Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz;
- Pan;
- lopata;
- măturică;
- un frigider;
- un cuțit;
- bord;
- o furculiță.
Ingredientele
- Lapte - 500 ml
- Unt - 150 g
- Faina - 300 g
- Zahar - 150 g
- Ouă - 3 buc.
- Paine - 250 g
- Scortisoara dupa gust
- Ulei de floarea soarelui - după gust
- Coaja de lamaie - 0,5 buc.
Gătit în pas
- Puneți untul într-o tigaie.
- Reduceți focul la minimum pe aragaz, amestecând constant, adăugați două treimi din făină în tigaie.
- Gatiti cateva minute, amestecati.
- Se toarnă zahăr, se amestecă.
- Se adaugă coaja de lămâie, scorțișoara, se amestecă și se strecoară pentru a extrage toate uleiurile.
- Se toarnă laptele, amestecând constant, până când crema începe să fiarbă.
- Se scoate de pe foc, se răcește 5 minute.
- Adăugați câte un gălbenușuri, amestecând continuu.
- Ungem vasul cu ulei vegetal, stropim cu pesmet și distribuim crema într-un strat de până la 2 centimetri pe întreaga suprafață.
- Se răcește și se trimite la congelator timp de 3 ore.
- Veverițele, fără să bici, se amestecă bine cu o furculiță.
- Punem o cantitate mare de ulei vegetal pentru a se încălzi.
- Tăiați smântâna înghețată în pătrate, romburi sau triunghiuri. Fiecare bucată este învelită cu atenție în făina rămasă.
- Apoi, scufundați-vă în proteine, pesmeturi pâine și prăjiți-le în ulei.
- Ne întindem pe o farfurie acoperită cu prosoape. Se servește cu gem sau gem.
Variante de gătit
Laptele prăjit este un fel de mâncare care ne-a venit din Spania fierbinte. Acesta este un desert format din lapte, care este îngroșat cu făină și apoi prăjit. Desert la servire, gem, glazură sau presărat cu scorțișoară. De asemenea, puteți decora desert după gust. Il poti servi cu lapte condensat (dar va fi prea dulce), cu zahar pudra sau nuca de cocos. Ultima opțiune este cea mai neobișnuită și cea mai delicioasă.
Serviți laptele prăjit cu ceai sau cafea. Mai mult, cafeaua este servită cel mai bine fără lapte și fără zahăr (și ceai). Laptele prăjit în sine are un gust foarte bogat și dulce, așa că servirea acestuia cu sucuri nu merită. Dintre ceaiuri, este mai bine să alegeți câteva soiuri puternice de ceai sau ceai verde cu mentă. Dar nu adăugați lămâie la ceai - nu va fi foarte gustoasă cu acest desert. Asigurați-vă că încercați să faceți lapte prăjit dacă ați dorit de mult timp să efectuați un experiment în bucătăria dvs. Acest fel de mâncare vă va surprinde cu siguranță!
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum se prepară laptele prăjit într-o rețetă simplă. Autorul videoclipului va verifica dacă felul de mâncare se dovedește delicios și cât de dificil este să gătiți. Aveți o vedere frumoasă!