Aparate și ustensile de bucătărie
- o tigaie;
- răzătoare;
- un cuțit;
- scândură;
- cupă de măsurare.
Ingredientele
- Pâine albă (ciabatta) - 2 felii
- Roșii proaspete, vișine - 3-4 buc.
- Usturoi - 1-2 căței
- Verdele de busuioc - 1 cep
- Verdele uscate de oregano - 1-2 ciupituri
- Ulei de măsline - 30-40 ml
- Sare de masă - după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Ardei iute - 0,5 buc.
Gătit în pas
- Luați două felii de pâine albă de grâu, în mod ideal ciorba italiană este folosită pentru bruschetta.
- Cojiți unul sau doi căței de usturoi. Se unge usturoiul pe o răzătoare fină, se masează suprafața pâinii pe o parte. Toarnă ulei de măsline peste pâine. Dacă nu aveți măsline, luați orice alt ulei vegetal la alegere.
- Încălziți o tigaie la foc mare. Puneți felii de pâine în tigaie cu partea care este măcinată cu usturoi și stropită cu unt.
- Prajeste painea la un maro frumos auriu.
- Tăiați fin 3-4 bucăți de roșii cherry. Puteți doar să tocați roșiile (cu coajă sau nu - decideți, dacă fără coajă, îndepărtați-o în avans). În loc de 3-4 roșii cherry, puteți lua o roșie medie obișnuită.
- Împărțiți roșiile tocate în jumătate, așezați uniform pe felii de pâine prăjite.
- Sare bruschetta și piper cu piper negru măcinat după gust.
- Presărați sandvișuri cu ierburi uscate de oregano, luând 1 sau 2 ciuperci, în funcție de preferințe. Scoateți câteva frunze dintr-un fir de busuioc verde, decorați broscheta.
- Dacă doriți ca aperitivul dvs. să se încălzească, adăugați ardei iute tocat (0,5 păstăi) în roșii felii subțiri.
Bruschetta - aceleași sandvișuri, le puteți găti cu orice ingrediente, punând deasupra o umplutură de brânză și ierburi, fructe, carne, pește, fructe de mare, ciuperci sau legume. Un aperitiv se face rapid și practic din orice produse.
Reteta video
Urmăriți cum bucătarul gătește acest fel de mâncare în videoclip. Asigurați-vă că nu este nimic complicat în prepararea acestui aperitiv cu un nume neobișnuit.
Folosiți rețeta simplă din fotografie și, în doar 10 minute, pregătiți un fel de mâncare rapid și delicios pentru micul dejun sau cină. Ce preparate fast-food italienești gătești? Împărtășește-ți experiența de gătit.