Aparate și ustensile de bucătărie:
- aragaz;
- tigaie cu laturile înalte;
- tigaie mică;
- o strecurătoare;
- cântare de bucătărie și alte accesorii de măsurare;
- spatula din lemn;
- o lingura;
- scândură;
- cuțit de bucătărie.
Ingredientele
| Componentele | proporții |
| linte verde | 200 g |
| file de pui | 200 g |
| ceapă | 1 buc |
| condiment pentru pui | după bunul plac |
| ulei vegetal | 20-30 ml |
| sare de masă sau de mare | după bunul plac |
| măceșe toacă | după bunul plac |
| usturoi | 2 cuișoare |
| apă îmbuteliată | 400 ml |
Gătit în pas
- Lentile în cantitate de 200 g spălate bine, apoi transferați-o într-o tigaie mică și turnați 400 ml apă îmbuteliată. Trimitem tigaia la foc mediu și așteptăm până fierbe lichidul.
- Reduceți căldura la minimum, apoi adăugați puțină sare.
- Fierbeți lintea până la fiert aproximativ 40-50 de minute.
- Cojim o ceapă și trei căței de usturoi din coajă, după care spălăm bine produsele și le tăiem cubulețe mici.
- Încălzim tigaia și turnăm 20-30 ml ulei vegetal în ea. Deasupra uleiului încins, întindeți ceapa și usturoiul tocat. Prăjiți ingredientele literalmente un minut până când apare o nuanță aurie și transparență.
- File de pui care cântărește aproximativ 200 de grame de mine, apoi tăiați excesul de grăsime și alte părți inutile. Tăiați carnea în felii mici subțiri, apoi amestecați-le cu sare, condimente măcinate și condimente de pui. Alegerea condimentelor și a cantității lor depinde în mod direct de preferințele dvs. gustative.
- Întindeți puiul pregătit deasupra cepei și usturoiului prăjit. Amestecăm bine ingredientele, după care prăjim masa până când carnea ajunge la o pregătire deplină.
- Aruncați lintea finită într-un colizor pentru a scăpa de excesul de umiditate. Adăugați lintea la pui și apoi amestecați.
- Măriți căldura până la mediu și gătim vasul cel puțin trei minute, agitând periodic produsele, astfel încât acestea să nu se ardă. Serviți lintea fierbinte cu pui. Dacă doriți, vasul poate fi decorat cu pătrunjel sau mărar.
Reteta video
Pentru a înțelege mai detaliat tehnologia simplă de preparare a lintei cu pui, trebuie să urmăriți cu atenție videoclipul prezentat. Pe aceasta, un specialist culinar cu experiență povestește și arată treptat cum să gătești lintea corect, precum și toacă și prăjește fileul de pui. După vizionarea completă a videoclipului, puteți evalua în mod independent aspectul apetisant al felului de mâncare terminat, precum și auziți părerea autorului însuși cu privire la calitățile gustative ale creației sale.
Această rețetă este foarte simplu de pus în aplicare și, de asemenea, nu necesită ingrediente greu accesibile și abilități speciale de gătit. Dacă nu vrei să petreci mult timp în bucătărie, ci ca o masă bună și gustoasă, atunci acest fel de mâncare este pentru tine. Asigurați-vă că descrieți în comentarii impresiile dvs. cu privire la gustul de linte și mâncăruri de pui făcute conform rețetei descrise. Bon pofta!
Alte retete de linte
O lectură frumoasă!