Tort de fructe cu gelatină și smântână fără coacere - simplu

Aparate și ustensile de bucătărie: bol, spatulă, biciul, bol mare (pentru apă).

Ingredientele

Gătit în pas

Faza pregătitoare

1. În primul rând, turnați 30 g de gelatină cu apă clocotită. Apa fiartă va avea nevoie de aproximativ jumătate de pahar. Se amestecă astfel încât gelatina să se dizolve și se lasă să se răcească ușor.
   
2. Spălați și uscați ușor fructele. Puteți alege fructe de pădure și fructe așa cum doriți. Tăiați în 2 părți 2 piersici, scoateți semințele și coajați cu grijă fiecare felie. Apoi tăiați-le în bucăți mici.
   
3. Tăiați căpșunile (200 g) în bucăți arbitrare.
   

umple

1. Se toarnă într-un bol 400 g smântână cu un conținut de grăsime de 10%, iar dacă nu sunteți la dietă, puteți lua mai multă smântână grasă.
   
2. Se adaugă 1 cană zahăr pudră, se amestecă.
   
3. Introduceți gelatina într-un flux subțire și agitați constant cu un bici.
   

Ansamblu tort

1. Se toarnă fructele într-un bol cu ​​amestecul de gelatină și se amestecă totul foarte ușor cu o spatulă, astfel încât fructele să fie distribuite uniform.
   
2. Tortul poate fi turnat într-o matriță sau lăsat într-un bol. Nivelați cu atenție partea superioară a amestecului.
   
3. Acoperiți prăjitura cu folie de clingă și trimiteți la frigider pentru 3-4 ore.
   
4. Când tortul este complet înghețat, îl puteți obține. Pentru a face acest lucru, coborâți recipientul cu tortul într-un castron mare în apă fierbinte și țineți timp de 10-15 secunde.
   
5. Acoperiți cu o farfurie mare și întoarceți. Tortul este gata.
   

Una dintre opțiunile pentru servirea acestui desert poate fi o porție porționată. Pentru aceasta, smântâna gătită și masa de fructe sunt așezate în pahare sau boluri și după întărire se servește la masă.

Puteți adăuga, de asemenea, un strat de ciocolată. Pentru a face acest lucru, o parte din smântână cu gelatină trebuie pusă deoparte într-un bol separat, adăugați 1 lingură. l. cacao și amestecă bine. Puneți un strat de smântână de fructe într-un bol și lăsați-l să se răcească puțin. Apoi se toarnă într-un strat de ciocolată și se răcește. La servirea bolului, puteți decora cu frunze de mentă.

Reteta video

Puteți vedea toate etapele realizării smântânii și a tortului de fructe în dinamică urmărind acest videoclip.

Alte retete de tort