Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz;
- o tigaie;
- răzătoare;
- un cuțit;
- bord;
- Pan;
- acoperi;
- furcă;
- o lingură;
- lama.
Ingredientele
- Cartof - 5 buc.
- Fasolea - 1 can
- Pasta de rosii - 2 linguri. l.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Verzii la gust
- Varză - 1/5 cap de varză
- Sfeclă - 1 buc.
- Piciorul sau coapsa - 1 buc.
- Sare și piper - după gust
Gătit în pas
- Gatiti bulionul din picioare sau coapse.
- Se toacă cartofii.
- Se toacă varza. Taie ceapa în jumătate de inele.
- Grătar morcovi și sfeclă. Tăiați bine verdeața.
- Scoatem spuma din bulion și așezăm cartofii ca să gătească. Scoatem puiul din bulion.
- Încălziți tigaia, adăugați ulei.
- Întindeți ceapa.
- Se prăjește ceapa timp de 1-2 minute.
- Se adaugă sare, condiment și piper pe bulion, după gust.
- Adăugați morcovi și sfeclă în ceapă.
- Fierbeți 3-5 minute sub capac.
- Se adaugă pasta de roșii, se amestecă și se fierbe. Dacă este necesar, adăugați puțină apă.
- Se prăjește gătit în bulion.
- Adăugați imediat varză.
- Separați carnea de os, puneți bucățile de carne în bulion.
- Adăugați fasolea din borcan. Se amestecă. Stingeți focul, încercați sarea. Dacă este necesar, adăugați. Adăugați verdeața, acoperiți și lăsați 5 minute. Gata!
Variante de gătit
Gătitul borșului este un proces pe care îl poți adora sau ură. Multe fete le este frică să gătească primul lor borș, pentru că cred că este foarte dificil, dar nu este așa. De fapt, procesul de creare a borsului este foarte simplu! Dacă doriți ca borșul să funcționeze, este important să urmați instrucțiunile, iar dacă nu îl gătiți pentru prima dată și doriți câteva experimente, puteți experimenta adăugând unele produse.
Fasolea este prezentă în această rețetă - nu le puteți adăuga, deoarece acesta nu este un produs obligatoriu pentru borș. Dar puteți adăuga ardei roșu fierbinte - acesta va adăuga condiment la borș și va apela la cei cărora le place picant. Cârnații afumați pot fi adăugați la borș în loc de carne de pui (sau împreună cu carne). Puteți găti borș pe alte tipuri de carne. Dacă doriți ca borșul să fie slab, faceți un bulion de legume.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să gătești borșul delicios de pui. Autorul videoclipului povestește în detaliu cum își pregătește borșul de semnătură. Aveți o vedere frumoasă!