Торта с птиче мляко с грис - много вкусен много вкусен шоколадово-лимонов вкус

Кухненски уреди и прибори:

• фурна;
• миксер;
• чопър пасатор;
• ръчен блендер;
• подвижен съд за печене;
• пергамент;
• купа;
• лопата;
• ножът.

Съставките

Стъпка готвене

За да приготвите бисквитено тесто:

1. Смесете сухите съставки: брашно, какао, сол и бакпулвер.
   
2. Разбийте с миксер, докато яйцата побелеят със захарта, докато се разтворят напълно.
   
3. Разтопете маслото и охладете до стайна температура. Добавете олио към яйчената смес и разбъркайте добре с миксер.
   
4. Изсипете сухи продукти в получената маса, разбъркайте добре с шпатула или миксер до гладкост. Тестото не трябва да се окаже много течно, а спокойно да се отцежда от камшик или лъжица.
   
5. Покрийте дъното на отделящата се форма с хартия за печене или намажете добре с растително масло без мирис. Изсипете тестото и печете 40 - 45 минути във фурната, предварително загрята до 180 °.
6. Готовност за проверка с дървена пръчка. След изпичане охладете тортата малко, извадете от формата и оставете на стайна температура, докато се охлади напълно.
   

За да приготвите крема, трябва:

1. Смесете студено мляко с грис до гладко без бучки.
   
2. След това се слага на огън и се готви до състояние на много гъст грис, като непрекъснато се разбърква, за да не загори.
   
3. Нарежете лимона на филийки и добавете захар към сока. След нарязване в блендер. Полученото пюре от лимон се добавя към топлия грис и се разбива добре с ръчен блендер.
   
4. Получената маса се охлажда до стайна температура. Изпратете омекналото масло до охладен грис, разбийте добре с миксер до гладко, гъсто и буйно.
   

За глазура:

1. Смесете мляко (или вода) заедно с какао и захар, затоплете в микровълновата или леко на слаб огън.
   
2. Добавете омекотеното масло и разбъркайте до хомогенна консистенция и пълно разтваряне на маслото. Можете допълнително да победите с миксер или пасатор.
   

Монтаж на торта:

1. Нарежете охладената бисквита на две или три питки. По желание накиснете в топло кафе или захарен сироп.
   
2. С помощта на подвижен калъп събираме тортата. За да направите това, инсталирайте дъска върху тавата или чинията на костенурката и поставете първата торта. Намажете с крем и направете същото с останалите торти. Не накисвайте последната торта отгоре и не нанасяйте крем.
   
3. След като тортата е сглобена, я залейте с шоколадова глазура. Поставете в хладилника за 10 - 12 часа.
   

След препоръчаното време извадете тортата от хладилника, използвайте ножа, за да отидете по страните и по този начин освободете тортата. Излезте от дъската.По желание можете да украсите тортата с настърган шоколад, резенчета лимон и шоколад или настъргана лимонова кора.

Знаете лиВместо лимон можете да добавите портокал или мандарина към крема. Шоколадът е в идеална хармония с цитрусовите плодове.

Видео рецепта

Как лесно да приготвите вкусна бисквитена торта "Птиче мляко" с грис и лимон, е показана подробно във видеото.

Други рецепти за торта