Salată dietetică salate delicioase pentru pierderea în greutate, cină scăzută în calorii

Ingredientele

• roșii cherry - cinci bucăți;
• file de pui - 160 g;
• brânză tare - 15 g;
• salata verde - 180 g;
• ulei de măsline - 40-50 ml.

Gătit în pas

Salatele ușoare, care au primit statutul de dietă, sunt preparate din alimente cu conținut scăzut de calorii. Astfel de salate nu sunt numai gustoase, ci și preparate sănătoase și preparate sănătoase. Datorită conținutului redus de calorii, acestea contribuie la pierderea în greutate, ajută la menținerea unei cifre subțiri.

Recomandări pentru selectarea și pregătirea produselor

Nutriționiștii au dezvoltat diverse salate pentru pierderea în greutate. Printre această varietate, puteți găsi cu ușurință mâncăruri după bunul plac. În plus, puteți utiliza nu numai rețete gata preparate pentru salate de dietă pentru pierderea în greutate, dar, de asemenea, creați-vă singuri. Desigur, dacă cunoașteți principiile de bază ale pregătirii unor astfel de feluri de mâncare.

6 obiceiuri alimentare sănătoase

Ce produse sunt clasificate ca fiind scăzute de calorii, cum diferă de cele obișnuite? Ce principii trebuie respectate pentru a face o salată de dietă adevărată acasă? Dieteticienii dau șase recomandări.

1. Legumele potrivite. Pentru salate dietetice, folosiți legume care conțin până la 6% carbohidrați. Este vorba de mazăre verde, varză, roșii, vinete. Și produsele care conțin mai mult de 20% carbohidrați, este complet nedorit de utilizat în feluri de mâncare destinate pierderii în greutate. Nu este recomandat să includeți cartofi, orez, porumb în salate.
2. Reumplere ușoară. Salatele dietetice sunt preparate fără maioneză. Este prea gras, crește semnificativ conținutul de calorii din farfurie. Cel mai bine este să asezonați mâncărurile cu sosuri ușoare de casă, uleiuri vegetale: măsline, floarea soarelui, soia.
3. Pește sau carne. Puteți adăuga pește sau carne fiartă în salate dietetice. Dar nu ar trebui să combinați aceste produse într-un singur fel de mâncare, altfel salata va înceta imediat să fie ușoară și, mai ales, săracă în calorii. În același timp, alegeți soiuri cu carne sau produse de pește cu conținut scăzut de grăsimi. Cele mai potrivite produse sunt peștele roșu și pieptul de pui (dar întotdeauna fără piele). Urmați încă o recomandare. Produsele proteice (pește, carne) nu trebuie să depășească 30% din volumul de salată.
4. Brânză sănătoasă. O rețetă ușoară pentru salată poate include un ingredient precum brânza. Un produs care conține proteine ​​din lapte și calciu este foarte benefic pentru organism. Cu toate acestea, trebuie să alegeți acele soiuri de brânză care au un conținut de grăsimi de până la 40%. Cele mai potrivite brânzeturi sunt Brynza (10%), tofu (10-14%), Adyghe (20%), feta (10-16%), ricotta (12-13%), mozzarella (20-22%), suluguni ( 24%).
5. Salate de fructe. Nu abuza de aceste feluri de mâncare. Fructele sunt bogate în carbohidrați. Nutriționiștii consideră că 250 g de salată de fructe pot fi consumate pe zi.Pregătiți feluri de mâncare din mandarine, grapefruits, ananas, căpșuni, prune, mere acre. Și utilizarea bananelor dulci, strugurii, curmale, stafide este mai bine să refuzați.
6. Salate crude. Sunt preferate acele rețete pentru salate de legume dietetice care nu necesită tratament termic. Legumele, fructele sub formă brută păstrează mai mulți nutrienți. Și în procesul acțiunii mecanice, chiar și într-un mod de economisire, o parte din vitamine și minerale se pierde.

