Conținutul articolului
Oameni frumoși
Georgienii sunt o națiune vibrantă. O combinație uimitoare de piele corectă cu maro - albastru - ochi de miere și păr negru arzător.
Tinerii de aici sunt toți Apollo. Puternic, musculos, carismatic. Fetele cu ochi în formă de migdale, genele lungi pufoase, sprâncenele curbe încăpățânate, fața clasică ovală, bărbia urmărită și împletiturile de lux. Mulți au părul lung de talie. La coafor, principalul serviciu este îndreptarea. Vă puteți imagina? Adică ne petrecem jumătate din viață pe ondularea, coafarea, pieptănarea ... Și ei doar își spală părul și îndreaptă inelele obraznice.
Apropo, georgienii folosesc produse cosmetice decorative foarte puțin, doar în cazuri excepționale. Mai mult, se observă că tonalnik-urile, pulberile și alte chituri nu sunt onorate. Au fost doar norocoși - au o piele uimitoare, netedă, fără pigmentare și pistrui. Și doar culori incredibil de bogate. Uneori, georgiana pictată arată vulgare, săgeți negre îndrăznețe și nuanțe luminoase de umbre simplifică imaginea. Deși mulți foarte pricepuți își fac singuri un machiaj. Și arată uimitor. Iar aspectul lor mândru și ușor arogant este doar o operă de artă!
Dar femeile georgiene iubesc foarte mult bijuteriile. Mai mult, nu numai din metale prețioase. În cursul bijuteriilor. Cât de îndrăzneț o combină! Nu aș îndrăzni să mă pun atât de mult imediat. Cu siguranță ar fi o capră. Și o fac. O combinație magnifică de mai multe brățări masive pe mâini, pe gât - lanțuri, margele și coliere. Inelele uriașe sunt foarte îndrăgite. Incredibil. Dar nu se respinge. Și, trebuie remarcat, alegerea bijuteriilor aici este uriașă. Micuțe ateliere vechi sunt încă vii aici, unde arta de a crea capodopere feminine este transmisă din generație în generație.
În Georgia, există bijuterii smalt cloisonne absolut luxoase. Cu ajutorul acestei tehnici, icoanele, crucile și orice alte parafernalii creștine au fost și sunt făcute aici încă din cele mai vechi timpuri. Adesea se adaugă pietre prețioase sau semiprețioase.
Minankari - acesta este numele acestei arte, împrumutat de la bizantini. Până în prezent, crearea smaltului cloisonen din Georgia nu poate fi mecanizată, ci este un proces complex și intensiv în forță de muncă. În ce crezi că este format emailul? Se dovedește că acesta este un strat de sticlă subțire, care se obține prin topirea pulberilor de sticlă cu impuritățile diferitelor metale. Aceste vopsele se aplică produsului și se ard în cuptoarele cu mufe. Este de remarcat faptul că fiecare nuanță de smalț are nevoie de propria temperatură și de cantitatea de ardere. Maestrul nu intervine în procesul de interacțiune a vopselei și a focului. Acesta controlează corect temperatura și timpul de ardere. Rezultatul merită această lucrare dureroasă. Bijuteriile sunt neobișnuite și interesante. Și după cum știți, două inele sau pandantive identice nu vor funcționa niciodată. Apropo, căștile din argint (cercei, inel, medalion) au o gamă largă de prețuri, începând de la aproximativ 800 de ruble. Obiectele din aur sunt cam scumpe. Cu toate acestea, este destul de acceptabil să cumpărați bijuterii care vor părea cu siguranță unice în Rusia.
Dar înapoi la frumusețea umană, naturală. Este frapant faptul că odată cu vârsta, femeile de aici nu se estompează. Vârstnicii au aceeași piele netedă, o cantitate neglijabilă de riduri, culoarea ochilor este saturată, iar părul cenușiu nu oferă decât un farmec aparte aspectului.
De-a lungul timpului, bărbații din alimentele grase se îngrașă, un abdomen apare în abdomen. În plus, devin repede chel. Dar ... incredibil de fermecător. Care este problema? Poate că urmează. De obicei, o persoană frumoasă este mai încrezătoare în sine, are o dispoziție pentru comunicare. El urmărește succesul. În plus, aici se dezvoltă și cultivă originea masculină a sexului mai puternic.Iar iubirea părintească incomensurabilă a Georgiei completează treaba - iar un bărbat pe viață (chiar și-a pierdut părul pe câmpul de luptă) rămâne colorat, inimitabil și interesant.
