Aparate și ustensile de bucătărie
- o cratiță,
- aragaz,
- cantar de bucatarie
- skimmer,
- prosoape de hârtie
- răzătoare,
- farfurii adânci.
Ingredientele
- Brânză tare - 400 g
- Ouă de pui - 2 buc.
- Fulgi de porumb neîndulcați - 150 g
- Faina de grâu - 45 g
- Ulei vegetal - 150-200 g
Gătit în pas
- La o răzătoare fină, trei 400 de grame de brânză tare.
- Formăm mici bile de brânză rasă cu mâinile noastre. Comprimăm brânza cu mâinile noastre, astfel încât bilele să se țină și să nu se desprindă.
- Folosind un blender, macinați în firimituri 150 de grame de fulgi de porumb neindulcit.
- Spargeti doua oua de pui intr-un bol separat si bateti cu o furculita.
- Se rulează bile de brânză pe toate părțile, mai întâi în făină de grâu, apoi într-un ou bătut și în fulgi de porumb.
- Se toarnă 150-200 grame de ulei vegetal în tocană și se pune pe aragaz. Când uleiul s-a încălzit corespunzător, puneți bilele noastre de brânză să se pună în el și se prăjesc până se rumenesc.
- Împărțim bilele de brânză finite pe prosoape de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de grăsime.
- Schimbăm bilele într-un fel de mâncare frumos și servim cu sosuri.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Aceste bile de brânză sunt ideale ca gustare. Felul de mâncare se dovedește a fi fraged și foarte gustos, mai ales dacă îl serviți fierbinte, imediat după gătit. Dacă bilele se răcesc, atunci coacerea nu se va crăpa, iar brânza va înceta.
- Alegeți o brânză de acest fel, astfel încât să se împrumute bine să se topească.
- Dacă doriți o pană crocantă, luați fulgi de porumb proaspeți și nu le macinați în făină, lăsați bucăți mai mari.
- Multe sosuri sunt ideale pentru un astfel de aperitiv. Puteți servi sos dulce și acru, ciuperci, brânză, roșii și chiar smântână cu bile de brânză.
- Dacă vasul tău s-a răcit, îl poți încălzi la cuptorul cu microunde, atunci coacerea își va pierde crusta, dar brânza se va întinde din nou.
- Aceste bile de brânză sunt un înlocuitor ideal pentru chipsuri și biscuite de bere dăunătoare.
Reteta video
Acest videoclip vă va ajuta să înțelegeți mai detaliat toate nuanțele de a face un fel de mâncare cu brânză incredibil de delicioasă. Veți vedea cu propriii ochi pregătirea pe etape, precum și procesul de preparare a ingredientelor.
Este dificil să găsești o persoană care nu i-ar plăcea mâncărurile cu brânză. Gustul cremos al unor astfel de creații culinare a captivat multe persoane. Aceasta este rețeta unui astfel de fel de mâncare astăzi pe care l-ați putea citi în acest articol. Ți-a plăcut? Ce alte rețete știți că sunt similare cu aceasta? Ți-ar plăcea să încerci singur? Scrie despre asta în comentarii!