Când pregătiți un meniu de dietă, concentrați-vă pe lista alimentelor utile și interzise prezentate în tabel.

Tabel - alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de carbohidrati

util		Nu este recomandat
nume	Carbohidrat 100 g	nume	Carbohidrat 100 g
vânătă	4,5	banană	21
busuioc	2,7	cartofi	16,3
dovlecei	4,6	Caisele uscate	51
Varză albă	4,7	stafide	65,8
Varză de Bruxelles	3,1	mango	15
Varză roșie	5,1	papaya	10,8
Varza Beijing	2	piersic	9,5
Varza de savoy	6	mătură vrăjitoare	9,6
conopidă	4,2	chokeberry negru	10,9
coriandru	3,7	sfeclă	8,8
merișor	3,7	prună	9,6
creson	5,5	Coacăz negru	7,3
lămâie	3	Anghinare din Ierusalim	12,8
ceapa verde	3,2	Feijoa	15,2
Calea de mare	3	curmal japonez	15,3
castravete	2,5	date	69,2
Ardei gras	4,9	afin	7,6
tomată	3,8	prune uscate	57,5
ridiche	3,4	usturoi	29,9
Salata de frunze	2	mărăcini	22,4
Verdele de telina	2,1	Mere dulci	9,8
spanac	2	struguri	15,4

Alte rețete delicioase de salate dietetice cu carne, pește, fructe și legume bătute

Așadar, dacă sunteți hotărât să spuneți o firmă „Nu” gustărilor proaste prin sandvișuri, hot dog sau pizza și înlocuiți cel puțin o masă cu o salată dietetică, atunci rețetele următoare vor veni la îndemână.

porumb

caracteristici. Această salată este din bucătăria greacă. Și este renumit nu numai pentru gustul său excelent, ci și pentru ușurința mâncărurilor. Prin urmare, cele mai multe dintre ele sunt incluse de nutriționiști în programele de pierdere în greutate.

componente:

• file de pui - 240 g;
• castravete - două legume;
• telina (tulpina mare) - una;
• porumb (conserve) - 120 g;
• ceapa rosie - un cap;
• salată - 180 g;
• iaurt (natural) - patru linguri;
• mărarul este o grămadă.

Cum se gătește

1. Se toacă ceapa și mărarul.
2. Umpleți verdeturile într-o barcă cu păsări, toarnă iaurt.
3. Se amestecă bine pansamentul, dacă este necesar, se adaugă un vârf de sare de mare.
4. Tăiați puiul fiert.
5. Se toacă castraveții, țelina, rupeți salata.
6. Pune totul împreună, toarnă porumbul.
7. Turnați salata în sosul pregătit, amestecați.

„Bateti“

caracteristici. Salata nu este degeaba numită „Biciul”. Conține o mulțime de fibre, care „mătura” toate componentele dăunătoare din tractul digestiv. De aceea, salata este recomandată ca un fel de mâncare eficient de curățare pentru zilele de post. Dar nu abuza de ea - nu supraîncărcați tractul gastro-intestinal.

componente:

• varză albă - 120 g;
• măr (acru) - 120 g;
• morcovi - 120 g;
• calea de mare - 120 g;
• sfeclă crudă - 120 g;
• prune - două sau trei bucăți;
• măsline - o lingură;
• suc de lămâie - cinci picături.

Cum se gătește

1. Începeți prin a toca varză.
2. Puneți-l într-un bol, adăugați morcovii răniți în el.
3. Sărați puțin, amintiți-vă cu mâinile.
4. Se unge sfecla și se adaugă în salată.
5. De asemenea, faceți cu mere.
6. Se amestecă totul, se toarnă suc stors de lămâie.
7. Pre-înmuiați prunele în apă rece, astfel încât să se umfle puțin, apoi se taie în fâșii subțiri.
8. Se adaugă fructe uscate, alge marine, se condimentează cu măsline.

