително обогатява вкуса на кюфтетата.

25 мин
20 ккал
5 порции
Лесно за приготвяне
Как да научите как да приготвяте вкусна сонда за кюфтета 🥩

Кухненски уреди и прибори: тиган с дебело дъно, фина ренде, кухненски везни и други измервателни принадлежности, дъска за рязане, остър нож, дървена шпатула.

Съставките

Компонентите размери
кюфтета 7-10 бр.
средно голям лук 1 бр
големи моркови 1 бр
голям домат 1 бр
чесън 1 скилидка
растително масло 20-30 мл
пшенично брашно 20 g
смлян червен пипер 5 g
босилек 5 g
сушен магданоз и копър 5 g всяка
бутилирана вода 200-300 мл
сол по желание
смлян черен пипер по желание

Стъпка готвене

  1. Лукът се обелва и след това се нарязва на ситно с остър нож. Отстраняваме морковите с доста голям размер от корите, след което разтриваме на ситно ренде. Моят домат, след това нарязвам стеблото и нарязваме на малки кубчета. Пресният зеленчук може безопасно да бъде заменен с 1,5-2 супени лъжици доматено пюре или кетчуп. Нарязваме голяма скилидка чесън с най-тънките плочи.
    Смелете лука, доматите, морковите и чесъна.
  2. Изпращаме малък тиган на средния огън, който има дебело дъно. Изсипете в него 20-30 мл растително масло, след което изчакваме, докато стане много горещо. Най-добре е да използвате зехтин, но ако това не е, след това добавете рафиниран слънчоглед.
    Слагаме тиган с дебело дъно на огъня. изсипете растителното масло.
  3. Разпределяме нарязания лук върху сгорещеното олио и след това го запържваме една минута, докато се появи прозрачност.
    Запържете лука.
  4. Потопете настърганите моркови върху лука и пържете съставките за още минута, като периодично разбърквате масата, за да не изгорят зеленчуците.
    Добавете морковите към лука.
  5. След това добавете нарязан домат и чесън и след това продължете пърженето.
    След това добавете доматите и чесъна.
  6. Изпращаме и там 5 г смлян червен пипер, босилек, както и сушен магданоз и копър. Прясното добавяне на всички изброени съставки е много добре дошло - вкусът на сос ще се възползва само от това.
    Добавете подправки към зеленчуците.
  7. Поръсете зеленчуковата маса с около 20 г пшенично брашно, разбъркайте добре.
    За да се сгъсти, добавете брашното.
  8. Запържваме компонентите за няколко минути, след което ги пълним с 200-300 мл бутилирана вода. Настройте сами количеството вода, в зависимост от това коя сос искате да готвите - течна или гъста.
    След това в соса въвеждаме вода.
  9. За вкус добавете сол и смлян черен пипер, след което смесете всичко и очаквайте кипене на сос.
    Добавете черен пипер и сол на вкус.
  10. Изпращаме оформените кюфтета във врящата течност. Гответе соса, докато месните топчета се сварят напълно.
    Нашият вкусен сос за кюфте е готов.

Видео рецепта

При приготвянето на наистина вкусен сос за кюфте, много важна е последователността на добавяне на използваните съставки. Представеният с много подробности видео материал показва целия процес на приготвяне на ароматен и вкусен сос.

Сега можете спокойно да се заемете с готвенето на сос и да зарадвате близки не само с вкусни сърцати кюфтета, но и с отлично миришещ и необичайно вкусен сос за тях. Този сос е идеален за картофено пюре или всяка каша, придава на ястието специален ярък вкус. Посочете в коментарите истинската си оценка за сос, направена според описаната рецепта. Приятен апетит!

Други рецепти за кюфте

Извара торта стъпка по стъпка рецепта със снимка

Половинки котлети по стъпка по стъпка рецепта със снимка

CopyPaste4, автор на 🥗 ladytop.decorexpro.com

Шоколадова диета за отслабване: опции на менюто, противопоказания, прегледи и резултатите от шокова диета

красота

мода

диети