Rețete de brânză 🍲 cum să gătești cheesecakes, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Vedeți și alegeți rețete de cheesecake pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rapide rețete de cheesecake cu fotografii pentru gătit acasă. Aflați mai multe despre cheesecakes ...

Citiți mai multe despre cheesecakes

Ce este un cheesecake? Aceasta este o brutărie slavă deschisă de formă rotundă, cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, sub formă de tort cu umplutură în centru. Pentru slavi, coacerea simboliza focul din vatra, soarele. Rețetele colectate în secțiune descriu prepararea simplă și rapidă a brânzeturilor de brânză din drojdie, proaspăt, puf sau patiserie scurtă. Ghidurile povestesc în detaliu despre cum să gătiți umplutura, ce să faceți cu drojdia pe un aluat, cum să frământați aluatul, să sculptați chiflele și să coaceți (temperatura și timpul de gătit). Coacerea este dulce și sărat, este gătită în principal cu brânză de căsuță, dar astăzi puteți face brânzeturi cu o varietate mare de umpluturi: piure de cartofi, fiert, fiert, legume proaspete, brânză, fructe de pădure sau fructe.

Umplutura pentru cheesecake poate fi fructe sau fructe de padure: cu lingonberries cu zahăr, afine, căpșuni cu sirop de arțar, piersici, caise, alte fructe și fructe de pădure, sunt posibile alte umpluturi. Fac o umplutură în două componente - brânză de căsuță cu semințe de mac, brânză de coajă cu ciocolată, brânză de coajă cu gem, brânză de coajă cu fructe de pădure sau fructe. În acest caz, prima jumătate a umpluturii este masa de caș, iar a doua este o umplutură diferită. Există rețete în care cea de-a doua umplutură este așezată în jurul perimetrului jantei peste caș. Cheesecake-ul este tradițional (vezi fotografia de mai jos) pe aluatul de drojdie, vezi rețeta de brânză de brânză cu brânză de căsuță din listă. La coajă se adaugă stafide, caise uscate, prune. Din descrierile detaliate, veți învăța pas cu pas cum să frământați aluatul pentru cheesecakes cu drojdie (foarte gustoase), cum să pregătiți umplutura de caș pentru torturi, cum să sculptați cheesecakes. Dacă nu ți se pare că te deranjează cu aluatul de gătit și cu aluatul de drojdie frământat, găsește o rețetă pentru brânzeturi cu brânză de căsuță, obținută din produse de patiserie cu puf gata sau billete proaspete (vezi rețeta pentru brânzeturi cu brânză de vaci fără drojdie din aluat cu smântână). Brânză de brânză ușoară și fragedă cu brânză de căsuță (rețetă, foto de mai jos) atrage prin simplitatea sa de preparare. Această opțiune de coacere este pregătită pe o patiserie proaspătă.

Rețetele vă spun cum puteți face brânzeturi cu brânză de căsuță sărată, brânză și legume, piure de cartofi, piure de conopidă, care pot fi servite împreună cu primele feluri de mâncare.Aluatul de brânză se face atât cu drojdie, cât și cu nisip proaspăt, puf. Pe vremea Rusiei Antice, torturile de brânză erau servite împreună cu primele preparate calde și mergeau cu ele într-un complex. Uită-te la selecția rețetelor, află în detaliu cum se prepară aluatul de brânză, cum se coace cheesecakes și alege o rețetă care ți se potrivește. Coaceți cheesecakes, asigurându-vă că produsele de patiserie sunt gustoase și parfumate.