Aparate și ustensile de bucătărie: ghiveciul "Redmond", scândură, cuțit, suport de sârmă pentru abur.
Ingredientele
| cartofi | 150 g |
| morcovi | 100 g |
| conopidă | 50 g |
| broccoli | 50 g |
| apă | 300 ml |
| sare | 1 lingură |
| piper negru măcinat | ½ lingură |
Gătit în pas
- Cartofii în cantitate de 250 de grame sunt decojiți, spălați sub apă curentă, tăiați în cuburi de dimensiuni medii pe o tăietură.
- Turnați 300 ml de apă în vasul multicooker-ului Redmond și setați suportul de sârmă pentru aburire.
- Întindem pe zăbrelele așezate în vasul multicooker un cartof tăiat cubulete.
- Două morcovi medii, cu o greutate de 100 de grame, sunt decojite, spălate sub apă curgătoare rece, tăiate pe suprafața de lucru de-a lungul unor părți egale de dimensiuni medii. Trimitem felii de morcovi tocați în bolul multicookerului, îl punem pe cartofi.
- Spăl conopida în cantitate de 50 de grame sub robinet, taie pe o placă de tăiere: mai întâi, tăiați partea inferioară a inflorescenței, apoi tăiați restul cât mai mare. Trimitem conopida pregătită cartofilor și morcovilor care sunt deja în aragazul lent. Spălăm varza de broccoli sub apă curentă, lăsăm umezeala să se scurgă, tăiem partea inferioară, tăiem în inflorescențe, o introducem în vasul multicooker la restul componentelor.
- Luăm o linguriță de sare și sărăm produsele în aragazul lent. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de piper negru măcinat în bolul de legume.
- Închidem multicooker-ul cu un capac, setăm funcția „legume” și stabilim timpul timp de 15 minute.
- După 15 minute, deschideți capacul multicooker-ului, obțineți un bol cu legume fierte. Împărțim legumele pe o farfurie porționată, nu și-au pierdut culoarea, arată frumos și atrag cu mirosul lor. Putem trata în siguranță persoanele dragi și prietenii.
- Legumele de top pot fi decorate cu orice ierburi mărunțite, tocate fin.
Sfaturi utile
- La aburul legumelor, acestea se dovedesc întotdeauna foarte gustoase, dietetice. Acest lucru este excelent pentru persoanele care urmează o dietă.
- Acest preparat de legume într-un aragaz lent ajută la păstrarea cantității maxime de nutrienți, oligoelemente și vitamine din morcovi, conopidă și broccoli.
- Pentru gătit, puteți utiliza nu numai legume proaspete, dar și congelate.
- Toate legumele pe care urmează să le gătești la aburi trebuie să fie de cea mai înaltă calitate. Legumele răspândite într-un cazan dublu vor avea un miros și un gust neplăcute, iar dacă defectele sunt tăiate înainte de utilizare, își vor pierde forma, iar vasul finit nu va arăta deloc apetisant.
Reteta video
Dacă doriți să vă cunoașteți mai bine și să aflați detaliile tehnologiei pentru prepararea legumelor într-un cuptor multiplu pentru un cuplu, acest material video, care afișează procesul complet de gătit fără ghidare vocală, vă va ajuta foarte mult.
Întrebările legate de alimentația alimentară corespunzătoare devin relevante pentru persoanele care doresc să slăbească. Nu mai puțin importantă este această mâncare pentru cei care postesc în ajunul Paștelui. Încercați să aburiți broccoli într-un aragaz lent. Veți înțelege că nu ați greșit în alegerea unei metode de gătit.