Aparate și ustensile de bucătărie:aragaz, cuptor, tigaie, foaie de copt, hârtie pergament, farfurie (colizor), lingură, câteva boluri adânci, furculiță, răzătoare, linguriță.
Ingredientele
| conopidă | 1 kg |
| ouăle | 2-3 buc. |
| pesmet | 100 g |
| brânză tare | 100 g |
| ardei gras măcinat | 1 lingură |
| sare | la gust |
Gătit în pas
- Pentru început, conopida trebuie să fie fiartă puțin, apoi pregătirea ei va dura mult mai puțin timp și nu va fi suprasolicitată. Se toarnă apă într-un vas mare și se pune pe foc. În timp ce apa fierbe, spălați 1 kg de conopidă și tăiați-o în inflorescențe.
- După ce apa clocotește, sare-l după gust și trimite varza acolo, care ar trebui să fie fiartă timp de 5 minute. Apoi, obțineți inflorescențele cu o lingură tăiată pe o farfurie sau sită și lăsați-le să se răcească ușor.
- În timp ce varza se răcește, puteți începe să pregătiți painea. Pentru a face acest lucru, ungeți brânza pe o răzătoare fină și combinați-o cu aceeași cantitate de pesmet mic. Adăugați 1 lingură la aceste ingrediente. ardei macinat și amestecă bine. Dacă se dorește, pesmetul poate fi cumpărat sau pregătit de unul singur prin uscarea unei cantități suficiente de pâine, după care se zdrobește cu un blender în firimituri.
- Într-un bol separat, folosiți o furculiță pentru a bate 2 ouă medii de pui. Dacă vă plac mâncărurile care sunt mai satisfăcătoare la gust, atunci puteți sări ouăle puțin și adăugați condimente, dacă doriți.
- Deoarece această conopidă ar trebui să fie coaptă la cuptor, se recomandă să acoperiți hârtia de copt cu hârtie pergament (nu este necesar să o ungi). De asemenea, cuptorul este mai bine să se preîncălzească la 200 de grade.
- Fiecare inflorescență trebuie imediat scufundată din toate părțile într-un ou bătut, apoi rulează în pesmet cu brânză, apoi se întinde la mică distanță unul de celălalt. Astfel, ar trebui să vă întindeți toată varza până se va scurge.
- Acum tava de copt cu conopidă poate fi trimisă la cuptor și coaptă la 200 de grade timp de 15 minute.
- Puteți servi varza cu o farfurie sau ca fel de mâncare independent. De asemenea, un astfel de fel de mâncare poate fi luat cu tine ca o gustare sănătoasă și nu-ți face griji pentru figura ta.
Reteta video
Dacă îți urmărești figura și nu te mai poți gândi la ce să gătești, astfel încât să fie nu numai sănătos, ci și gustos, atunci îți sugerăm să te familiarizezi cu rețeta video prezentată. După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți conopida în amestecul de brânză în câteva minute, fără o picătură de grăsime. Autorul va demonstra cât durează pentru fierberea inflorescențelor, precum și cât timp ar trebui să fie coapte cu brânză și pesmet. Puteți învăța cu ușurință cum să gătiți o farfurie simplă, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.