„Nisa“

caracteristici. Vrei să savurezi o salată dietetică delicioasă și foarte sănătoasă? Apoi faceți o farfurie cu ton. Acesta este un pește cu conținut scăzut de grăsimi, care este permis să fie inclus în orice dietă. Următoarea rețetă pas cu pas pentru salata de ton de dietă vă va ajuta să pregătiți unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare.

componente:

• ceapă - un cap;
• ton conserve - 240 g;
• ouă fierte - două bucăți;
• ulei de măsline - două-trei linguri;
• roșii - trei fructe;
• masline - 70 g;
• verdeață;
• castraveți - două sau trei bucăți.

Cum se gătește

1. Se toacă ceapa, se decupă într-o soluție aceto-apoasă (se iau ambele lichide în cantități egale).
2. Împărțiți tonul în bucăți.
3. Se taie castraveți și roșii, se adaugă la ton.
4. Se toaca ouale si verdeturile.
5. Tăiați măslinele în jumătate.
6. Combinați toate ingredientele, adăugați ceapa murată, condimentați cu măsline.

Fotografie cu fructe de mare

caracteristici. Această salată conține trei tipuri de fructe de mare care oferă mâncărului un gust extraordinar. În ciuda conținutului multor componente, felul de mâncare aparține categoriei scăzute de calorii. Un alt avantaj semnificativ este că salata se prepară rapid și ușor.

componente:

• bastoane de crab - 120 g;
• creveți congelați - 120 g;
• calmar - 210 g;
• tomate - două fructe;
• castravete - unul;
• ulei de măsline - o lingură;
• brânză tare - 60 g;
• ardei gras - unul;
• suc de lămâie - zece picături.

Cum se gătește

1. Fierbeți calmarul în apă sărată, aruncând carcasele în apă clocotită timp de literalmente zece secunde. Nu digerați, altfel vor deveni cauciuc.
2. Tăiați carcasele răcite în inele.
3. Tăiați roșiile în cubulețe, castraveții în fâșii.
4. Se macină bețișoarele de crab.
5. Ardei, toacă-l în fâșii.
6. Turnați creveții cu apă clocotită și coaja.
7. Amestecă toate ingredientele.
8. Se toarnă ulei de măsline, se presară cu suc proaspăt de lămâie.
9. Se amestecă.
10. Răciți brânza și presărați salata.

"Grace"

caracteristici. Vrei să compensezi deficiența de minerale și vitamine din organism? Faceți Salata Grazio. Asigurați-vă că vă răsfățați cu acest fel de mâncare delicios și sănătos în primăvară, când este timpul pentru deficiențe de vitamine.

componente:

• ardei gras (roșu) - două fructe;
• telina - doua radacini;
• ardei verde - două fructe;
• mere (dulci și acri) - trei fructe;
• ulei de floarea soarelui (sau de măsline) - 50 ml.

Cum se gătește

1. Tăiați țelina în fâșii.
2. Feliați ardeiul verde în dungi alungite.
3. Zdrobiți merele în cubulețe.
4. Tăiați ardeiul roșu în inele subțiri.
5. Amestecă toate produsele, condimentează salata cu ulei.

cărnos

caracteristici. Această salată aparține și mâncărurilor dietetice. Cu toate acestea, nu asigură arderea grăsimilor și, prin urmare, nu duce la pierderea în greutate. Dar nu permite să câștigi kilograme în plus. Uneori te poți abate de la dietă și te poți trata de o salată delicioasă de carne.

componente:

• carne de vită - 300 g;
• ouă fierte - trei bucăți;
• fasole - 75 g;
• maioneză - două-trei linguri.

