Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, vas de copt, bol, sita, batut, lingurita si lingura, spatula.
Ingredientele
| component | număr |
| Faina de grau | 260 g |
| zahăr | 160 g |
| lapte | 375 ml |
| Ulei vegetal | 65 ml |
| Praf de cacao | 25 g |
| Zahăr vanilat | aproximativ 1/2 lingură |
| Cupcake rapid și gustos, fără ouă | aproximativ 1 lingurita cu un tobogan |
| unt | pentru ungere |
Gătit în pas
În faza preliminară, trebuie să porniți cuptorul pentru încălzire. Tortul se va coace la temperatura de 180 ° C. În plus, este necesară cernerea făinii printr-o sită. În viitor, procesul de gătire va fi următorul:
- În primul rând, 160 de grame de zahăr se toarnă într-un bol. În continuare, 65 de grame de ulei de floarea soarelui se toarnă în același recipient, care este aproximativ 1/3 dintr-un pahar fațetat. Acum ingredientele din bol trebuie amestecate bine cu un bici.
- În continuare, se toarnă o pungă de zahăr vanilat în amestec, aceasta este cam jumătate de linguriță. După aceasta, amestecul este din nou amestecat cu un bici. Acum trebuie să turnați 375 ml lapte în vas. Conținutul bolului este amestecat din nou. În această etapă, în recipient se toarnă 260 g de făină.
- Apoi se adaugă întreaga pulbere de copt. Conținutul bolului este amestecat din nou. Rezultatul ar trebui să fie un aluat lichid. În continuare, vasul de copt trebuie uns cu unt pe întreaga suprafață interioară. Acum aproximativ jumătate sau ceva mai mult din cantitatea totală de aluat se toarnă în formă. A doua parte va conține cacao. Prin urmare, cât de mult să turnați aluatul simultan și cât să lăsați pe partea de ciocolată este o problemă de preferință personală.
- Despre o lingură de cacao se toarnă în aluatul rămas în vas. Din nou, cantitatea de cacao adăugată, care determină saturația gustului, rămâne la discreția personală.
- Apoi amestecul este amestecat până când este complet omogen. Acum aluatul de ciocolată se toarnă ușor în matrița deasupra aluatului deja. Aici aveți nevoie de o spatulă pentru a colecta tot restul de masă din pereții vasului și, de asemenea, să le trimiteți în formă.
- Dacă doriți, puteți amesteca două tipuri de aluat cu o scobitoare sau un alt băț, creând astfel un model interesant și amestecând gusturile acestora. În acest moment, matrița se deplasează în cuptorul preîncălzit. Tortul se va coace la 180 ° C pentru aproximativ 40 de minute. Dacă la această temperatură, masa începe să crească prea repede, trebuie să reduceți puterea, astfel încât temperatura să scadă la 160-170 ° C. Puteți verifica disponibilitatea tortului, străpungându-l cu un băț. Dacă rămâne uscat și curat, atunci aluatul este copt.
- După finalizarea procesului de coacere, mucegaiul trebuie scos din cuptor. Merită să îndepărtați cupcake-ul din formă după ce s-a răcit. În caz contrar, o parte din aluat se poate lipi de ea și, odată cu eliminarea, va strica aspectul produsului. Acest lucru completează procesul de gătit, bucurați-vă de masa dvs.
Reteta video
Videoclipul autorului demonstrează clar întregul proces de realizare a unui tort pentru o rețetă rapidă. Se va ajunge la salvare dacă ghidul pas cu pas nu a acoperit suficient de multe detalii în niciun moment. Pe de altă parte, va fi util să urmăriți filmul chiar înainte de începerea gătitului. Deci va deveni clar ce, cum și în ce secvență trebuie făcut. Acest lucru va facilita sarcina și va reduce posibilitatea de eroare.
Un cupcake cu rețetă rapidă oferă o combinație de o aromă plăcută de lapte-ciocolată cu produse de patiserie delicate și un proces de gătit simplu și rapid.Ce ar putea fi mai bun decât să-i mulțumesc pe cei dragi și, în același timp, să economisești timp prețios. De asemenea, simplitatea formulării face posibile ajustări. De exemplu, puteți adăuga stafide și / sau nuci la aluat, puteți folosi și prune, fructe confiate tăiate sau felii de marmeladă.