Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz sau plită,
- cuptor,
- vas de copt
- un cuțit
- tablă de bucătărie
- farfurii / boluri pentru produse,
- mixerul.
Ingredientele
- Faina - 200 g
- Praf de copt - 1,5 linguriță.
- Unt - 200 g
- Zahar - 200 g
- Ouă - 4 buc.
- Extract de vanilie - după gust
- Zest la gust
- Crema grasa - 250 g
- Zahar pudra - 1 lingura. l.
- Dulceata de capsuni - 100 g
- Căpșuni după gust
Gătit în pas
Procedura pentru crearea unui delicios delicios implică următorii pași simpli:
- Cerneti 200 g faina intr-un bol adanc. Adăugați 1,5 linguriță în făină. praf de copt și amestecă totul până la neted.
- Apoi, într-un bol al mixerului, combinați 200 g de unt și 200 g de zahăr. Bate totul până la splendid.
- Apoi, în vasul mixerului staționar cu echipamentul pornit, adăugați treptat câte 1 ou. În total, trebuie să adăugați 4 ouă, așteptând până când fiecare dintre acestea interferează cu compoziția zahărului.
- În continuare, treceți mixerul la viteză minimă și adăugați făină pregătită cu praf de copt în aluat. Totul trebuie făcut în același mod treptat. Frământați totul până la netezire. Ar trebui să obțineți aproximativ 800 g de aluat.
- Împărțiți aluatul în 2 părți și începeți să coaceți 2 prăjituri de câte 400 g fiecare. Cuptorul este preîncălzit la 180 de grade. Durata de coacere a unei prăjituri este de aproximativ 20 de minute.
- Lasă prăjiturile să se răcească. În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți crema și umplutura.
- Pentru umplere, clătiți, uscați și tăiați în bucăți mici 100-200 g căpșuni proaspete. Adăugați 100 g de gem de căpșuni în căpșuni. Amestecă totul.
- Pentru cremă, bateți într-un recipient separat 250 g smântână răcită de grăsime și 1 lingură. l. zahăr pudră. Pune toată crema pe un tort complet răcit și distribuie-l uniform pe suprafață.
- Puneți umplutura de căpșuni deasupra cremei.
- Top cu un al doilea biscuit.
- Tortul cu burete poate fi decorat cu zahăr de fructe sau glazură.
- Apoi, scoateți tortul timp de 2 ore la frigider, după ce a trecut timpul, serviți la masă.
Reteta video
Mai ales pentru cei care doresc să își individualizeze biscuiții de casă, am pregătit videoclipuri. În ei, stăpânii împărtășesc secrete cu privire la prepararea biscuitului reginei Victoria.
Oricare ar fi rețeta de gătit pe care o utilizați și indiferent de modul în care acționați ingredientele disponibile, asigurați-vă că vă lăsați feedback-ul. Fiecare dintre comentariile tale aduce bucătarul începător la gustul impecabil al mâncărurilor create acasă.