Cum să înveți cum să gătești un file delicios de pește în cuptor

Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, foaie de copt, folie, cuțit, tăietură, răzătoare.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Cele trei file de tilapie ale mele și verifică cu atenție prezența oaselor mici. Dacă există, atunci îndepărtați-le cu grijă cu penseta.
   
2. Cojiți și spălați bine o ceapă și un morcov.
   
3. Tăiați morcovii în cercuri și ceapă în jumătate de inele. Spălați și tăiați în cercuri o roșie. Culoarea și soiul de roșii nu joacă un rol. Frecați pe o răzătoare grosieră 100 de grame de brânză tare. Luați un fel de produs care se va topi bine.
   
4. Acoperim foaia de copt cu folie și punem pe ea 40 de grame de unt, tăiate în bucăți mici.
   
5. Apoi, întindeți un strat de morcovi tocați și ceapă.
   
6. Se presara usor fileul de tilapia cu ghimbir uscat si se intinde pe legume. Topim peștele cu tarhon, ierburi italiene, oregano, sare și piper negru. Opțional, ierburile pot fi înlocuite cu altele, sau nu sunt folosite deloc.
   
7. Apoi strecurați pe file sucul de o jumătate de lămâie. Acest lucru va oferi vasului o amintire rafinată.
   
8. Puneți felii de roșii deasupra și presărați cu brânză rasă.
   
9. Aprindem cuptorul la 180 de grade Celsius, iar când s-a încălzit, punem o foaie de copt cu pește în el. Gătiti timp de 30-35 minute, scoateți din cuptor, transferați pe farfurii frumoase în porții și serviți pe masă cu o farfurie.
   

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Un astfel de pește este servit ca mâncare principală, porționat într-o formă fierbinte.
• Ca o completare, puteți face o farfurie laterală din legume fiarte sau proaspete.
• Dacă soiul de pește este suficient de gras, atunci îl puteți coace într-un recipient special, astfel încât sucul să nu se răspândească pe foaia de copt. Dacă nu aveți astfel de containere, atunci faceți-le din folie sub formă de bărci. Deci, sucurile nu se vor scurge și peștele va fi suculent.
• Pentru a completa vasul, decorați porțiile pregătite cu felii subțiri de lămâie și ierburi proaspete.
• De asemenea, o astfel de rețetă poate fi completată cu un sos ușor. De exemplu, puteți face o cremă și o puteți servi într-o cratiță frumoasă, astfel încât persoana însăși să decidă dacă vrea să adauge sau nu sosul.
• Vinul alb uscat sau semi-dulce va umbra perfect gustul peștelui copt.

Reteta video

Acest videoclip vă va ajuta să pregătiți filetul de pește fraged și gustos în cuptor corect și gustos. Acest fel de mâncare va câștiga inimile celor apropiați și dragi.

Alte retete de peste