Cuptor file de zander la cuptor - foarte gustos și sănătos

Aparate și ustensile de bucătărie: folie, cuțit, foaie de copt, cuptor, scândură.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Spălați bine și sămânțați 220 de grame de file file de biban.
   
2. Îl uscăm de apă în exces, îl adăugăm, piper după gust și asezonăm cu 1-2 grame de busuioc uscat.
   
3. Frecați pe o răzătoare fină 3-4 grame de coajă de lămâie și presărați-l cu file de biberoane.
   
4. Se toarnă peștele cu 20 de grame de ulei vegetal și se lasă la marinat zece minute. Acoperim foaia de copt cu folie și întindem fileul de pikeperch murat pe ea. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade Celsius și puneți peștele în el timp de 5 minute.
   
5. Între timp, spălați, curățați și tăiați în căni medii 150 de grame de ardei gras.
   
6. Se macină două ramuri de busuioc proaspăt și se amestecă cu ardeiul gras tocat.
   
7. Întindem ardeiul cu busuiocul pe o farfurie frumoasă, ei vor juca rolul unei perne. Întindem peștele finit pe o pernă de legume și servim.
   

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Filetul de biban la cuptor servit fierbinte, imediat după gătit.
• Orezul alb fiert este ideal ca farfurie.
• Iubitorii de legume pot face cu siguranță perne vegetale pentru pește, așa cum este descris în rețetă. În acest caz, se folosește numai ardei, dar puteți fantasa și adăuga orice legume. De exemplu, tocană de vinete, roșii și ardei și servește pește pe ele.
• Nu se recomandă servirea fileului de biban în combinație cu paste, hrișcă și grâu.
• La servire, verdeața proaspătă, lămâia și varul nu vor fi niciodată în cale. Serviți peștele cu o felie de lime sau lămâie, astfel încât persoana însăși să poată decide dacă vrea să adauge amabilitate sau nu.
• Un pahar de vin semisweet sau uscat este perfect ca o băutură.
  

Reteta video

Urmăriți videoclipul și asigurați-vă că bibanul de gătit la cuptor este foarte simplu și rapid. Iar la sfârșitul gătitului, vasul final va umple casa cu o aromă incredibilă. Dacă urmați rețeta, farfuria se va dovedi incredibil de fragedă, suculentă și cu gură. În plus, un astfel de pește nu va arăta numai excelent, ca în orice masă de sărbători, dar va surprinde familia și prietenii în zilele de săptămână.

În cuptor există multe variante de filet de biban de gătit. La urma urmei, coacerea în cuptor este cea mai simplă și cea mai bună modalitate de a găti delicios acest pește de râu.

Prin urmare, orice gospodină va putea găsi rețeta perfectă pentru ea însăși. În acest articol, citiți despre una dintre cele mai rapide și mai ușoare opțiuni de gătit. Folosind-o, puteți face o surpriză plăcută și plină de gură pentru cei apropiați și dragi, fără a petrece mult timp pe gătit.

Alte retete de peste