Aparate și ustensile de bucătărie: masina de paine, lingurita, lingura, ceasca de masura, sita pentru faina.
Ingredientele
| Ingredientele | număr |
| Faina de grau | 400 g |
| Drojdia uscată | 1,5 linguriță |
| sare | 1 lingură |
| zahăr | 2 lingurițe l. |
| lapte | 270 ml |
| unt | 1 lingură l. |
Gătit în pas
- Cu aproximativ 20 de minute înainte de a combina toate ingredientele, scoateți untul din frigider, ar trebui să devină moale. Nu este necesar să-l topiți. Toate celelalte ingrediente trebuie să fie, de asemenea, la temperatura camerei. Într-un bol uscat de produs de pâine se măsoară 1 lingură. l. untul înmuiat.
- Adăugați 1 lingură în ulei. sare și 2 lingurițe. l. zahăr.
- Cu un pahar de măsurat, măsurați 270 ml lapte și adăugați-l în vas la restul ingredientelor.
- Se adaugă 400 g de făină de grâu presărată.
- La final, adăugați 1,5 lingurițe. drojdie uscată.
- Pune bolul în aparatul de pâine și închide capacul. Puteți greutatea „pâine albă” de 750 g pe producătorul de pâine
Suplimente de copt
Aditivi variați vor ajuta la diversificarea gustului familiar al pâinii. Experimentează combinând mai multe suplimente sugerate pentru a te ajuta să te bucuri de gusturi noi.
- Condimente. Adăugați aluat câteva mirodenii preferate. Carafa, menta, coriandru, rozmarin, maghiran, salvie, anason și alte ierburi vă vor face patiseria extraordinară.
- Nuci. Puteți experimenta cu diferite nuci, de exemplu, greacă, cedru, arahide sau orice alte. Pentru o aromă mai intensă, uscați-le timp de câteva minute în cuptor sau într-o tigaie. Numărul de nuci nu trebuie să depășească 20% din greutatea totală a aluatului.
- Seminte de floarea soarelui. Sesam, semințe de mac, in, semințe de floarea soarelui sau de dovleac. Se pot adăuga la aluat, se usucă în prealabil sau se presară deasupra.
- Fructe uscate. Folosiți caise uscate, stafide, prune uscate sau afumate.
- Legume și verzi. Încercați să coaceți pâine folosind roșii uscate la soare, ardei copți, usturoi, ceapă uscată sau prăjită, măsline, mărar, pătrunjel și alte ierburi sunt de asemenea potrivite.
Reteta video
Datorită rețetei video, puteți vedea procesul de preparare a pâinii într-o mașină de pâine.
Ai învățat o rețetă pentru pâine de casă făcută într-un producător de pâine. Spuneți-ne dacă coaceți pâine acasă și cum o folosiți.