Despre copii
Acesta este un subiect special. Copiii arată ca îngeri de la felicitările de Crăciun. Cel mai amuzant și, așa cum ar trebui să fie statutul lor, lipsit de griji. Și uneori incredibil de serios sau supărat, umflat și chiar la această vârstă, mândru temperamental. Curly și bine construit. Cu ochi de margele vii, genele de buruieni și linii de buze încăpățânate. Trecătorii se întâmplă, se opresc și vorbesc cu copiii, îi prind pe obrajii dolofani și râd din suflet, bucurându-se de spontaneitatea copilului.
Copiii sunt foarte mobili, dar ascultători, își adoră părinții și uneori se lipesc doar de tați, lipiți de ei cu mâinile și picioarele. Nu am întâlnit copii care urlă peste tot pe stradă sau într-un supermarket, să ceară ceva și să realizeze o isterie ostentativă. Nu există așa ceva. Nu înțeleg ce fac Georgienii cu ei? Cum să magnetizezi?
Despre căsătoria mixtă
Odată în tinerețe, am urmărit un joc de rol pe tema căsătoriilor interetnice. Nota principală a fost aceea că există prea multe diferențe: mentalitate, stil de viață, obiceiuri, obiceiuri etc. Astfel de relații sunt condamnate. Chiar și atunci, m-am revoltat mental, deși nu am înțeles de ce. Acum sunt conștient de.
Aici, în Rusia, toate visele și gândurile căsătoriei se bazează pe interpretări ale basmului „Cenușăreasa”. Există o propagandă romantică - sentimentală, întărită de expresii constante: nu îți poți comanda inima, sufletul tău, dragostea, astfel încât fluturii să-ți fluture în stomac ...
Și unde este apelul: porniți creierele ?! Relații, căsătorie - aceasta este o muncă serioasă, faceți o carieră în familie!
Și creștem cel puțin prințese. Dar putem întotdeauna să tragem cererile lor? Și cel mai important, viitorii soți vor putea, dacă sunt, de exemplu, studenți? Poate că această răsfățare duce la pauze? Din păcate, nu știu răspunsul.
De asemenea, am fost suflat de expresia: „Găsește-ți sufletul pereche!” Gândește-te. Vă sugerăm să găsiți un copil drag nu un om întreg, ci doar jumătate? Fără ce parte a corpului?
Cred că un alt cadru mai aproape de realitate: „Găsește-ți bărbatul”. Cred că acesta este principalul lucru și atunci nu este deosebit de important ce naționalitate va fi.
Am emigrat din Rusia în Georgia, pentru primele luni mi-a fost extrem de dificil. În toate. Chiar și în lucrurile mărunte. Barbatii nu spala vasele, podelele, geamurile si nu se ridica la vatra deschisa. Dacă te ajută în jurul casei, atunci cu perdelele în jos, pentru ca dușmanii să nu ghicească.
Atunci când soțul meu se oferă să bea cafea, se dovedește că trebuie să o beau. La început a fost interesant (nu am făcut acest lucru în viața mea), apoi vocea mea interioară a strigat: „De ce eu?” Analizând echilibrul de putere, am ajuns la concluzia inspirată de aforism: „Dacă nu puteți schimba situația, schimbați-vă atitudinea față de acesta”. Nu este dificil să preparați cafea? Nu. Mă întreabă politicos? Da. Apoi să mergem pe partea cealaltă. Și lăsați-mi soțului să-mi fie greu să facă fără mine. Efectul de dependență, înțelegeți?
Un alt punct. Chiar se ceartă într-un mod diferit. De câteva ori am încercat să fac un scandal familial în stilul rusesc, cu inflație de nervi. Nu a rezultat. Georgicul a fumat gol, aplecându-se pe fereastră. Vocea dreaptă care plânge în deșert. Este pacat, nu? Și mai târziu, soțul meu a spus complet sincer că nu a înțeles ce vreau de la el. Deci, dați-vă seama aici. Apoi am decis că nu merită deloc să înjurați, din moment ce nu îmi aduce plăcerea anterioară.
Părăsind Rusia, i-am spus mamei mele: „Nu-ți fie frică, este deja nerealist să mă sparg, este posibil să corectăm și să lustruim”. Și într-adevăr, încăpățânarea a dispărut, există o astfel de flexibilitate! O persoană mobilă schimbă cu ușurință un tip de muncă în altul. Principalul lucru este să vezi viitorul și să înțelegi beneficiile tale. Recunosc dragostea ca forță motrice, dar sunt conștient că orice căsătorie este un calcul într-o formă sau alta. Plus o loterie și o imensă terapie ocupațională. Și totuși - realizarea ambiției. Da, da! Până acum, parcă provocam acel joc de rol de lungă durată: mă pot înțelege cu un georgian! Mai mult, acel egoist teribil patologic și nu-mi place să mă descurc singur este neplăcut. Tocmai am învățat cum să manevrezi.
