Aparate și ustensile de bucătărie: răzătoare, scândură, cuțit, bol, presă de usturoi, lingură, farfurie pentru servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Batoane de crab | 200 g (10 buc.) |
| ouă | 2 buc |
| Brânză procesată | 180 g (2 buc.) |
| usturoi | 2 cuișoare |
| Verdele de marar | 30 g |
| maioneză | la gust |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să gătiți toate ingredientele. Bastoanele de crab trebuie scoase din ambalaj și asigurați-vă că dezghețați.
- Fierbeți și răciți ouăle în avans. Curățăm și frecăm o răzătoare fină. Se întinde într-un bol.
- Brânza cremă este de asemenea unsă și adăugată la ouă.
- Se toacă fin mărarul și se toarnă într-un bol cu restul ingredientelor.
- Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați fin cu un cuțit și trimiteți de asemenea într-un bol.
- Adăugați maioneză. Trebuie adăugat astfel încât masa rezultată să fie bine măcinată pe bastonul de crab. Se amestecă bine toate ingredientele până la neted. Gustăm, opțional, adăugăm și adăugăm piper.
- Luați batonul de crab și relaxați-vă foarte atent cu vârful degetelor, deoarece este foarte fraged. Dacă apare o fisură, nu este foarte înfricoșător.
- Ungem bastonul finisat cu umplutura pregătită, dar nu cu un strat foarte gros.
- Apoi, bățul trebuie să fie strâns strâns într-un sul.
- Astfel, este necesar să umpleți toate bețișoarele de crab și să le trimiteți la frigider timp de 15 minute.
- Bastoanele de crab umplute răcite se taie în felii porționate, se pun pe o farfurie și se servesc. Decorăm vasul finit, dacă dorim, cu frunze de pătrunjel. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Bastoanele de crab umplute pot fi preparate folosind toppinguri din diverse ingrediente. Cele mai potrivite produse sunt:
- sprați întregi sau tocați;
- ciuperci prajite sau murate;
- ficat de cod;
- brânză de vaci;
- brânză tare;
- măsline;
- usturoi;
- miez de nucă tocat;
- ton conserve;
- saury conserve;
- avocado;
- orez fiert.
Puteți experimenta cu diverse componente și puteți pregăti umplerea după cum doriți de la produsele care vă plac cel mai mult. Puteți adăuga și condimente și ierburi. Dacă doriți, bețișoarele de crab umplute cu umplutură pot fi prăjite în cuptor. În același timp, unele hostese rulează încă baghete de crab umplute în pesmet. Din varietatea de umpluturi, îl puteți alege pe cel care vă place cel mai mult.
Reteta video
Vă invităm să urmăriți o rețetă video pentru gătirea bețișoarelor de crab umplute cu umplutură de brânză, ouă și maioneză. Autorul complotului povestește și arată fiecare etapă de gătit. Veți vedea, de asemenea, ce fel de gustare finală arată.