Aparate și ustensile de bucătărie:
- plita;
- o tigaie;
- scândură;
- bol adânc;
- o lingura;
- un cuțit;
- Pialat.
Ingredientele
| file de pui | 300 g |
| ardei gras | 1 buc |
| roșii | 6 buc |
| fasole verde | 200 g |
| cepe | 1 buc |
| ardei iute | 1 buc |
| usturoi | 2 cuișoare |
| ulei de floarea soarelui | 3 linguri. l. |
| sare | 0,5 linguriță |
| smantana | 50 g |
| tort tortilla | 2 buc |
Gătit în pas
- Luăm fileul de pui, îl curățăm de exces de peliculă, îl spălăm bine sub apă curgătoare, îl lăsăm să se usuce. Pe o tăietură curată, tăiați în fâșii mici 300 g file de pui.
- Luăm ardeiul dulce bulgar, îl spălăm sub robinet, îl tăiem pe jumătate, scoatem coada și semințele, tăiem în fâșii.
- Cojiți 1 ceapă de pe coajă, spălați-o cu apă curgătoare rece, tăiată în inele subțiri cu un cuțit.
- Luăm roșii coapte (6 buc.), Spălăm bine sub apă curgătoare rece, îndepărtăm murdăria de pe suprafață, tăiem tulpina, tăiem roșia în două părți cu un cuțit, tăiem fiecare jumătate în fâșii subțiri.
- Porniți plita pe foc puternic, puneți o tigaie pe ea, turnați 3 lingurițe. l. ulei vegetal.
- În primul rând, puneți ceapa, feliată în jumătate de inele în tigaie, dați-o puțin maronie. Apoi adăugați ardeiul gras dulce, feliat în fâșii. Se prăjesc aproximativ 2 minute cu agitare continuă.
- Adăugați fileul de pui în ardeiul prăjit, prăjiți încă 2 minute, de asemenea, amestecați bine.
- Apoi adăugați 200 g de fasole verde și prăjiți întreaga masă timp de 3 minute.
- Apoi trimitem roșiile feliate în fâșii subțiri și gătim pentru încă 3 minute.
- Luăm piper amar (1 buc), îl spălăm bine sub apă curgătoare, curățăm tulpina, tăiem în cercuri. Dacă doriți ca farfuria să nu fie foarte picantă, atunci semințele și venele trebuie eliminate din ardei, acestea dau o amărăciune puternică.
- Cojim 2 căței de usturoi de pe coajă, tăiem în cuburi foarte mici pe o tăietură cu un cuțit.
- Adăugați usturoiul tocat, ardeiul și 0,5 linguriță în vasul finalizat. sare.
- Se amestecă bine. Trebuie să încercați. Dacă sarea nu este suficientă, atunci sare. Vasul de fajitos cu pui este gata. Înainte de servire, se întinde pe o farfurie mică. Se serveste cu 50 g smantana si torturi tortilla.
Reteta video
După cum puteți vedea, rețeta pentru fiitos cu pui nu este deloc complicată. Gătitul durează un timp minim, produsele care sunt utilizate în rețetă sunt aproape întotdeauna la frigider. S-ar putea să fiți interesat să observați întregul proces de gătit prin videoclip. Autorul videoclipului va arăta în detaliu și va spune ce trebuie pus și în ce proporții. Puteți evalua aspectul vasului finit înainte de servire.
Acum știi cum să gătești fajitos cu pui și legume. Te poți asigura că acest fel de mâncare este foarte frumos, extrem de gustos, ușor de preparat. Poate fi preparat acasă din produse obișnuite. Folosește această rețetă, îți va plăcea. Scrieți, ați reușit să folosiți această rețetă? Cât de des intenționați să-l gătiți? Poate adăugați alte ingrediente? Împărtășește-ți gândurile în comentarii.
Alte retete de pasari
O lectură frumoasă!