Ceai cu ghimbir și lămâie - o rețetă parfumată și simplă

Aparate și ustensile de bucătărie:

• soba de bucatarie;
• Kettle;
• potholder;
• ceainic ceramic pentru preparare;
• placa de bucatarie;
• un cuțit;
• cântare de bucătărie.

Ingredientele

Gătit în pas

Reguli de preparare

Pentru a păstra proprietățile valoroase ale ceaiului și a obține o băutură aromată delicioasă, trebuie să urmați regulile pentru prepararea acestuia.

• ceaiul trebuie preparat într-un ceainic de porțelan (sau de sticlă) bine spălat;
• apa pentru ceai are nevoie moale, cu un conținut minim de sare;
• Pentru a face ceai, trebuie să luați doar apă proaspătă, fiartă;
• nu se poate folosi apă fiartă: gustul și aroma ceaiului se deteriorează;
• Înainte de a produce bere, fierbătorul din ceramică este clătit cu apă clocotită pentru a-l încălzi bine.

Pregătirea materiilor prime și a ustensilelor

1. Spălați și uscați rădăcina proaspătă de ghimbir, coaja și tăiați-o în felii subțiri. Puneți două sau trei farfurii într-un ceainic ceramic încălzit. Aveți grijă cu doza de ghimbir. Dacă adăugați prea mult din ea, va apărea efectul ardeiului iute.
   
2. Se spală bine lămâia și se taie în inele subțiri.
   

Procesul de preparare a ceaiului

1. Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere.
   
2. Puneți ghimbirul feliat în apă clocotită.
   
3. Adăugați 4-5 cercuri de lămâie. Se bea o băutură timp de 10 minute.
   
4. Turnați băutura finită într-o ceainică sau ulcior pentru servire.
   
5. Se adaugă 2-3 lingurițe de zahăr (ideal brun), se amestecă. Dacă doriți, în acest moment se poate adăuga și miere.
   
6. Turnați băutura în căni sau pahare. Puteți adăuga, de asemenea, un cerc suplimentar de lămâie la fiecare cană.
   

Depunere și înregistrare

• Încingeți fiecare ceașcă de ceai cu un firicel de mentă sau busuioc proaspăt.
• Pentru ceai, se servește gem în vase, se taie în inele și se pune pe o farfurie cu o lămâie și o furculiță.
• Este mai bine să așezați tortul sau plăcinta pe o farfurie și să o tăiați frumos în porții, să puneți o spatulă în apropiere.
• Serviți dulciuri în vase de bomboane sau în cutii deschise.
• Cookie-urile sau cupcakes-urile se pun frumos pe o farfurie.

Reteta video

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete video despre prepararea unui ceai parfumat și sănătos cu ghimbir și lămâie acasă. Veți vedea întregul proces descris mai sus în dinamică și vă asigurați că nu este deloc dificil să pregătiți acest ceai util de încălzire. Bucurați-vă de vizionare.

Alte retete de bauturi