Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- cupă de măsurare;
- scândură;
- o sită;
- capacitate profundă;
- măturică;
- o lingura;
- o lingurita;
- un cuțit;
- peliculă de agățare;
- un frigider;
- forma cu un diametru de 23 cm;
- hârtie pergament;
- un cuptor.
Ingredientele
- făină de grâu - 190 g
- praf de copt - 1 lingură.
- unt - 110 g
- smantana 20% - 270 g
- ou - 1 buc.
- zahăr - 200 g
- mere - 5 buc.
- sare - un vârf
Gătit în pas
Placinta cu mere Tsvetaevsky este una dintre cele mai delicioase si delicate placinte cu mere. Este foarte simplu, nu necesită cunoștințe sau abilități culinare speciale, dar rezultatul este pur și simplu uimitor. Pregătiți această delicatesă conform rețetei propuse și observați-vă singuri gustul incredibil.
- Combinați 160 g de făină și 1 lingură. praf de copt. Cerneti amestecul rezultat intr-un recipient adanc.
- În 100 g de unt topit, adăugați 2 lingurițe. l. smantana. Amestecați totul bine.
- Adăugați un vârf de sare în făină cu un praf de copt și introduceți un amestec de smântână și ulei.
- Frământați aluatul cu mâinile, înfășurați-l într-o peliculă de agățare și trimiteți-l la frigider pentru 30 de minute.
- Bateți un ou ușor și trimiteți-l la 200 g smântână. Se amestecă bine cu un bici.
- Introducem 200 g de zahăr în amestecul rezultat și continuăm să batem ingredientele.
- Adăugați treptat la crema rezultat 2 linguri. l. făină.
- Luăm 5 mere medii, le decojim și le tăiem în felii.
- Ungem forma refractară rotundă cu 10 g de unt și punem o foaie de hârtie pergament pe fundul acesteia.
- În partea de jos a formei întindem aluatul și formăm părțile laterale ale acestuia.
- Puneți merele preparate deasupra aluatului.
- Umpleți totul cu smântână gătită.
- Coaceți prăjitura la 180 ° C pentru aproximativ 50 de minute.
StiiPentru ca merele să nu aibă timp să se întunece, pot fi ușor presărate cu suc de lămâie.
Produse de patiserie slabă și smântână delicată se potrivesc perfect cu mere dulci și acre și conferă patiserie o aromă incredibilă. Placinta cu mere Tsvetaevsky poate fi servita calda sau rece cu ceai. Și, de fapt, și într-o altă întruchipare, el este magnific în felul său.
Reteta video
Dacă mai aveți întrebări cu privire la procesul de preparare a plăcintei Tsvetaevo, vă recomandăm să vizionați videoclipul cu rețeta sa detaliată.
Oamenii spun că surorile Tsvetaeva au pregătit adesea plăcinta cu mere pentru desertul propus și și-au tratat oaspeții. Acum puteți coace acest desert incredibil și tratați-vă familia. Spune-ne, ai auzit vreodată de plăcinta Tsvetaevo? Poate că utilizați câteva ingrediente suplimentare pentru a face acest lucru? Comentariile dvs. vor fi cu siguranță utile altor cititori.