Feluri de mâncare din bucătăria rusă 🍲 cum să gătești preparate rusești, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Urmăriți și alegeți rețete din bucătăria rusă pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rețete rapide din bucătăria rusă cu fotografii pentru gătit acasă Citește mai multe despre bucătăria rusă ...

Citiți mai multe despre bucătăria rusă

Mâncărurile tradiționale naționale din bucătăria rusă sunt foarte diverse și delicioase. Mâncarea rusă este întotdeauna abundentă și pregătită destul de simplu. Aceasta este o bucătărie foarte bună pentru iubitorii de mâncare delicioasă. Plăcile din bucătăria rusă sunt supe delicioase, o varietate de cereale de casă, gemuri, murături, produse de patiserie aromate. Rețetele bucătăriei ruse au încorporat cele mai bune bucătării populare. Atât mâncătorii de carne, cât și vegetarienii vor găsi pe piața lor preparate naționale rusești.

Mâncărurile tradiționale rusești sunt preparate naționale din Rusia și preparate din alte state slave, de exemplu, borș, clătite, hodgepodge și diverse produse de patiserie. În același timp, mâncăruri populare rusești - murături, hodgepodge, okroshka, ciorbă de varză. Solyanka se prepară pe un bulion din ciuperci, carne sau pește. Alimentele sărate sunt sigure că se adaugă la bulion: castraveți sau ciuperci, măsline, lămâie, saramură.

Bucătăria națională tradițională rusă, spre deosebire de cea modernă, nu folosea adesea procesul de prăjire. Toate felurile de mâncare vechi rusești erau fierte, fierte, fierte și coapte. O atenție deosebită a fost acordată coacerii pâinii de casă, a plăcintelor și a plăcintelor. Rețetele vechi pentru coacerea parfumată sunt foarte simple și delicioase.

Bucatele naționale rusești sunt bogate în preparate din carne. Mâncărurile rusești originale au implicat întotdeauna diferite tipuri de carne - carne de porc, vită, miel, păsări de curte și toate tipurile de vânat. Răspândite în meniul poporului rus sunt feluri de mâncare din carne mărunțită - diverse tăieturi, chiftele, cârnați. Ce este un fel de mâncare tradițional rusesc, în valoare de găluște rusești. Rețeta este simplă: un amestec de carne de vită, miel și pui tocat este înfășurat într-un plic din aluat fără drojdie. Un aluat gros se frământă din ouă, făină și apă. Gălbenușurile se pun la fiert în apă sărată fiartă, unde se adaugă piper negru cu mazăre, câteva foi de dafin. Servit cu sau fără bulion.Un fel de mâncare națională la fel de gustoasă a cărnii rusești - carne de porc fiartă - o bucată de carne de porc în condimente, coaptă integral în folie la cuptor. Jeleul este foarte gustos - un preparat popular pe bază de carne.

Bucătăria rusă modernă experimentează cu încredere mâncăruri tradiționale. Noua bucătărie rusă oferă mâncăruri foarte gustoase și originale - înghețată din pâine Borodino, flambe de foie gras de bors și multe altele. Multe preparate noi pot fi preparate acasă, cu ingrediente destul de simple - soiuri de olivier, vinetă, stroganoff de vită, supe și produse de patiserie. Felurile de mâncare din bucătăria rusă modernă sunt captivante prin rafinarea și perfecțiunea lor, dar gătitul acasă este gustos și pur și simplu mereu bogat și hrănitor.