Trăind singur cu fiica mea în Patrie, mi-am amintit de un șarpe, pictat într-o fâșie transversală portocaliu-neagră. Dar absolut inofensiv și vulnerabil. În natură, o astfel de reproducere de culoare a animalelor otrăvitoare are loc pentru a supraviețui celor slabi. Acum schimb pielea la natural, devin mai puțin vizibilă, dar mai puternică și mai încrezătoare.
haos gastronomic
Această țară nu este pentru cei care pierd în greutate. Cu siguranță. Aici mănâncă peste tot, mereu și orice. Gastronomia este ceea ce este Georgia. În restaurante, adesea chelneri, care bat în jos, aduc mâncăruri uriașe și le pun unul pe deasupra unui fel de piramidă. Observ că tabelele de aici sunt largi, masive. Dar sunt o mulțime de farfurii cu feluri de mâncare. Dacă vei lua cina, atât de bine! Nu există salate porționate în boluri minuscule. Georgienii nu recunosc deloc maioneza. Salata de roșii și castraveți nu este condimentată cu nimic, se adaugă doar sare și ceapă. Sucul și atât de surprinzător iese în evidență, ceva legume sudice! De asemenea, mi-am dat seama că să mă abțin de la o bucată de pâine nu este un test ușor, pe care nu îl pot suporta cu constanță. Pâinea lor națională georgiana, Shoti, este o capodoperă a simplității și gustului.
Și khinali! Sunt uriașe și satisfăcătoare, înainte să pot mânca doar două lucruri, acum iau ușor o duzină. O chestiune de obișnuință. Shish kebab este, în general, ceva incredibil. Fie au carne diferită, fie au un aditiv secret: bucățile prăjite suculente se topesc doar în gură. Shish kebab pe cărbuni dintr-o viță de vie este deosebit de gustos. Georgienii iubesc și ei dulce. Dar adesea adaugă: „Cel mai delicios tort este shawarma!”
Odată, din cauza problemelor de sănătate, a trebuit să mor de foame o săptămână. În Rusia, acest lucru a fost făcut fără nici o dificultate în fiecare exacerbare de primăvară și toamnă. Porridge și banane - aceasta este dieta mea la un moment dat. Și ce este o săptămână? 7 zile Crezi!
S-a dovedit a nu fi atât de simplu. Aici se obișnuiește să mănânce pe stradă, sau mai degrabă, nu este considerat indecent. Și peste tot: în piață, la plimbare, în parc - pe lângă mirosurile uluitoare ale mâncării caucaziene care se ridică peste Tbilisi, am observat mestecarea. Se poate spune că le privea cu pradă. Trecătorii mormăie atât de nerăbdători încât aproape că am pierdut cunoștința din invidie. Casa nu era mai ușoară. Nimeni nu a vrut să mănânce terci cu mine și avem trei bărbați în familia noastră. Și, ca întotdeauna, au înfășurat carne. În a cincea zi de la greva foamei, eram gata să sar din mașină și să ia shawarma de la un unchi gras. De ce fac toate acestea? Da, doar un sfat: fie nu veniți niciodată în Georgia, fie pregătiți-vă să stabiliți înregistrări de glutonie.
Iar astăzi, prietena mea împărtășește o rețetă pentru un fel de mâncare obișnuit din Georgia. Lobio este numele comun pentru fasole și preparate gata preparate.
Lobio de Alena Vatiashvili
Vom avea nevoie de:
- 1 kg fasole (orice fel este potrivit, gătim din roșu);
- 2 cepe mari;
- 100 g de verzi: cilantro, regan, condari (poate fi înlocuit cu rozmarin);
- 1 lingură l. pasta de rosii;
- 3 căței de usturoi;
- sare;
- ardei iute rosu dupa gust.
Sortăm prin Lobio, spălăm, umplem cu apă și pregătim să gătim. După ce a fiert, după 15 minute, scurgeți apa, clătiți din nou lobio, umpleți-l cu apă și puneți-l din nou pe foc. După fierbere, repetați procedura. Drept urmare, fierbeți de două ori timp de 15 minute și scurgeți apa, iar pentru a treia oară gătim până gata 1,5-2 ore. Aceasta se face astfel încât să nu se formeze gaze.
La sfârșitul gătitului, toacă fin ceapa, prăjește până când este aurită în floarea soarelui sau ulei de măsline, adaugă o lingură completă de pastă de roșii și prăjește cinci minute la foc mediu, amestecând constant.
Verzele mele sunt bine spălate și tocate fin.
Se toarnă verdeața și ceapa prăjită în fasole fiartă, se amestecă bine și se fierbe timp de 15 minute. La sfârșit, se adaugă usturoiul tocat fin sau stors.
Se fierbe încă cinci minute. Și asta este totul! Lobio este gata!
- Gemrielad este mivert! - Bun pofta!