Cum se gătește

1. Se taie carnea macră în bucăți mici, se fierbe în apă sărată.
2. Tăiați carnea răcită în cuburi mici.
3. Fierbeți fasolea în apă sărată.
4. Se toacă ouăle.
5. Se amestecă toate produsele cu maioneza.

hepatic

caracteristici. Cu ficatul, puteți prepara și o salată sănătoasă și gustoasă. Dar va fi dietetic numai dacă selectați corect componenta principală. Fatul de porc, de vită și de pui au cel mai mic conținut de calorii. Iar gâsca, curcanul sau rața le depășesc în valoare calorică de aproape trei ori, prin urmare, aceste organe nu sunt folosite pentru a pregăti preparate alimentare.

componente:

• ficat - 350 g;
• ulei de măsline - o lingură;
• ceapă - un cap;
• miere - o linguriță;
• apă - 75 ml;
• otet - 30 ml.

Cum se gătește

1. Pregătiți marinada de ceapă amestecând apa cu oțet și adăugând miere.
2. Se taie ceapa în jumătate de inele și se înmoaie marinatul terminat.
3. Acum fierbeți ficatul în apă ușor sărată.
4. Când organele s-au răcit, se taie în fâșii alungite.
5. Scoateți ceapa din marinat, scurgeți lichidul în exces.
6. Combina-l cu ficatul, condimentează cu măslinul.
7. Folosiți verdeață pentru decor.

pește

caracteristici. Peștele fiert în combinație cu alge marine este un tandem foarte util. Acesta servește ca principală sursă de iod, fără de care glanda tiroidă nu este capabilă să funcționeze corect.

componente:

• file de pește (fiert) - 350 g;
• varză de mare - 220 g;
• ouă fierte - două bucăți;
• ulei de măsline - 75 ml;
• ceapă - un cap.

Cum se gătește

1. Fierbeți peștele în apă sărată și ușor piperită.
2. Când filetul se răcește, toacă-l.
3. Stoarceți varza, scurgeți saramura în exces.
4. Se toacă ceapa și ouăle.
5. Combinați produsele, amestecați cu măslinul.

ananas

caracteristici. Ananasul este un produs suculent și aromat care poate transforma orice fel de mâncare într-o adevărată delicioasă. Și nutriționiștii nu sunt deloc împotriva unui astfel de ingredient, deoarece favorizează arderea grăsimilor. Prin urmare, cei care doresc să slăbească, puteți utiliza în siguranță salată de ananas aromat.

componente:

• piept de pui (fiert) - 240 g;
• un măr - două fructe;
• ananas - un fruct de mijloc;
• salată - 210 g;
• verzi - o grămadă;
• iaurt - patru linguri.

Cum se gătește

1. Cojiți ananasul proaspăt, tăiat în felii mici.
2. Tăiați salata și tocați verdeața.
3. Tăiați pui și mere.
4. Combinați componentele cu iaurtul, amestecați.

ciupercă

caracteristici. Datorită conținutului de nutrienți, o salată dietetică cu ciuperci va deveni unul dintre felurile de mâncare preferate în primăvară, când organismul este epuizat după înghețurile de iarnă și necesită o porție de vitamine.

componente:

• ciuperci champignon - 300 g;
• sorrel - o grămadă;
• spanac - patru bucăți;
• roșii - două-trei fructe;
• ouă de prepeliță - patru bucăți;
• ridiche - 100 g;
• măsline - 50 ml;
• otet balsamic;
• ceapă verde - o grămadă.

Cum se gătește

1. Pregătiți marinada amestecând măslinul cu oțetul.
2. Marinați ciupercile tocate în ea.
3. Tăiați ridichi în cercuri.
4. Spanac lacrimi, sorel.
5. Tăiați roșiile.
6. Amestecă toate ingredientele împreună cu ciupercile și marinada.
7. Deasupra, decorați vasul cu ouă de prepeliță tăiate în două și ceapă verde.

Dacă doriți să veniți cu propria rețetă de salată dietetică simplă, atunci luați în considerare încă un sfat. Un fel de mâncare de slăbit nu poate conține ingrediente bogate în calorii, cum ar fi biscuiti, cârnați afumați și nuci.

Alte retete de salate