Vedeți și alegeți rețete de găluște pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rețete rapide pentru găluște cu fotografii pentru gătit acasă. Citiți mai multe despre găluște ...
pelmeni
Selectarea după criterii
65
1 oră
280 kcal kcal
Cum să gătești găluște într-un aragaz lent Redmond. O rețetă pas cu pas rapidă cu o fotografie. Aluatul potrivit, umplutura delicioasa, modul optim. Video.
57
1 oră
300 kcal kcal
Cum să gătești găluște prăjite. O rețetă interesantă cu fotografii pas cu pas. Caracteristici de lucru cu aluatul, alegerea uleiului de gătit, precum și rețetă video.
55
40 min
280 kcal
Reteta pas cu pas pentru pizza cu muraturi cu o fotografie. Ustensile de bucătărie de care veți avea nevoie și timp de gătit pentru pizza. Sfaturi și trucuri.
34
1 oră
120 kcal
Astăzi veți învăța cum să gătiți găluște cu știuca tocată în chineză. Veți învăța cum să gătiți aluat elastic, să faceți carne tocată din bucăți de pește, recomandări
29
30 min
5 kcal kcal
Cum se frământă un aluat de succes pentru găluște în lapte. Rețetă rapidă și ușoară pas cu pas cu fotografie. Sfaturi utile pentru lucrul cu un astfel de test, precum și video.
20
2,5 ore
235 kcal kcal
Cum să gătești găluște georgiene și care este caracteristica lor. Rețetă rapidă și ușoară pas cu pas cu fotografie. Sfaturi utile, precum și un videoclip interesant.
15
1 oră
148 kcal kcal
Cum să gătești găluște delicioase cu cartofi. Reteta rapida cu fotografii pas cu pas. Sfaturi detaliate pentru gătirea topping-urilor de cartofi, precum și videoclipuri.
14
50 min
245 kcal
Articolul vă va cunoaște o rețetă interesantă pentru găluște excelente de brânză coapte la cuptor. Sfaturi utile și sfaturi despre gătit.
9
2,5 ore
240 kcal kcal
Cum să gătești găluște cu ravioli italieni. O rețetă simplă și accesibilă cu fotografii pas cu pas. Instrucțiuni detaliate pentru sculptarea raviolilor, precum și video.
9
1 oră
296 kcal
Un articol despre cum să gătești găluște din aluat de culoare. Obțineți o listă detaliată a ingredientelor. Sfaturi utile de gătit.
6
1 oră
135 kcal
Acest articol vă va prezenta rețeta pentru a face găluște chinezite suculente și aromate. Vei învăța cum să gătești acasă acest fel de mâncare simplu.
5
1 oră
210 kcal kcal
Cum se face rapid găluște delicioase leneșe: o rețetă cu fotografii pas cu pas. Aluat perfect moale și fraged, carne tocată aromatică, pătrunjel fraged. Servirea bucatelor, video.
Retete populare
8237701
1,5 ore
233 kcal
În articol veți învăța cum să faceți aluatul de clătite. Oferim rețete simple și rapide pentru aluat cu lapte, chefir și apă!
5765965
1 oră
167 kcal
Caserola cu brânză de vaci ca în grădiniță - rețete clasice. Cum să gătești caserola perfectă - sfaturi și principii de bază. Reteta de mannica fara cascaval, o reteta rapida pentru caserola cu 3 componente. Reteta de calorii scazute la cuptor.
2293972
20 min
279 kcal
Aluat de Chebureki în rețetă cu apă clocotită cum să gătești chebureks delicioși în aluatul cu cremă
Aflați cum puteți prepara aluat pentru produse de patiserie în lapte, kefir, vodka sau apă clocotită, astfel încât produsele de patiserie să se dovedească delicios!
2265443
2 ore
195 kcal
Cum să gătești pui la cuptor rețetă pentru prepararea puiului întreg, cum să gătești un pui delicios
Aflați cum coaceți puiul în cuptor și obțineți o crustă de aur superbă! Oferim 3 rețete simple și originale pentru feluri de mâncare cu pâine cu legume turcești și sos de lămâie.
1873445
10 min
186 kcal
Cum să gătești o omletă cu lapte într-o tigaie. Reteta de omleta gatita. Subtilități culinare și sfaturi de gătit. Cum să plutești vasul. Conținut de calorii, beneficii, daune și valoare nutritivă.
Citiți mai multe despre găluște
Aproape fiecare articol promite să povestească despre cum să gătești găluște delicioase de casă manual, folosind o rețetă pas cu pas cu o fotografie, dar subtilitățile reale ale procesului sunt descrise cu mult peste tot. Și fără tehnica potrivită, nicio rețetă nu garantează un rezultat bun.
Merită să începeți cu faptul că trebuie să gătiți într-o cameră caldă, fără proiecte. Doar în astfel de condiții trebuie pregătite aluatul și umplutura pentru găluște.
De asemenea, este important să folosiți apă caldă sau lapte încălzit, altfel ingredientele vor fi dificil de combinat între ele.
De asemenea, se crede că aluatul de găluște clasice ar trebui să fie cât mai abrupt. Există însă și limitări - consistența prea abruptă este practic imposibil de sculptat.
Pentru a face gălbenușurile de casă chiar mai delicioase, imediat după frământare, trebuie mutat într-un loc cald timp de o jumătate de oră. În acest fel, glutenul se va separa și va deveni elastic.
Înainte de a găti găluște, trebuie să vă asigurați că aluatul este complet gata. Pentru a face acest lucru, apăsați aluatul cu degetul, dacă acesta nu mai răsare și rămâne o nuanță, atunci este timpul să le gătiți.
Următorul pas important este gătitul. Este important să alegeți capacitatea potrivită, care vă permite să respectați condițiile necesare. Altfel, oricât de greu încercați, este imposibil să gătiți găluște delicioase. Principala regulă: ar trebui să fie de 3 ori mai multă apă decât găluștele. Astfel, pentru 0,5 kilograme de produs sunt necesare 1,5 litri de apă, ceea ce înseamnă că tigaia trebuie să fie de cel puțin 2,5 litri. Pentru 1 kilogram, acesta este deja 3 litri de apă, ceea ce înseamnă o capacitate de cel puțin 4,5 litri și așa mai departe.
Dacă doriți și pentru a îmbunătăți gustul, puteți folosi bulion de carne în loc de apă.
Când așezați găluște înghețate într-o tigaie, nu aruncați produsul întreg deodată. Temperatura lichidului va scădea brusc și, în primul rând, acest lucru va duce la lipirea lor împreună și, în al doilea rând, va împiedica gătirea uniformă progresivă.
După depunerea găluștelor în apă, acestea trebuie să fie gătite timp de 10 minute, dacă au fost folosite ouă la pregătirea aluatului, un pic mai mult.
O altă subtilitate importantă este aderența constantă a găluștelor unul la altul în timpul gătitului. Pentru a preveni acest fenomen, într-o apă fiartă trebuie să adăugați o lingură de ulei vegetal.
Aluat fără drojdie pentru plăcinte cu chefir: pas cu pas 🍞 rețetă cu fotografie
Cum se spală o oglindă fără pete cu remedii populare, fără substanțe chimice și detergenți
Prăjitură la cuptor conform rețetei pas cu pas 🍞 cu fotografie
Clatite cu mere: reteta cu fotografii pas cu pas