Rețete de cod 🍲 cum să gătești codul, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Vedeți și alegeți rețete de cod pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rețete rapide de cod cu fotografii pentru gătit acasă. Aflați mai multe despre cod ...

Detalii Cod

Codul (vezi fotografia de pește mai jos) este un pește delicios cu carne albă, un număr mare de specii de pești sunt incluse în acest gen. Toate speciile sunt comestibile, începând cu binecunoscutul polock și codul baltic la specii: cod roșu (roz, Hawk, Bacchus), codul lacului Kildin, Atlantic și Pacific. Pentru gătit, se folosește codul proaspăt, fileul, carnea tocată, spatele de cod (lutul de cod), ficatul de cod, puteți lua codul congelat sub formă de brichete. Ce să gătești din file de cod? Plăcile din fileul de bacalau sunt foarte diverse: aceasta este o rețetă pentru prepararea de bacalau în rețetă, rețeta poloneză de cod, file de cod cu sos cremă, prăjituri de pește și chiftele, supe de pește, plăcinte cu file de cod, caserolă de cod și multe alte feluri de mâncare. Fileul de cod (rețeta de mai jos) este copt într-o folie cu legume, din el aspic, folosit pentru tăieturi. Ce să gătești din cod?

Carcasele întregi de pește sunt prăjite, fierte, sărate, afumate, coapte sub diverse sosuri și la foc deschis (grătar, cărbune). Puteți găti primul, al doilea fel de mâncare, salate și gustări. Retetele din colectie iti spun cum sa gatesti codul gustos si sanatos in multe feluri. Merele, roșiile, măslinele, muștarul, mărarul, spanacul, ghimbirul, ardeiul măcinat alb și negru, ierburile picante și diverse condimente merg bine cu peștele. Din rețete veți învăța cum să gătiți cod alb și roșu în mod delicios, conform descrierilor diferitelor bucătării naționale ale lumii, fierte, prăjite, coapte, în sos, în plăcinte. Peștele are un conținut redus de calorii (aproximativ 90 kcal la 100 de grame de carne), motiv pentru care este utilizat pe scară largă la prepararea mâncărurilor cu un conținut scăzut de calorii și este inclus în meniul de dietă. Pentru copii, se prepară adesea preparate sănătoase de cod (rețetele sunt prezentate mai jos), file de pește și carne tocată.

Cum se gătește fileul de cod, astfel încât carnea să nu se usuce? Pentru a pregăti delicioase cărnuri fragede, se adaugă diverse sosuri grase și păsărică. Secțiunea conține un număr mare de metode și îndrumări pentru gătitul peștilor. Citiți descrierile care vă vor atrage atenția. Alegeți rețeta care vă place.Pregătiți un delicios fel de mâncare original de bac pentru masa dvs. zilnică sau festivă.