Aparate și ustensile de bucătărie
- mixer,
- magazin frigorific
- geantă de patiserie
- servind boluri
- cantar de bucatarie
- o cratiță,
- o lingură
- aragaz.
Ingredientele
- Ciocolată - 200 g
- Crema - 400 g
Gătit în pas
- Într-o cratiță se toarnă 100 de grame de smântână și se trimite la foc. Este necesar să le încălziți ușor, dar nu fierbeți.
- Când crema este încălzită, umpleți-le cu 200 de grame de ciocolată și amestecați bine până la neted. Lasă masa de ciocolată să se răcească.
- Răciți bine 300 de grame de smântână și bateți-le în spumă luxuriantă folosind un mixer.
- Adăugați masa de ciocolată în frișcă în porții și bateți cu un mixer până la neted.
- Transferam masa finită într-o pungă de patiserie și cu ajutorul acesteia ne formăm frumos desertul în creme.
- Presărați deserturile finite cu ciocolată rasă și trimiteți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Este important să știți că acest desert capătă o mare tandrețe și aerisire, dacă este lăsat la frigider un timp înainte de servire. Faceți-vă timp și lăsați-l să se răcească.
- Puteți folosi orice ciocolată vă place. Amintiți-vă însă că doar ciocolata poate fi topită bine, glazura de cofetărie în acest caz nu va funcționa.
- Amintiți-vă că cu cât folosiți cremă mai grasă, cu atât va fi mai mare conținutul caloric al acestui desert.
- Puteți reduce caloriile dacă utilizați ciocolată naturală și cremă cu conținut scăzut de grăsimi.
- Pentru a bate mai rapid crema la starea dorită, așezați băuturile și recipientul în care veți bici la frigider. Dacă recipientul, biciul și crema în sine sunt reci, procesul va fi mult mai rapid și mai ușor.
Reteta video
În acest videoclip veți vedea pregătirea pas cu pas a unui desert delicios și simplu, fără coacere. Nu numai copiii le vor plăcea, dar și adulții vor fi încântați de un astfel de tratament.
Dacă oaspeții sunt deja la ușă și încă nu aveți cu ce să-i tratați, atunci acest desert special va veni în salvare. Pregătirea sa nu este doar foarte simplă, ci necesită și un minim de costuri financiare. Asigurați-vă că chiar și un copil poate face față pregătirii acestui desert. Îți plac deserturile fără coacere? Ți-a plăcut această rețetă? Ați dori să încercați să faceți acest desert? Simțiți-vă liber să vă împărtășiți experiențele și impresiile dvs. în comentarii!