Aparate și ustensile de bucătărie: bol mare sau cratiță, tavă de copt sau vas de copt, lingură, spatula din lemn, aragaz, cuptor.
Ingredientele
| conopidă | 1 cap de varză (sau un pachet de înghețate) |
| Ulei de măsline | 2-3 lingurițe. l. |
| apă | 2 l |
| condimente | la gust |
| sare | la gust |
Gătit în pas
- Mai întâi, împărțim varza în inflorescențe separate și le așezăm într-un bol sau bol mare.
- Apoi, trebuie să înmuiați puțin varza. Există două modalități de a face acest lucru. În primul caz, trebuie să turnați varza cu apă și puneți pe foc, gătiți timp de 5 minute. Sau o puteți face cu apă clocotită. Trebuie doar să turnați varza în vas cu apă clocotită, să acoperiți cu un capac sau un vas plat și să lăsați 10 minute. Apoi scurgeți apa. Și este necesar ca în primul, în cel de-al doilea caz, să fie nevoie să sărați ușor apa.
- Acum trebuie să adăugăm condimente. Fa-o pe gustul tau. Ar putea fi condimentul tău preferat pentru pui, cartofi, carne etc.
- Acolo, adăugați 2-3 linguri în varză. l. ulei de măsline (dacă nu este disponibil, puteți folosi orice alt ulei vegetal). Amestecă bine varza.
- În funcție de cuptorul dvs., puteți unge o foaie de copt sau un vas de copt cu ulei vegetal sau să o acoperiți cu hârtie pergament. Și apoi întindem varză pe ea.
- Cel mai bine este să coaceți în cuptor în modul grătar. Dacă aveți un cuptor convențional, coaceți la temperatura de 180 de grade până când apare o culoare grosolană (aproximativ 15-20 de minute). În procesul de coacere, îl puteți amesteca astfel încât să se dovedească la fel de grosolan și frumos din toate părțile.
Dacă nu aveți un cuptor, puteți găti cu ușurință o astfel de varză într-o tigaie. Trebuie doar să faceți un foc mic pe aragaz și să monitorizați cu atenție varza, întorcându-l periodic. Și cu o astfel de pregătire, varza se va dovedi delicioasă și frumoasă. De asemenea, puteți suplimenta mâncarea cu brânză rasă pe o răzătoare fină.
În acest caz, trebuie să se presară conopidă cu aproximativ 5 minute înainte de gătit. Și, de asemenea, utilizarea ierburilor proaspete va fi un plus. Mai mult, puteți presăra cu el fie un vas gata pregătit, fie adăugați câteva minute înainte de a opri cuptorul.
Conopida coaptă la cuptor conform acestei rețete este foarte gustoasă și aromată. Acest fel de mâncare este potrivit în special copiilor, care refuză adesea să mănânce legume, deoarece, atunci când sunt gătite sau aburite, se dovedesc a nu fi foarte gustoase.
Reteta video
În acest videoclip vibrant, bloggerul Marmalade Fox împărtășește rețeta ei pentru prepararea conopidei la cuptor. Ea povestește câteva secrete despre gătirea acestui fel de mâncare. Iar videoclipul va completa perfect rețeta expusă mai sus.