Aparate și ustensile de bucătărie
- vase de copt;
- o tigaie;
- răzătoare;
- un cuțit;
- scândură;
- capacitate profundă;
- cuptorul.
Ingredientele
- Carne de porc (perie) - 400 g
- Ceapa - 3-4 buc.
- Cartofi - 3-4 buc.
- Sare și ardei - după gust
- Crema acru - 2 linguri. l.
Gătit în pas
- În primul rând, pregătiți carnea. Pentru a face acest lucru, clătiți carnea de porc sub apă curgătoare și curățați-o de file. Se taie în cuburi mici și se trimite la tigaie. Puteți folosi orice fel de carne sau carne tocată pentru această rețetă.
- Taie ceapa într-un cub mic și adaugă în carne.
- Se prăjesc carnea și ceapa până se rumenesc la foc mediu. La sfârșitul periei, adăugați sare și piper după gust.
- Frecați cartofii pe o răzătoare grosieră într-un bol adânc. Cartofii trebuie să fie selectați mari și mai puțin amidonici.
- Adăugați cartofii prăjiți cu ceapa la cartofii răzuți și amestecați bine.
- Pentru a face vasul mai fraged și mai suculent, adăugați smântână și amestecați. Pe lângă smântână, puteți adăuga o jumătate de pahar de lapte fierbinte.
- Punem cartofii cu perișor într-un vas de copt și îl trimitem la cuptor. Se coace 40 de minute la 180 de grade.
- Îl scoatem din cuptor și îl servim imediat cu smântână și un pahar de lapte. Bon pofta!
Stii Bunica - o farfurie cu cartofi grătiți, condimentată cu slănină prăjită, carne și ceapă și coaptă la cuptor. Un fel de mâncare din bucătăria belarusă, popular și în bucătăria lituaniană numită Kugelis. Bunica servită tradițional fierbinte, cu smântână și / sau lapte.
Reteta video
Și cum să gătești o bunică cu crăpături, vei vedea în videoclip unde un bucătar din Belarus va arăta în detaliu fiecare pas în prepararea acestui fel de mâncare.
Acum știți cum să mergeți în Belarus fără a vă părăsi acasă, iar cu o astfel de rețetă este foarte simplu. Bunica cu crăpături este foarte ușor de preparat, iar ingredientele potrivite sunt întotdeauna la îndemână. Fără mult efort, puteți pregăti un fel de mâncare belarus foarte satisfăcător și tandru, care va rămâne cu siguranță pe lista celor mai bune rețete. Și ce feluri de mâncare din bucătăria belarusă știți? Nu uitați să împărtășiți această rețetă cu prietenii.