Sandwich-uri luminoase și gustoase pe masa festivă

Sandwich-uri cu pește roșu și brânză

1. Taiem o paine mica in portiuni. Întindeți felii de pâine cu brânză „chihlimbar”. Pentru ca sandvișurile să pară frumoase, tăiem fiecare bucată în jumătate, obținem o felie mică. Pentru răspândire, avem nevoie de 100-150 de grame de brânză.
2. Se spală lămâia sub robinet, se taie în jumătăți sau sferturi.
3. Tăiați castravetele proaspăt în cercuri subțiri sau jumătate cercuri.
4. Se taie fileul de pește roșu în jumătate și se taie în felii subțiri.
5. Sub robinet, spălați 10-12 ramuri de mărar proaspăt, lăsați umezeala să se lase. Pe o felie de pâine lungă unsă cu brânză, puneți o felie de lămâie, apoi o bucată subțire de pește roșu, puneți un cerc de castraveți după pește și un fir de mărar verde completează imaginea. La fel și cu toate feliile de pâine de brânză mărunțită cu brânză. Aperitivul sandwich este gata: puneți sandvișurile pe un vas și serviți.

Sandwich-uri ondulate

1. Primim 100 de grame de unt în avans de la frigider. Lasa uleiul sa se inmoaie. Jumătate din pâinea lungă, cunoscută sub numele de „baguette”, este tăiată în felii de un centimetru grosime.
2. Întindeți fiecare felie cu unt într-un strat subțire.
3. Într-un bol al mixerului punem 200 de grame de brânză de căsuță, adăugăm 2-3 linguri de maioneză și un vârf de sare. Bateți ingredientele cu un mixer până când se obține un amestec pastos.
4. Acest amestec este împărțit în trei părți egale, așezate în trei recipiente separate.
5. Sub robinet, spălați un buchet de mărar proaspăt verde, tocați-l fin pe o tăietură. Adăugați mărar tocat în primul bol cu ​​amestecul de caș și amestecați bine până la neted. Masa ar trebui să devină verde.
6. Într-un alt recipient cu amestecul de coajă, se adaugă 2-3 lingurițe de ardei dulce măcinat. Amestecăm, obținem un amestec omogen de roșu.
7. În cel de-al treilea recipient cu amestecul de caș-maioneză, adăugați usturoiul trecut prin presă. Curățăm doi căței de usturoi și spălăm în prealabil.
8. Apoi, pentru fiecare sandwich, întindem cu unt, de-a lungul marginii așezăm cu ajutorul unei furculițe o masă de caș, alternând în culori, în culori.
9. Spăl două sau trei roșii sub robinet, le tăiem în jumătate de felii și așez în centrul fiecărui sandwich. Procesul de fabricare a sandvișurilor s-a încheiat, le puteți pune pe o farfurie și decorați masa de sărbători.

Sandvișuri Flori

1. Tăiați jumătate din baguetă în porțiuni rotunde.
2. Spăl o jumătate de bucată de mărar proaspăt și toacă fin pe o tăietură.
3. Punem 150 de grame de brânză smântână într-un recipient și adăugăm acolo mărar tocat, amestecăm până la neted.
4. Întindem brânza cu mărar pe fiecare felie de pâine.
5. Spălați trei roșii proaspete și tăiați-le în cercuri de 0,5 cm grosime.
6. Pune roșiile tocate pe sandvișuri.
7. Brânza tare se taie în farfurii mici. Vom avea nevoie de 100 de grame de brânză tare. Luăm o „floare” de mucegai, tăiem flori din aceste farfurii. Dacă nu aveți o astfel de formă, florile se pot forma din cercuri. Întindem flori pe sandvișuri pe roșii.
8. Turnați în recipient o linguriță de ardei dulce. Din deșeurile de brânză am tăiat figuri mici, în formă rotundă și le-am tăiat în paprika, scuturând excesul.
9. Plasăm aceste cercuri în mijlocul fiecărei flori.