Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- aragaz lent;
- aragaz;
- o tigaie;
- cupă de măsurare;
- scândură;
- cutit de bucatarie;
- se agită paleta;
- ustensile pentru servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| fasole | 400 g |
| cepe | 1 cap |
| Roșiile în suc propriu | 200 g |
| Vânători de cârnați | 4 buc |
| Condimente, sare | la gust |
| usturoi | 1-2 dinți |
| Verdele proaspete | 5 ramuri |
| Ulei vegetal | 1,5 linguriță. l. |
| Apa pregătită | 4-5 stivă. |
Gătit în pas
- Pentru un astfel de fel de mâncare, este recomandat să prepari în prealabil fasole (400 g). În primul rând, trebuie să-l înmuiați în apă caldă timp de 4-5 ore, și de preferință noaptea. Apoi transferați într-o tigaie, turnați apă (4-5 stive), puneți pe foc și gătiți timp de 2-4 ore, adăugând apă după cum este necesar. Unii recomandă turnarea boabelor, fierberea, scurgerea apei, turnarea nouă și continuarea gătirii până la gătit. O puteți găti într-o aragaz lent. Pentru a face acest lucru, puneți fasolea înmuiată într-un bol, turnați apă (4-5 stive), închideți capacul multicooker, selectați programul „Friptura” și setați ora la 1,5-2 ore. Dacă asistentul tău are Fasole, va dura 1 oră.
- Cojiți ceapa (1 cap) și tăiați-o în cubulețe mici.
- Turnați 1,5 linguriță în vasul multicooker. l. ulei vegetal, selectați modul „Frying”, turnați ceapa tocată și prăjiți până se rumenesc.
- Tăiați cârnații de vânătoare (4 buc.) În bucăți mari, trimiteți la ceapă, amestecați și prăjiți timp de 2-3 minute. De asemenea, puteți prăji aceste ingrediente într-o tigaie și le transferați într-un bol multicooker.
- Adăugați fasole fiartă, roșii în sucul propriu (200 g) în ceapă cu cârnați, sare, orice mirodenii după gust (principalul lucru este că sunt combinate cu ingrediente, de exemplu, turmeric, busuioc, coriandru, chimen, cilantro etc.) și tocate fin. usturoi (1-2 căței).
- Închideți vasul multicooker, selectați modul „Stingere” și setați timpul la 20 de minute. Când vasul este gătit, puneți-l într-un vas convenabil, presărați cu verdeață proaspăt tocată (5 crengute) deasupra și puteți servi. Bon pofta!
Metode de gătit și servire
Fasolea preparată după o rețetă atât de simplă se dovedește a fi foarte gustoasă, suculentă și aromată. Felul de mâncare va atrage chiar și pentru cei care sunt indiferenți față de fasole. Și este potrivit pentru prânz și ca o cină ușoară și hrănitoare.
Astfel, fasolea este preparată cu o mare varietate de produse: ciuperci, legume, carne, brânză și chiar cu prune, miere și nuci. Astfel, fiecare poate găti pentru sine un astfel de fel de mâncare, ținând cont de dorințele și preferințele lor.
Reteta video
De asemenea, puteți găsi instrucțiuni detaliate pas cu pas pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare delicios și hrănitor.