Aparate și ustensile de bucătărie:
- aragaz;
- Pan;
- lopata;
- o sită sau colier;
- o foaie de copt;
- hârtie pergament;
- un bol;
- o lingură;
- omoplat.
Ingredientele
| dovlecei | 1 kg |
| zahăr | 200 g |
| lămâie | 1 buc |
| Zahar pudra | la gust |
Gătit în pas
- Coaja dovlecelul. Taiem si scoatem semintele din dovlecel.
- Tăiați-le în cuburi.
- Se toarnă dovleceii într-un bol cu zahăr și se amestecă.
- Se lasă 30 de minute pentru a lăsa dovlecelul să dea zeama. Turnați totul într-un bol. Tăiați coaja de lămâie și strecurați sucul.
- Adăugați sucul și zestrea într-un bol de dovlecel. Se amestecă și se gătește la foc mic timp de 1 oră. Insistăm împreună împreună timp de 10 ore.
- Turnați dovlecelul printr-o sită într-un alt recipient.
- Întindem dovlecelul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
- Uscați la cuptor la o temperatură de 140 de grade timp de aproximativ 2 ore.
Variante de gătit
În ciuda faptului că gătitul fructelor confiate este destul de simplu, petreci mult timp pe ele. Procesul de pregătire în sine nu durează mai mult de 15 minute, iar restul timpului este procesul de gătire, apoi procesul de perfuzie și procesul de uscare. Din fericire, în acest moment nu este necesar să stați la sobă și să urmați toate procesele. Puteți merge cu ușurință despre afacerea dvs.
Unii nu știu cum să folosească astfel de fructe confiate mai târziu și de ce sunt necesare deloc, dacă puteți coace dovlecelul sau să le prăjiți cu unt. Dovlecelul confiat poate fi consumat ca gustare, împreună cu nuci și alte fructe confiate și fructe de pădure. Aceasta este o gustare foarte sănătoasă care conține vitamine. Fructele confiate sub această formă pot fi date în siguranță copiilor, fără a-și face griji că vor deranja. Spuneți-le copiilor că acestea sunt doar dulciuri delicioase și că vor mânca aceste fructe confiate cu plăcere. Fructele confiate pot fi adăugate în mâncare, salate și alte feluri de mâncare.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum se prepară fructe confiate din dovlecel. Autorul videoclipului va arăta cum se prepară corect fructele confiate fără a folosi ingrediente complexe. Aveți o vedere frumoasă!