Conopida gustoasa cu ou - coace in cuptor 🥦

Aparate și ustensile de bucătărie: un cuțit ascuțit de bucătărie, un vas de copt cu cizme înalte, un recipient adânc, un cuptor, o furculiță, o răzătoare, o lingură.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Ungeți un vas de copt cu părțile înalte cu două linguri de ulei vegetal. Este recomandabil să utilizați tipuri rafinate de uleiuri vegetale, deoarece acestea nu au mirosuri și nu vor strica vasul finit.
   
2. Împărțim capul conopidei (care cântărește aproximativ 400 de grame) în inflorescențe folosind un cuțit. Bucățile ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, este de dorit să tai inflorescențe mari în jumătate.
   
3. Conopida împărțită în inflorescențe este plasată într-o farfurie unsă cu ulei vegetal și pusă deoparte.
   
4. Conduceți 4 ouă de pui într-un recipient adânc.
   
5. Adăugați 100 de grame de smântână groasă în ouă. Este indicat să folosiți smântână grasă de casă, deoarece va da gustul dorit cremos.
   
6. Se toarnă ½ linguriță de sare și aceeași cantitate de condimente în același recipient. Dacă doriți, puteți adăuga orice set de ierburi și condimente: italian, paprika, curry, oregano.
   
7. Împreună cu condimentele și sarea, bateți cu grijă ouăle și smântâna cu o furculiță sau un blender. Este necesar să se obțină cea mai omogenă masă fără șuvițe și îngroșări. Amestecul rezultat este umplut cu inflorescențe de conopidă, pe care le-am pus anterior într-un vas de copt, uns cu ulei vegetal. Încercăm să distribuim întreg lichidul pe suprafața vasului.
   
8. Spălăm două buchete de ierburi proaspete (pătrunjel, ceapă verde) sub apă curgătoare, se usucă pe un prosop de hârtie. Tăiați bine verdeața spălată. Presărați cu ea un vas într-un vas de copt.
   
9. Pe o răzătoare fină frecăm 100 de grame de brânză tare. În această rețetă, orice fel de brânză (mozzarella, olandeză, parmezan) este potrivit. Presărați brânză rasă pe vasul format, astfel încât să fie distribuit uniform pe întreaga suprafață.
   
10. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți conopida în formă timp de 30 de minute. Este recomandat să așezați mucegaiul în mijlocul cuptorului, astfel încât vom asigura o gătire uniformă.
    
11. După ce a trecut timpul, scoateți varza din cuptor și lăsați-o să se răcească direct în formă.
    

Reteta video

După vizionarea acestui videoclip, veți fi convins că doar cu câteva ingrediente simple puteți găti un fel de mâncare copios și aromat.

Opțiuni de alimentare

• O astfel de caserolă poate fi folosită cu ușurință ca mâncare independentă, deoarece este destul de satisfăcătoare și bogată în calorii. Este potrivit pentru o cină ușoară, mai ales dacă includeți legume proaspete la recepția de seară. Acest fel de mâncare poate fi considerat dietetic, deoarece are un efect bun asupra funcționării tractului gastrointestinal și chiar vă permite să scăpați de kilogramele în plus.
• Conopida coptă cu ou și brânză va fi un plus minunat pentru mâncărurile cu carne, mâncărurile late din terci sau cartofi. Se recomandă servirea în aceeași formă în care a fost coaptă.