Aparate și ustensile de bucătărie
- scândură
- un cuțit
- farfurie (pentru sos),
- cuptor,
- coacere,
- pergament,
- aragaz,
- o tigaie
- omoplat
- producător de sandwich-uri sau grătar electric,
- lingurita si lingura.
Ingredientele
- 1 chiflă de susan
- carne tocată (vită) - 300 g
- ceapa - 15 g
- castraveți murati - 55 g
- brânză smântână (cheddar) - 1 felie
- salată de iceberg - 1 mână
- sare după gust
- piper după gust
- maioneza - 100 g
- muraturi de castraveți - 1-2 lingurițe. l.
- oțet de vin alb - 1 lingură.
- muștar ușor - 1 lingură. l.
- ardei dulce - 1 lingură.
- ceapă uscată - ¼ lingură.
- usturoi uscat - ¼ lingură
Gătit în pas
- Pentru a începe, pregătiți sosul Big Mac. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 50 g de castraveți murați și să-l tocați foarte fin în cubulețe. Rețineți că cubul trebuie să fie atât de mic încât bucățile de castraveți să nu fie simțite separat în sos. După ce ați tăiat castravetele, amestecați-l într-un bol adânc sau farfurie cu 1 linguriță. l. muștar ușor. Apoi, adăugați ¼ lingură de muștar și castravete. ceapa uscata si usturoiul. În urma lor se adaugă 1 lingură. paprika dulce - va adăuga condiment la sos. După condiment, adăugați 1 lingură la ingrediente. oțet de vin alb, precum și 1-2 linguri. l. muraturi de castraveți. Ultimul pas în prepararea sosului de burger va fi adăugarea a 100 g de maioneză. Se amestecă bine toate ingredientele până la neted.
- Acum puteți începe să pregătiți legume pentru Big Mac. Luați ceapă, curățați-le, spălați-le și apoi tăiați-le în cubulețe cât mai mici. Pentru a face un singur burger, ai nevoie doar de 15 g de ceapă. Taie salata de aisberg in fasii subtiri si castravetii murati in inele subtiri. Pentru 1 rola, veți avea nevoie de nu mai mult de 2-3 inele, adică aproximativ 5 g. Cutita Big Mac este făcută doar din carne de vită măcinată, așa că luați o cantitate mică de carne măcinată și faceți din ea nu tocuri mici, dar subțiri. Astfel de tăieturi veți avea nevoie de 2 bucăți.
- Este necesar să prăjiți cutitul imediat din două părți fără a folosi ulei, astfel încât un grătar electric sau un producător de sandwich-uri este perfect pentru acest lucru. Timpul aproximativ de gătit este de 3 minute, după care gheabele trebuie pliate pe hârtie, puțină sare și piper, apoi lăsați-le să se prepară.
- Ciorba cu semințe de susan trebuie tăiată cu grijă în 3 părți identice, apoi țineți-o puțin într-o tigaie uscată până când apare o crustă maro frumoasă. Acum puteți începe să colectați Big Mac. Luați partea inferioară a ruloului și mijlocul, puneți sosul pe fiecare punctat în 3 locuri, urmate de un pic de ceapă, apoi salată de iceberg.
- Pune 2-3 felii de castraveți murați pe chiflă, care vor merge la mijloc, și puneți o felie de brânză cheddar pe chifla inferioară, direct deasupra salatăi de aisberg.
- În continuare, pentru brânză este 1 tăietură de vită, care nu poate fi luată cu mâinile, dar trebuie să vă deplasați cu grijă cu o spatulă. Aceeași tăietură ar trebui pusă pe o chiflă, care va fi în mijlocul Big Mac. La sfârșitul ei, transferați coloana din mijloc în coaja inferioară, astfel încât a doua tăietură să se afle în vârf, apoi închideți-o cu partea superioară a chiftelui de susan.
Reteta video
Un videoclip va fi prezentat în atenția dvs. în care veți vedea bucătăria unui popular restaurant fast-food.Autorul videoclipului îți va arăta cum să gătești Big Mac acasă, care să semene cât mai mult cu originalul tău.
Dragi bucătari, v-a plăcut această rețetă? Ai gătit deja un astfel de Mac Big acasă, ți-a plăcut? Cât de des vă răsfățați pe voi și pe cei dragi cu junk food?