Rețete pilaf de vită 🍲 cum să gătești pilaf de vită, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Vedeți și alegeți rețete pilaf de vită pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rețete rapide pentru pilaf de vită, cu o fotografie pentru gătit acasă. Citește mai multe despre pilaf de vită ...

Mai multe despre pilaf de vită

Pilaf se bazează pe orez fiert și, în cele mai multe cazuri, îl gătim adăugând carne de vită sau orice altă carne. Acest fel de mâncare aparține bucătăriei orientale și există multe rețete pas cu pas, cu fotografii, ghidate de care, veți învăța cum să gătiți o carne delicioasă de vită cu pilaf. Nu orice gospodină va putea face pilaf din carne de vită acasă. Puteți găti un astfel de fel de mâncare din bucătăria orientală într-un căldar, coaceți în cuptor și există, de asemenea, multe opțiuni pentru a găti pilaf cu diferite părți de carne de vită pe aragaz.

O rețetă diferită de pilaf cu carne de vită acasă prevede diferite ore de gătit. Este foarte important să alegeți orezul potrivit pentru farfurie. Este mai bine să luați orez devzira sau alte soiuri uzbece și tadjice ale produsului. De asemenea, multe gospodine, care se întreabă cum să gătească pilaf de vită într-o căldură sau pe o sobă, specifică care parte a cărnii este cea mai potrivită pentru farfurie. Și aceasta este întrebarea corectă, deoarece gustul și calitatea pilafului finit depind de tipul de vită, partea sa și metoda de tăiere. Se recomandă tăierea cărnii în cuburi mari, aproximativ 5 cm, și apoi măcinarea cărnii de vită imediat înainte de servire.

În multe rețete cu fotografii, unde pilaful cu carne este gătit pas cu pas, accentul se pune pe faptul că trebuie să luați mai multe legume pentru a face mâncarea terminată mai suculentă. Chiar și cea mai simplă rețetă pentru pilaf cu vită conține în mod necesar ceapă și morcovi în cantități considerabile. Principala regulă a unui fel de mâncare delicios este absența legumelor mărunțite fin. Ceapa trebuie tăiată în inele sau jumătăți de inele și morcovii cu bare de aproximativ 5 mm. Dacă toci legumele bine, nu primești pilaf cu carne de vită, ci terci de orez.

În plus față de întrebare, ce parte a cărnii de vită este mai bine să o iați pentru pilaf, alegerea uleiului este la fel de importantă. Pentru o mâncare orientală delicioasă, uleiul vegetal este de obicei folosit fără mirosuri. Adesea, rețeta clasică de gătit pilaf cu carne de vită include grăsime de coadă grasă, care se adaugă foarte mult. Orice preparare de pilaf acasă din carne de vită implică utilizarea de condimente, datorită cărora felul de mâncare devine mai aromat. Deoarece acesta este un fel de mâncare orientală, merită să adăugați mai multe condimente tradiționale, de exemplu, ardei roșu cald, zira, barberry și altele. În medie, va dura cel puțin 1-2 ore pentru a găti pilaf cu carne de vită, iar dacă este gătit corect, orezul este crocant și gustos. Puteți servi pilaf pe cont propriu sau cu o salată de legume proaspete.