Aparate și ustensile de bucătărie:
- recipiente pentru ingrediente;
- o lingură;
- furcă;
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- grila;
- lopata;
- hârtie pergament;
- un prosop.
Ingredientele
| lapte | 2-3 pahare |
| făină | 2 căni |
| Praf de copt | 2 linguriță |
| miere | 1 lingură |
| Ulei vegetal | 3 linguri. l. |
| sare | ½ lingură |
Gătit în pas
- Cerneti faina si adaugati-o in bol. Acolo adăugăm un vârf de sare. În laptele cald (nu mai mult de 36 de grade) se adaugă o linguriță de miere și se amestecă. În loc de miere, puteți folosi zahăr.
- Adăugați 2 lingurițe de praf de copt și 3 linguri de ulei vegetal în făină și sare. Adăugați lapte acolo și amestecați bine.
- Începem să frământăm aluatul, să îl frământăm timp de 5 minute.Adăugăm ulei vegetal și îl amestecăm în aluat. Frământăm aluatul, îl prindem și îl lăsăm 5-10 minute, astfel încât să se potrivească puțin.
- După un timp, împărțim aluatul în mai multe părți. În cazul nostru, obținem 4 chifle. Întindem chiflele pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau presărată cu făină.
- Ungeți chiflele cu lapte, presărați-le cu semințe de susan și puneți să se coace la cuptor la 210 grade timp de 15-20 de minute. Când chiflele sunt gata, transferați-le pe suportul de sârmă, presărați cu puțină apă, acoperiți cu un prosop și lăsați să se răcească. Chiftele sunt gata! Pot fi servite la masă. Bon pofta!
Opțiuni de decorare și servire
Astfel de chifle nu sunt dulci și sărate, astfel încât pot fi folosite în preparate complet diferite. Cu astfel de chifle, puteți face sandvișuri cu șuncă, brânză sau alte ingrediente sau puteți chiar face burgeri. În plus, puteți face sandvișuri dulci cu nutella sau unt de arahide.
Coșurile pot fi consumate pentru micul dejun, tăiate la jumătate și unse cu unt. Sunt ideale pentru ouăle crampate cu slănină sau o mușcătură de ovăz. În această rețetă, chiflele sunt decorate cu semințe de susan, dar le puteți decora în felul tău, de exemplu:
- seminte de in;
- ceapă;
- ierburi uscate;
- usturoi;
- roșii și ierburi mărunțite;
- semințe de mac;
- semințe de dovleac.
Pentru a servi chiflele la masă, puteți folosi un fel de mâncare frumos și șervețele de vacanță. Le puteți pune și într-un coș de răchită.
Reteta video
Pentru a vă aminti întregul proces de fabricare a chiflelor de patiserie de cinci minute, vizionați acest videoclip. Rețeta este foarte simplă și nu durează mult timp. Datorită instrucțiunilor de mai sus și a acestui videoclip, puteți afla cum să coaceți singuri atât de frumoase și frumoase chifle pe lapte. Aveți o vedere frumoasă!
Acum știți cât de ușor și rapid este să faceți chifle cu lapte. Întregul proces de frământare a aluatului vă va lua nu mai mult de 10-15 minute. Dacă doriți să vă mulțumiți oaspeții cu produse de patiserie proaspete sau să faceți burgeri de casă - folosiți aceste chifle. În plus, pot fi folosite și ca bază pentru sandvișuri cu nutella sau unt de arahide. Gătitul nu durează mult timp, dar în final obțineți chifle delicioase pe care le puteți folosi așa cum doriți.